評論列表 : Waketoku Yama

久しぶりに再訪しました。
個室に通され、丁寧な料理は季節を感じられるものばかりで、また、定番の鮑は何度食べても美味しいです。若い方でしたが接客も丁寧でした。連れも大満足して話に花が咲きました。今回は...

很久沒來店裡的飲料，是從帶姬的果汁開始的!沒有濃厚澀味的柑橘很好吃。○鯛子高湯美味蜂鬥菜、百合根○保留下來的河豚魚白飯蒸也混有黑米喜歡的係豌豆慕斯發揮了白蘆筍食材的味道的簡潔○前菜*春山燒文蛤蜂鬥菜味...

今回も接待で使わせて頂きました。前回同様、どの料理も美味しかったのですが、やはり鮑に海苔の味が非常に美味しく絶品でした。ご飯も美味しく食べ切れない量でしたのでお持ち帰りさせて貰いました。お客さんの評価...

來給關係好的朋友慶祝生日。感受到了每道菜都做得很細衹。雖然還是寒冷的日子，但是能感受到春天的到來，心情變得很幸福。謝謝。為了能和放心的朋友度過愉快的時間，我還想再來。

以前、因為招待多次利用過的分德山先生而利用了。每道菜都很好吃，味道穩定。稍微有點遺憾的是比起以前使用的時候，上菜稍微花了點時間，中間空出來了，雖然有點遺憾，但是菜很好吃，所以還想再使用。

一如既往的採用時令食材，溫和的調味非常美味。不過，這次我使用的是3樓的單間，從第一個碗到下一個菜上來要花15分鐘以上，裝飾著的花枯萎了 (有點腐爛) ，前菜拼盤少一份，上菜也花了5分鐘以上 (一邊不吃...

我幾乎忘記拍照了，但感覺所有的東西都很美味，餐具也很講究。這天店主野崎先生也為我們解說了歡迎光臨的料理。正因為有監修日本酒的書，所以所有的日本酒都很好喝。座位稍微有點窄，照明稍微暗一點的話可能會很棒。

西麻布交差点と広尾交差点の中間あたりにあるお店です。
1階はカウンター席、2階はテーブル席。積数は結構あるのですが、人気店なので、予約は若干取りづらいです。
カウンター席は、横一面がガラスになって...

1年ぶりに分とく山さんへ

今回はカウンターの予約が取れました

やはりこちらのお料理はどれも素晴らしい
やっぱりスペシャリテのアワビは最高
ずっと食べていたい味です

スタッフの対応...

前回は夏伺ったので、今回は冬のメニュー
今回は、料理長がいらっしゃいました。
全体的にあっさりでした。
めりはりがあまりなく、ちょっとだけ残念。
でも、鴨の粕汁はとても美味しかった！
お肉も...

数回訪問させていただいておりますが
シンプルな素材の味を活かした
お料理。
コース食べきっても
胃が重くなることもないです。
しっかりとした味を好まれる方は
物足りないとおっしゃっていまし...

期待が大き過ぎだった事もあり？？？といった感じ。
もちろん不味くないけど、全てが普通。
締めの土鍋ご飯は見た目にテンション上がったけど、はっきりしない。素材の味も感じにくい残念さ。
私たちグルー...

夜。おまかせコースで。
恥ずかしながら二日酔い状態で行ったので完食できる気がしなかったのですが、完食しました。
一品一品少量なことや、見た目の彩、器の楽しさ、こちらのペースで進められる、などが二日...

一言でいうと好みど真ん中⭐️
素材と旨みのバランスを活かす、ここだという塩加減、
こんな組み合わせ意外だけど、美味しいやん、という驚き、
全てのお料理が最初から最後まで安定して味のレベル感にブレ...

老舗和食の有名店です。しっかりした野菜の素材を活かして、出されるコース料理が良いです。お口直しの出汁に感動しながら、大間のマグロやスープ、最後はお土産のおにぎりまでもらい満足です。
飲み物はシャンパ...

体に優しいご飯、を求めていた時にお伺いしました。病み上がりでも完食し、温まりました。
ご年配の方にも喜んで頂けそうなお店だと思います。価格帯もお手頃に感じます。
私共はカウンターで食事しましたが、...

今回は東京出張で、お仕事のご褒美にこちらで宴席を設けていただきました。都会の喧騒の中で、非常に清潔感があって、凛とした素敵な佇まいでした。
今回のコースは、魚介が中心でしたが、見た目も美しく、細工が...

念願の！分とく山さんへ✨
かれこれ、20年以上行ってみたいな〜と思っていたお店なので、わくわくな気持ちで伺いました。
土曜日の夕方5時、店内へ。
一番乗りでした。1階は、カウンターとテーブル席一...

高齢の父が家族にぜひ体験して欲しいと、
家族の食事会を開催させて頂きました。
1品ずつとても綺麗な料理で季節を感じる事ができるお食事を頂きました。
最初から最後まで残す事なく目でも舌でも堪能させ...

この日のご飯は松茸ご飯でした。
どの料理も素材の味が感じられる一品で、接客も素晴らしく、いつ行っても感動レベルのおもてなしをしていただけます。
この味とサービスでしたらめちゃくちゃコスパ高いと思い...