공식 정보
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- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
- 표준
- 방문월순
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もう7回目になる
久しぶりの訪問
昔のお燗番さんから
今に至るまで
様々なふしきのを堪能してきました。
日本料理と日本酒のペアリング
日本人に生まれて良かったと
いつも感...
友人の大好きなお店。お伺いするのも2回目。
おまかせコースにお酒のペアリングで友人が予約してくれました。
作家さんの器や酒器はどれも素晴らしく見惚れてしまいます。もちろんその器に彩られたお...
연말 마무리에 동생과 방문했습니다. 매우 품위있는 가게에서, 가게의 분들의 인품도 멋지고, 조용하고 기분 좋은 공간에서 한가로이 식사를 즐길 수 있었습니다. 식사는 어느 것을 받고...
飯田橋駅・東京メトロ東西線神楽坂駅・都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅より5分ほどの「ふしきの」さん。
お店は路地裏のビルの２階にありますので少し分かりにくいです。食べログの写真でビルの外観を確認した上...
テクトロンの営業１人、サポート2人を加えて久しぶりに訪問。移転してからは初訪問
6年ぶりに訪問。移転してからは初めて。
ご主人であった宮下氏が3年前に事故で亡くなられたと知らされ驚いた。
奥さまが店を引き継いでおられるどの事。
頑張って飲兵衛の聖地を守ってほしいものだ。
...
このような場所に来ると、日本料理って目で見て楽しむということに長けているなと感じます。派手さはフレンチには敵わないかもしれないけど日本の四季を感じられるような盛り付けで秋が来たなぁとじわじわ実感するよ...
美味しいことは間違いないです、各論では完璧じゃないかと。ただ総論で見た時に？？？と感じるところがありました。全体を通してのいわゆるストーリーやメッセージが理解できなかったです。
ペアリングに関し...
食べログ★3.74
・2023年 日本料理東京百名店
【ふしきの】
さんにお伺いさせていただきました、
（84店/100店）
場所は、神楽坂になります、裏路地の脇道から少し奥に入りま...
神楽坂「ふしきの」さんにて楽しみました。
全体的なQSCAのバランスが素晴らしい。
日本酒の選定も◎ また器、日本酒に詳しいスタッフと
英語堪能のスタッフがいるので心強い。
そのせいか当日は外...
食材と出汁の調和に重きを置いており、日本で初めての「懐石料理と日本酒ペアリング」専門店でミシュラン一つ星を例年獲得しております。
コース内容
・菊の花、ホタテ、とんぶりのジュレのせ
・はたの...
日本酒とのペアリングが最高のお店でした。最初はシャンパンです。Pure moncuit で乾杯です。そして水出しのお茶もいただきます。それから鯛のお出汁をいただきました。最高です。
そして蓬豆腐と...
不思議な和空間で和やかに酒肴を楽しめる至高のひと時が頂けます
◆2022.3.15（火）夕餉
◆お料理 お任せ¥23,100
お酒消費税含むお会計¥27,800
◆ご予約 お店の予約システムにて
①先付
根芋
車海老
菜花
刻み海...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fushikino（Fushikino）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-3274 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
当店のホームページよりネット予約が可能です。なお、ご予約の変更、キャンセルにつきましては、ご予約日の前営業日までにご連絡下さい。 当日キャンセルの場合（ご予約人数が減った場合も含む）は、コース料金の100％をキャンセル料として頂戴致します。 |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F |
| 교통수단 |
JR·도쿄 메트로 “이다 다바시역”, 도쿄 메트로 토자이선 “가구라자카 역”, 도에이 지하철 오에도선 “우시고메 가구라자카 역”에서 도보 5분 이다바시 역에서 409 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 10석, 개인실 1실(4석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 별도 개인실 사용료 1인당 1,100엔 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.9.1 |
| 전화번호 |
03-3269-4556 |
| 비고 |
카운터석 8분~10분으로 전세 가능합니다. 7분 이하의 경우는 전세료를 받습니다. |
神楽坂にある『ふしきの』は、ミシュラン一つ星を獲得した日本料理店で、日本酒と料理、そして器が一体となった独特の体験を提供しています。このレストランは、食材の質とそれを活かすシェフの技術、さらにはそれを...