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【紀尾井町】奇をてらわず、真摯な仕事を感じられる中華。 : Akasaka Momonoki

官方消息

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米其林指南5年連續2星獲得店

Akasaka Momonoki

(赤坂 桃の木)
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4.1

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.7
2024/03訪問第 1 次
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WOVN

4.1

  • 美食/口味4.1
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.7
JPY 20,000~JPY 29,999每人

【紀尾井町】 不標新立異,能感受到真摯工作的中華料理。

博客“[a:https://asante.blog/,東急線,吃飯散步]” [a:https://asante.blog/] Instagram “[a:https://www.instagram.com/asante.jp/,asante.jp]” [a:HTTPs://www.instagram.com/asante.jp/] ---- 這一天,我來這裡吃美味的中國菜。 該店於2020年3月搬遷至東京花園露台紀尾井町開業,但之前位於三田,自那個時代以來一直很受歡迎。 我以前沒有去過它,包括我在三田的時候,所以我很期待它。 “Tokyo Garden Terrace Kioicho”與永田町站直接相連,交通便利。 這家店在三樓,同一樓層有很多吸引人的餐廳。 我們在週末預訂並參觀了一頓早晚餐,當我們在預定時間進入餐廳時,我們被帶到一張寬敞的桌子上。 在大窗戶之外,你可以看到會遮蔽高速公路的樹木,市中心和綠色植物共存的空間有餐廳酒店的氛圍。 順便說一句,在這一天,“Omakase套餐”。 我想知道我是否可以享受商店的推薦,而不是選擇自己的。 吃完后我的感覺是,他從不看奇怪的東西,對味道的態度很真誠。 這就像根據經驗精心烹製好食材,追求風味而不是浮華。 我認為這是一種誠實的味道,讓你想定期吃它,更不用說哈莉日了。 ■晚餐omakase套餐16,500日元(含稅) ・4種開胃菜 ・辣椒香氣炒茄子 ・熱水湯燉魚翅 ・芒果醬蝦 ・時令熱菜 ・可以用筷子鬆開的黑醋醋豬肉 ・粵烤荷葉 ・杏豆腐/芒果布丁可供選擇的甜點 ---- 無論如何, ・ 優質生啤酒吐司 1,320 日元。 一個大玻璃杯上有美麗的氣泡,從一開始就會讓你做好準備。 之後,・罐子紹興清酒2號3,960日元等。 這道菜以“4種開胃拼盤”開頭,“海蜇”、“鲣魚玉醬”、“棒棒雞”、“蘿蔔”與精美的菜肴一起出現。 “玉醬”有蔥、青紫蘇、生薑等味道,與厚切的金槍魚相得益彰,顏色優美。 “棒雞”的芝麻醬味道極好,使其成為一道具有強烈存在感的菜餚。 這也是日本人最喜歡的口味,他們似乎融合了中國和日本的精華。 “辣椒香氣炒茄子”是這道菜的特色菜。 裡面有很多鮮紅的辣椒,但薄皮的茄子上覆蓋著辣椒,這讓味道膨脹,讓人無法抗拒。 這是一道豪華的菜餚,使用了大量的辣椒來賦予它這種味道。 “魚翅熱水燉湯”是將魚翅配上廣式大白菜製成的湯,美麗的琥珀湯也令人印象深刻。 這裏節目的明星絕對是湯,而不是魚翅。 這是一道不能被欺騙的湯,因為它的外觀乾淨簡單,我被這種味道所吸引,一邊歪著盤子一邊喝到最後。 芒果醬蝦“是一種充滿濃郁芒果風味的醬汁,作為周圍地區顏色的花朵也是可以適當享用的食材。 雖然是蝦、芒果等奢侈食材,但口感卻很細膩。 大約在這個時候,飲料被轉移到「紹興酒」。。 它的風味、酸度和紅糖的醇厚度平衡得很好,是讓我覺得它是中國“紹興酒”的一杯。 “時令熱菜”是用新鳥青菜、黃韭菜和苦菜炒蔬菜。 每一種蔬菜的烹飪都很棒,含有蝦米的底醬太好吃了。 炒蔬菜可以這麼好吃...... “用筷子鬆開的黑醋醋豬肉”配上西洋菜、樹羽衣甘藍和縮白菜,看起來像法式料理一樣華麗,醬汁是黑醋醬,看起來像半冰醬。 當你來到高端中國菜時,你經常會感受到調味料的美味,但這種黑醋的品質也非常高。 酸度的濃郁性很強,光是醬汁就有一種奢華的味道,我能夠享受黑醋醬直到最後,還有伴隨的花卷。 作為餐點功能表,「粵式烤荷葉撒」也配有熱茶。 我很高興這個“chimaki”很容易吃,因為它是開放式的。 它有嚼勁的質地,但也有一種新鮮感,是一種浸泡在味道中的“奇馬基”。 配上它的粵式烤架,其水準本身可以發揮主導作用,但它堅定地支撐著“chimaki”。 對於“可以選擇的甜點”,請分別選擇“杏豆腐”和“芒果布丁”。 芒果和杏仁都是濃郁而酥脆的甜點。 直到最後都沒有遺漏。 這道菜用心良苦,醬料和醬料非常齊全,再加上好的食材,是一頓讓身體開心的飯菜。 我認為這是一個舒適餐廳,提供適合Kioicho地區的高品質和友好的服務。 這是一個有趣的夜晚。 謝謝你的盛宴。

