공식 정보
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- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
음식점의 주력 포인트
요리
계절을 먹는 일본 요리
음료
엄선한 일본술 제공
서비스
전통 공예와 만들어내는 일본의 종합 문화 체험
코스
コース料理19800円(税込)とお食事、お菓子・抹茶が提供されるメニューです。日本酒ペアリングは6,600円～(税込)となります。日本酒の仕入れにより多少金額の変動御座います。
리뷰
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리뷰 70건팔로워 10명픽업 리뷰
神楽坂『ふしきの』で味わう、器と日本酒が織りなす和食の調和
神楽坂にある『ふしきの』は、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店で、日本酒と料理、そして器が一体となった独特の体験を提供しています。このレストランは、食材の質とそれを活かすシェフの技術、さらにはそれを盛り付ける器まで、すべてにおいてこだわりを持っています。 私が訪れた際、まず感じたのは店内の落...자세히 보기
2024/04 방문
1회
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리뷰 502건팔로워 913명期間限定の「せこ蟹」に外国人客も感動！
飯田橋駅・東京メトロ東西線神楽坂駅・都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅より5分ほどの「ふしきの」さん。 お店は路地裏のビルの２階にありますので少し分かりにくいです。食べログの写真でビ...자세히 보기
2023/12 방문
1회
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리뷰 4,302건팔로워 1,552명神楽坂にあるミシュラン一つ星の名店 東京・神楽坂という美食の街に…一つ星に輝く和酒会席『ふしきの』はある…『ふしきの』とは…茶人・千利休が用いた言葉で…「不思議」や「不識」そ...자세히 보기
2023/12 방문
1회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fushikino（Fushikino）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-3274 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当店のホームページよりネット予約が可能です。なお、ご予約の変更、キャンセルにつきましては、ご予約日の前営業日までにご連絡下さい。 当日キャンセルの場合（ご予約人数が減った場合も含む）は、コース料金の100％をキャンセル料として頂戴致します。 |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F |
| 교통수단 |
JR·도쿄 메트로 “이다 다바시역”, 도쿄 메트로 토자이선 “가구라자카 역”, 도에이 지하철 오에도선 “우시고메 가구라자카 역”에서 도보 5분 이다바시 역에서 409 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 10석, 개인실 1실(4석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 별도 개인실 사용료 1인당 1,100엔 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.9.1 |
| 전화번호 |
03-3269-4556 |
| 비고 |
카운터석 8분~10분으로 전세 가능합니다. 7분 이하의 경우는 전세료를 받습니다. |
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요리계절을 먹는 일본 요리
교토 기온의 일본식 점에서 연루를 쌓은 요리장, 사이토 가오루가 만드는 계절의 달리기, 모듬, 남은 식재료를 살린 코스 요리를 즐길 수 있습니다. 요리에 맞추어 일본술을 즐기신 후에는, 차사를 모시고, 자가제의 주과자와 말차가 제공됩니다. 교토 요리의 전통과 기술을 살리면서 항상 진화와 심화를 계속하는 「후시 키노」만의 일본 요리를 꼭 맛보세요.
음료엄선한 일본술 제공
제철 식재료를 살린 요리를 한층 더 맛있게 돋보이도록 요리의 한 품 한 품에 맞추어 전국에서 엄선한 일본술을 즐길 수 있습니다. 그 계절 특유의 술을 즐기는 방법을 제안하고 있습니다.
서비스전통 공예와 만들어내는 일본의 종합 문화 체험
점내에는, 전국 50명 이상의 도예가, 칠예가, 유리 작가의 작품을 전시 판매하는 갤러리가 병설되어 있어, 요리나 일본술에 실제로 사용되고 있는 식기나 술기의 대부분이, 이들 작가의 작품입니다. 요리와 일본술, 일본차에 그릇이라고 하는 일본의 전통 공예의 아름다움이 더해진, 식 체험을 넘은 일본의 종합 문화 체험을 즐겨 주세요. (현재 자매점인 가구라자카의 HASABON에 주요 작품을 전시하고 있습니다.)
【이다바시역 도보 5분】일본 요리 ×일본술×그릇이 만들어내는 일본의 종합 문화 체험
「후시키노」는 2011년 오픈 이래 미슐랭 하나 별을 획득. 제철을 뿌린 코스와 각각의 요리에 맞춘 일본술을 도예가의 작품이나 고미술 중에서 술의 맛을 돋보이게 하는 술기와 함께 제공합니다. 요리·일본술·그릇이 삼위일체가 된 스타일을 계승하면서, 새로운 요리를 즐길 수 있습니다.
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