官方消息
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Sushiya Shouta
(すし家 祥太)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushiya Shouta
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-6722-6588 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-3-10 LANIビルⅡ 1F |
| 交通方式 |
麻布十番駅１番出口（東京メトロ南北線方面）から徒歩3分 距离麻布十番 325 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010001199649 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料：お一人様につき1,100円（税込） |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 開店日 |
2019.11.23 |
| 備註 |
【ご予約方法】 |
麻布十番の「すし家 祥太」さんを訪問。
ミシュランで一つ星を獲得されているお店のようですね。
今回は、クライアントに招待されて訪問します。
ランチでの訪問になります。
淡い光の看板と白木のドアが期待値を上げますね。
ドアを開けると、一輪の花がいけてあります。
店内は落ち着いた空間で、茶室のような趣きです。
お任せコース(20000円)になります。
以下、順番に。
ー摘みー
□ しじみのお汁
□ 白子ポン酢
□ ししゃもの一夜干し
ー握りー
□ クエ
□ ブリ
□ サワラ
□ マグロの赤身漬け
□ 大トロ
□ コハダ
□ 炭イカ
□ 車海老
□ アジ
□ 赤貝
□ 蛤
□ ウニ
□ アナゴ
□ 卵
ーお椀ー
□ マグロとネギのお吸い物
摘みも美味しかったのですが、ここは握りですね
本当に握りが美味しいです。
どの握りも、一工夫、二工夫されています。
いくつか、特に気に入ったのを指摘します。
ブリは四日間熟成させていて、美味しいですね。
サワラの燻製感が素晴らしいです。
マグロのヅケは、何とも言えない、ねっとり感があり、初めての食感です。これも美味しいですねー。
大トロは包丁の切れ込みが素晴らしいです。
炭イカは包丁、塩とカボスで主張があります。
車海老は尻尾をネタの内側に内蔵してます。
あと最後の卵が激ウマです。
このように、本当に美味しいです。
あと、このお店の特徴は、大将の元気さと明るさです。
本当に明るくて、お客様を盛り上げていて、大変素晴らしいですね。
ミシュランの一つ星に相応しいお店だと思いました。
クレジットカードでお支払いします。
祥太大将、大変美味しかったです。
ありがとうございました。
また来ます。ご馳走様でした。