官方消息
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店家特色
料理
長年磨練技術的隊長贈送的，代表日本飲食文化的江戶前壽司
空間
讓人沉醉於壽司和廚師技藝的吧臺8席。提供非凡的空間
服務
以家族紀唸日和一個人也能輕松進入的店為目標
酒水
壽司師傅的眼光獨到，考慮到與料理的搭配的各種酒
套餐
※17:00限定【若葉コース】ウェルカムドリンク付き★ おつまみ3品、神経〆熟成江戸前握り8貫、ミニサラダ、デザート付き 14品
シャリは3種類の熟成赤酢をブレンド。砂糖を一切使用せずに塩のみ。これぞ江戸前の原点。絶妙の握り加減が程よくネタと絡み合います。
- 人的數量
- 2～7名
※17:00限定【若葉コース/お土産付き】ウェルカムドリンク付き★ おつまみ3品、神経〆熟成江戸前握り8貫、ミニサラダ、デザート。接待利用におすすめです。14品
旬のお土産3点セット付き。 シャリは3種類の熟成赤酢をブレンド。砂糖を一切使用せずに塩のみ。これぞ江戸前の原点。絶妙の握り加減が程よくネタと絡み合います。
- 人的數量
- 2～7名
※19:00限定【おまかせコース】厳選食材を使った、つまみと神経〆熟成江戸前握りなど。 18品
シャリは3種類の熟成赤酢をブレンド。砂糖を一切使用せずに塩のみ。これぞ江戸前の原点。絶妙の握り加減が程よくネタと絡み合います。
- 人的數量
- 2～8名
評價
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評價 389案件粉丝 274個人精選評價
因為在市中心還有隱藏的逸材，壽司麻葉的塙隊長也很早就被早川光氏看中而被盛贊，但是不輕易打破，變成了只有知道的人知道的名店，但是只混合了三種紅醋制作的紅舍利和發酵、收尾、腌制等也以自己的感性進行，連握著的樣子也很講究，也追求帥氣。內部採用了組子工藝，這種花紋是麻葉!!所謂的@equation _0@也...看詳情
2022/08 訪問
1次
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評價 2,381案件粉丝 1,342個人１回転でゆったりと寿司とお酒を楽しめる 鮨麻葉＠西麻布 | 246 Go...
１回転で時間の許す限り和めるお店。 親方、塙さんも楽しいので静かなお寿司より楽しいお寿司です！ 記念日に訪れます、西麻布 鮨麻葉 スシアサバ(鮨麻葉)-乃木坂/寿司...看詳情
2020/10 訪問
4次
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評價 342案件粉丝 67個人朋友預約了，來了 晚上，大約需要3個小時才能輪換一圈，所以套餐就上菜了。 飲料是Augus啤酒和日本清酒，2杯梅乾酸，海參，海參，鳕魚蟹，鳕魚米爾特，肉湯，鹹味，karasumi，...看詳情
2023/12 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Asaba（Sushi Asaba）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、日本酒 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5451 |
| 可供預訂 |
僅限預約
前日キャンセル料：お食事料金の50％ |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-35 レ・フルール西麻布 102 |
| 交通方式 |
從千代田線乃木坂站5號出口步行5分鐘從日比谷線、大江戶線六本木站步行7分鐘從都營巴士「西麻布」巴士站步行5分鐘距離西麻布十字路口300m 距离乃木坂 560 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010403015031 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※香水等香味重的客人可能會被拒絕進店。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
未滿國中生的人請勿來店。請注意，無論是成人還是兒童，您都需要根據人數訂購 omakase套餐，因此請在預訂前註意這一點。 |
| 服裝規定 |
謝絕穿背心、涼鞋等輕裝來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.6 |
| 電話號碼 |
03-5786-6688 |
| 備註 |
根據食材的進貨情況，可能會比預約時的標示價格上漲5,000日元~1萬日元 (含稅) 左右。您的預訂將被視為同意漲價幅度的最大值。請確認後預約。如果對金額有不明白的地方，請在來店前詢問。 |
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料理長年磨練技術的隊長贈送的，代表日本飲食文化的江戶前壽司
在西麻佈的高級壽司店長年鉆研的隊長如願以償，決定獨立。充分發揮培養的技術，一以貫之地精心制作。講究的米飯，是在Sasanishiki/Koshihikari的混合米中，不使用砂糖，只使用獨自混合的紅醋和鹽完成的。長期熟成的主料和醋飯融為一體，入口即化般的口感和味道可以盡情享受。雖然簡單卻能凸顯出深奧的味道，請一定要品嘗一次江戶前壽司的魅力。
空間讓人沉醉於壽司和廚師技藝的吧臺8席。提供非凡的空間
溫暖的木紋風格的吧臺，可以盡享工匠熟練地揮動菜刀的樣子和工匠的技藝，讓您度過充滿臨場感的片刻時光。和客人的距離近，通過料理的說明容易產生交流，和廚師的對話也很愉快，這也是其魅力所在。6人以上也可以包場，座位的構造上大家都可以面面相覷，可以品嘗到包場特有的美食。一定會沉醉於非日常的空間、壽司和手藝人的技藝中。
服務以家族紀唸日和一個人也能輕松進入的店為目標
生日、結婚紀念日、入學/畢業/就職慶典等家庭紀念日用它怎麼樣？我們接受最多 6 人的團體的私人租賃，並且私人租賃不收取任何費用。吧台座位相互環繞，可以和朋友一起愉快玩耍。當然，個人也歡迎。我們相信，我們廚師的熱情款待以及為您量身定制的美味壽司和日本料理一定會讓您度過愉快的時光。
酒水壽司師傅的眼光獨到，考慮到與料理的搭配的各種酒
就像日本飲食適合日本酒一樣，世界存在著扎根於那片土地的飲食文化。本店的壽司師傅親自從全國各地的一流名酒中精選了約12~15種來搭配料理。是在每年試飲完成的基礎上提供的徹底。以原創當地啤酒“奧古斯啤酒”和比爾森的“ROCOCOTokyoWHITE”為首，燒酒、威士忌、葡萄酒也為您準備。請享受與料理的搭配。
[2021/23/24東京最佳餐廳精選][正統陳年壽司]
我們限時準備了若葉套餐[5:00 pm 至 6:30 pm]，您可以在其中享受正宗的江戶前壽司。現在是西麻布的第十個年頭，我們正在用唯一的紅色生魚片提供正統的陳年壽司。除了江戶前壽司的知識和技術外，他對食材也非常講究。由被譽為「魚人」的長谷川大輝先生從源頭直送，他擅長將魚的鮮味發揮到極致，並擁有獨特的收緊神經的方法。請品嚐使用經過長時間陳年的食材和我們引以為傲的紅斜利酒，經過深思熟慮和熱情製作的握
...壽司。