官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
店家特色
料理
時令日本料理
酒水
提供嚴選的日本酒
服務
傳統工藝和日式的綜合文化體驗
評價
-
評價 71案件粉丝 12個人精選評價
神楽坂『ふしきの』で味わう、器と日本酒が織りなす和食の調和
神楽坂にある『ふしきの』は、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店で、日本酒と料理、そして器が一体となった独特の体験を提供しています。このレストランは、食材の質とそれを活かすシェフの技術、さらにはそれを盛り付ける器まで、すべてにおいてこだわりを持っています。 私が訪れた際、まず感じたのは店内の落...看詳情
2024/04 訪問
1次
-
評價 506案件粉丝 927個人期間限定の「せこ蟹」に外国人客も感動！
飯田橋駅・東京メトロ東西線神楽坂駅・都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅より5分ほどの「ふしきの」さん。 お店は路地裏のビルの２階にありますので少し分かりにくいです。食べログの写真でビ...看詳情
2023/12 訪問
1次
-
評價 4,349案件粉丝 1,563個人神楽坂にあるミシュラン一つ星の名店 東京・神楽坂という美食の街に…一つ星に輝く和酒会席『ふしきの』はある…『ふしきの』とは…茶人・千利休が用いた言葉で…「不思議」や「不識」そ...看詳情
2023/12 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fushikino（Fushikino）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5456-3274 |
| 可供預訂 |
僅限預約
当店のホームページよりネット予約が可能です。なお、ご予約の変更、キャンセルにつきましては、ご予約日の前営業日までにご連絡下さい。 当日キャンセルの場合（ご予約人数が減った場合も含む）は、コース料金の100％をキャンセル料として頂戴致します。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F |
| 交通方式 |
從JR・東京Metro地鐵“飯田橋站”、東京Metro東西線“神樂坂站”、都營地鐵大江戶線“牛込神樂坂站”步行5分鐘 距离飯田橋 409 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺10席，單間1間 (4席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 單間使用費每人1,100日元 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.9.1 |
| 電話號碼 |
03-3269-4556 |
| 備註 |
吧臺座位可供8~10人包場。7人以下的情況下會收取包租費。 |
閉じる
料理時令日本料理
您可以享用在京都祗園日本日本料理實習的主廚齋藤薰使用時令食材、份量和剩餘食材烹製的套餐。享用完餐點的清酒後，您將享用自製的主甜點和抹茶，就像茶道一樣。請盡情享受在繼承京都料理的傳統和技術的同時，不斷進化和深化的伏木日本料理。
酒水提供嚴選的日本酒
為了提升使用當季食材烹調的菜餚的美味，您可以品嚐到來自全國各地的嚴選清酒來搭配每道菜。我們提供當季特有的清酒品嚐方式。
服務傳統工藝和日式的綜合文化體驗
店內同時設置了展示銷售全國50名以上的陶藝家、漆藝家、玻璃藝術家的作品的畫廊，料理和日本酒中實際使用的餐具和酒器很多都是這些藝術家的作品。料理、日本酒、日本茶再加上器皿這些日本傳統工藝的美感，讓您享受超越飲食體驗的日式綜合文化體驗。(現在，主要作品正在姐妹店神樂坂的HASABON展出。)
【飯田橋站步行5分鐘】日本料理、清酒、器皿編織而成的綜合日本文化體驗
Fushikino 自 2011 年開業以來已榮獲米其林一星。我們提供季節性套餐和與每道菜相搭配的清酒，以及從陶藝家作品和古董藝術品中挑選的清酒器皿，以增強清酒的味道。繼承食物、清酒和餐具相結合的風格，享受新菜餚。
...