评论列表 : Waketoku Yama

久しぶりに再訪しました。
個室に通され、丁寧な料理は季節を感じられるものばかりで、また、定番の鮑は何度食べても美味しいです。若い方でしたが接客も丁寧でした。連れも大満足して話に花が咲きました。今回は...

很久没来店里的饮料，是从带姬的果汁开始的!没有浓厚涩味的柑橘很好吃。○鲷子高汤美味蜂斗菜、百合根○保留下来的河豚鱼白饭蒸也混有黑米喜欢的系豌豆慕斯发挥了白芦笋食材的味道的简洁○前菜*春山烧文蛤蜂斗菜味...

今回も接待で使わせて頂きました。前回同様、どの料理も美味しかったのですが、やはり鮑に海苔の味が非常に美味しく絶品でした。ご飯も美味しく食べ切れない量でしたのでお持ち帰りさせて貰いました。お客さんの評価...

来给关系好的朋友庆祝生日。感受到了每道菜都做得很细致。虽然还是寒冷的日子，但是能感受到春天的到来，心情变得很幸福。谢谢。为了能和放心的朋友度过愉快的时间，我还想再来。

以前、因为招待多次利用过的分德山先生而利用了。每道菜都很好吃，味道稳定。稍微有点遗憾的是比起以前使用的时候，上菜稍微花了点时间，中间空出来了，虽然有点遗憾，但是菜很好吃，所以还想再使用。

一如既往的采用时令食材，温和的调味非常美味。不过，这次我使用的是3楼的单间，从第一个碗到下一个菜上来要花15分钟以上，装饰着的花枯萎了 (有点腐烂) ，前菜拼盘少一份，上菜也花了5分钟以上 (一边不吃...

我几乎忘记拍照了，但感觉所有的东西都很美味，餐具也很讲究。这天店主野崎先生也为我们解说了欢迎光临的料理。正因为有监修日本酒的书，所以所有的日本酒都很好喝。座位稍微有点窄，照明稍微暗一点的话可能会很棒。

西麻布交差点と広尾交差点の中間あたりにあるお店です。
1階はカウンター席、2階はテーブル席。積数は結構あるのですが、人気店なので、予約は若干取りづらいです。
カウンター席は、横一面がガラスになって...

1年ぶりに分とく山さんへ

今回はカウンターの予約が取れました

やはりこちらのお料理はどれも素晴らしい
やっぱりスペシャリテのアワビは最高
ずっと食べていたい味です

スタッフの対応...

前回は夏伺ったので、今回は冬のメニュー
今回は、料理長がいらっしゃいました。
全体的にあっさりでした。
めりはりがあまりなく、ちょっとだけ残念。
でも、鴨の粕汁はとても美味しかった！
お肉も...

数回訪問させていただいておりますが
シンプルな素材の味を活かした
お料理。
コース食べきっても
胃が重くなることもないです。
しっかりとした味を好まれる方は
物足りないとおっしゃっていまし...

期待が大き過ぎだった事もあり？？？といった感じ。
もちろん不味くないけど、全てが普通。
締めの土鍋ご飯は見た目にテンション上がったけど、はっきりしない。素材の味も感じにくい残念さ。
私たちグルー...

夜。おまかせコースで。
恥ずかしながら二日酔い状態で行ったので完食できる気がしなかったのですが、完食しました。
一品一品少量なことや、見た目の彩、器の楽しさ、こちらのペースで進められる、などが二日...

一言でいうと好みど真ん中⭐️
素材と旨みのバランスを活かす、ここだという塩加減、
こんな組み合わせ意外だけど、美味しいやん、という驚き、
全てのお料理が最初から最後まで安定して味のレベル感にブレ...

老舗和食の有名店です。しっかりした野菜の素材を活かして、出されるコース料理が良いです。お口直しの出汁に感動しながら、大間のマグロやスープ、最後はお土産のおにぎりまでもらい満足です。
飲み物はシャンパ...

体に優しいご飯、を求めていた時にお伺いしました。病み上がりでも完食し、温まりました。
ご年配の方にも喜んで頂けそうなお店だと思います。価格帯もお手頃に感じます。
私共はカウンターで食事しましたが、...

今回は東京出張で、お仕事のご褒美にこちらで宴席を設けていただきました。都会の喧騒の中で、非常に清潔感があって、凛とした素敵な佇まいでした。
今回のコースは、魚介が中心でしたが、見た目も美しく、細工が...

念願の！分とく山さんへ✨
かれこれ、20年以上行ってみたいな〜と思っていたお店なので、わくわくな気持ちで伺いました。
土曜日の夕方5時、店内へ。
一番乗りでした。1階は、カウンターとテーブル席一...

高齢の父が家族にぜひ体験して欲しいと、
家族の食事会を開催させて頂きました。
1品ずつとても綺麗な料理で季節を感じる事ができるお食事を頂きました。
最初から最後まで残す事なく目でも舌でも堪能させ...

この日のご飯は松茸ご飯でした。
どの料理も素材の味が感じられる一品で、接客も素晴らしく、いつ行っても感動レベルのおもてなしをしていただけます。
この味とサービスでしたらめちゃくちゃコスパ高いと思い...