  • Akasaka Momonoki - お箸でほぐれる黒酢酢豚

    お箸でほぐれる黒酢酢豚

  • Akasaka Momonoki - 茄子の唐辛子香り揚げ

    茄子の唐辛子香り揚げ

  • Akasaka Momonoki - 前菜4種盛り合わせ

    前菜4種盛り合わせ

  • Akasaka Momonoki - フカヒレの姿煮、上湯スープ仕立て

    フカヒレの姿煮、上湯スープ仕立て

  • Akasaka Momonoki - 海老のマンゴーソース和え

    海老のマンゴーソース和え

  • Akasaka Momonoki - 旬の温菜

    旬の温菜

  • Akasaka Momonoki - 広東叉焼と蓮の葉ちまき

    広東叉焼と蓮の葉ちまき

  • Akasaka Momonoki - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

  • Akasaka Momonoki - マンゴープリン

    マンゴープリン

  • Akasaka Momonoki - 茄子の唐辛子香り揚げ

    茄子の唐辛子香り揚げ

  • Akasaka Momonoki - くらげ

    くらげ

  • Akasaka Momonoki - 鰆の翡翠ソース

    鰆の翡翠ソース

  • Akasaka Momonoki - 棒棒鶏

    棒棒鶏

  • Akasaka Momonoki - 蕪

  • Akasaka Momonoki - 花巻

    花巻

  • Akasaka Momonoki - ザーサイ

    ザーサイ

  • Akasaka Momonoki - 甕出し紹興酒

    甕出し紹興酒

  • Akasaka Momonoki - プレミアム生ビール 熟撰

    プレミアム生ビール 熟撰

  • Akasaka Momonoki -
  • Akasaka Momonoki -
  • Akasaka Momonoki -
  • Akasaka Momonoki -

餐廳資訊

細節

店名
Akasaka Momonoki
類型 中國菜
預約・查詢

050-3155-1309

可供預訂

可以預訂

地址

東京都千代田区紀尾井町1-3 紀尾井テラス 3F

交通方式

東京Metro地鐵永田町站9a出口直連東京Metro地鐵赤坂見附站D出口徒步1分鐘

距离永田町 170 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • 假期
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥10,000~¥14,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥5,000~¥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

僅限晚餐需加收12%服務費(含礦泉水及蘇打水費用)。

座位、設備

座位數

32 Seats

( 餐桌席位:20席半單間:6席單間:6席)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

大樓內有吸煙區。

停車場

可能的

大樓地下有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景

服務

有品酒師

關於兒童

接待嬰兒推車

服裝規定

為了享受料理和葡萄酒的香味,請不要穿著香水等強烈的香味來店。

網站

https://momonoki.tokyo/

開店日

2020.3.3

備註

如果您取消預訂,您將需要支付以下費用。當日取消(無通知):套餐費用的 100% 當日取消(有通知):套餐費用的 100% 前日取消:套餐費用的 50%

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