官方消息
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店名 |
BOSPHORUS HASAN(BOSPHORUS HASAN)
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類型 | 土耳其料理、日式小酒館、餐飲酒館 |
預約・查詢 |
050-5869-2664 |
可供預訂 |
可以預訂
確実にご来店いただけるお客様のみのご予約でお願いいたします。 |
地址 |
東京都千代田区九段南4-4-5 榊原ビル 1F |
交通方式 |
都營地鐵新宿線 【市穀站】 A1出口步行3分鐘JR中央線 【市穀站】 步行6分鐘東京地鐵有樂町線、南北線 【市穀站】 步行8分鐘 距离市谷 268 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
服務費收費 |
無 |
座位數 |
35 Seats ( 包租聚會的話最多36人/桌子:2人座×7個/3人座×2個/4人座×3個) |
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個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10~20人 可包場使用・可半包間使用 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有可以吸煙的地方 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有現場表演,可觀賞運動比賽,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
網站 | |
開店日 |
2008.1.15 |
電話號碼 |
03-6431-8803 |
備註 |
本店是HALAL食品。可用於接待海外客人。另外也接受包場預約。傳真:03-6431-8804每周四,肚皮舞表演 |
世界三大料理のひとつトルコ料理。日本ではなかなかトルコ料理をいただくチャンスは少ないのですが今夜はボスボラス海峡の名を冠にしたハサンシェフのお店にやって参りました。シェフのハサン氏は日本におけるトルコ料理の先駆者ということで、こちらの本店を新宿にオープンしたのが1993年。日本にトルコ料理の魅力を広めた伝道師といってもいいかもしれません。店員もみなさんトルコやイスタンブールのネイティブの方かと察します。
ハラール対応ということなので豚肉はなさそうですがお酒はあるのでご安心を。お品書きの料理名はトルコ語ですが日本語のキャプションがあるので安心です。事前に食べるべきトルコ料理みたいな内容のサイトを少し予習してきたのでアタフタせず主要料理を落ち着いて全部オーダーできました。
●「エキメッキ」
トルコのパン
●「カルシュック メゼ」
前菜の盛り合わせ
・チェルケズ ダヴ(チキンペースト)
・アジル エズメ(辛い野菜のペースト)
・ボスボラスサラダ(ポテトサラダ)
・パトゥルジャン サラタス(ナスのペーストサラダ)
・フムス(エジプト豆のサラダ)
このペーストたちをパンにつけていただきます。パンはナンに近い食感と味でそのままでも美味しいですね。ペーストは、特にフムスとアジルエズメが好きな味です。これは美味いぞ。
● 「マントゥ」
トルコ風ぎょうざヨーグルトかけ
何でしょうねこれ。隣国がブルガリアなのでさすがヨーグルトは美味しいです。しかし具材は何でしょうね。トッポギとワンタンとショートパスタの円の中心にあるような食感です。美味しいです。
●「クイマル ピデ」
挽肉のトルコピザ
おそらくラム肉で、生地はピザというよりパンに近いです。これは色々なお酒に合いますね。
●「ウズガラ キョフテ」
網焼きミートボール
キョフテ、は必食ということでいただきました。ハンバーグといっていいでしょう。合い挽き肉ではないと思いますが…これもラム肉でしょうか。全然クセはなく普通のハンバーグとして美味しくいただけます。
●「クズ シシ」
ラムの串焼き
撮影できませんでしたが見栄えのよい、これぞラムーーって感じの串焼きです。少し硬めなのでナイフで刻んでいただきます。やはりこれもクセなくいただけます。
たくさんいただきました。ホール担当女性の配膳が結構ラフでワイルドですがトルコはそういう文化なのかもしれません。
ごちそうさまでした。トルコ料理、堪能しました。美味しかったです。