店家特色
料理
最高級的材料
空間
安靜的隱蔽型空間
料理
豆沙梅子的絕品“熏紅鮭魚”
料理
爐竈煮飯
套餐
評價
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評價 283案件粉丝 83個人精選評價
炭火焼きの鯖が美味いことこの上なし
三度目にして初の鮭の塩焼き。 当然美味い。 焼き加減はもちろんのこと、塩加減も絶妙。 鯖よりもご飯が進む。 ちなみに今回初めてご飯がおかわり出来ることを知った。 いつかは銀だらを食べたい…。 麻布十番付近の顧客訪問時、 顧客での営業が終わるのが早すぎたり、 はたまた定休日だったりとな...看詳情
2022/10 訪問
2次
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評價 1,757案件粉丝 2,122個人炭火焼き魚と薪竈炊きご飯が旨し
麻布十番駅近くでお昼ご飯は焼魚気分 以前訪問して堪能したたき下さん目指すも大行列 そう言えば斜向かいにあって気になっていたコチラへ転戦 ギリギリ満席前に滑り込んで、調理場前の...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 3,592案件粉丝 2,240個人銀だら西京焼き定食(ライスお代わり無料)¥2500⇒満足度価格¥1800...
①会社の近所で、通常メニューにある銀だらの食べ比べを終わりにしたつもりだったんだけど。 ②ブックマークしていて、未訪問の麻布十番『あん梅』さんでも常時メニューに銀だら定食が有...看詳情
2024/02 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Am Bai（Am Bai）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮、食堂 |
| 預約・查詢 |
050-5597-0539 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※夜のみ予約可（昼は不可） |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-19-2 |
| 交通方式 |
都營大江戶線麻佈十番站徒步2分鐘東京地鐵南北線麻佈十番站徒步2分鐘 距离麻布十番 162 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10%(夜のみ) お通し800円 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺5席，桌子2席×1桌，5席×1桌，4席×1、半包間6席×1） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
※非常抱歉，小學生以下的孩子不能入內。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-5439-6938 |
| 備註 |
取消政策 如果在套餐當天取消（有聯繫）50%，當天取消（無聯繫）100%。午餐不接受銀行卡付款。 |
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料理最高級的材料
以前在築地，現在在豐洲市場，我們挑選從全國各地收集來的最高級的食材。用網捕的魚，魚之間會受傷，因為那個壓力，脂肪會流失，味道會下降。因此，只能釣到一條一條的“垂釣物”。幹貨的制作在現代以快速均勻完成的機械幹貨 (機械低溫幹燥) 為主流，但豆沙梅子仍沿用傳統的曬幹。飽受陽光恩惠的幹貨，味道和香味都是絕品。
空間安靜的隱蔽型空間
吧臺5席，桌子2席×1桌，4席×1桌的小而隱蔽的空間。也推薦能享受工匠技藝的櫃臺。
料理豆沙梅子的絕品“熏紅鮭魚”
深受顧客好評的熏紅鮭魚。通過我們獨特的制作方法，與一般的煙熏三文魚相比，腥味消失了，粘稠的口感和美味使美味的酒更加美味。這款單品不僅可以單點，作為禮物購買的客人也很多。
料理爐竈煮飯
我們從全國各地精心挑選最適合爐子的大米。 在燃木烤箱中烹製的白米飯即使在寒冷的情況下也很美味，因為它保持在恰到好處的濕度。 相反，當它冷卻下來時，當你咬它時，它的香氣和甜味會在你的嘴裡蔓延開來。 您可以享用Anume的午餐套餐，Anume的晚餐，晚上各種套餐的關閉，以及其他Yume和集團的所有商店。
距麻佈十番站步行僅2分鐘曬幹幹貨和美味佳品。20年佇立在商業街背面的“幹貨割烹”
背靠六本木新城的熱鬧的麻佈十番商店街。後院的廣場Patio大街上佇立了20年的“幹貨烹飪豆沙梅”。限定於釣起一條一條的“釣物”，得益於自然的天然曬制將美味最大限度地凝縮。將魚最美味的狀態進一步用炭火燒烤。請與引以為豪的絕品料理一起享用。請與知心的朋友，重要的夥伴，在隱蔽的空間裡度過治愈的片刻時光。
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