官方消息
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休日１７時３０分の回に予約して伺いました。
どんな食材で愉しませてもらえるのか
今回もわくわく♡
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《今回のコース》
お任せコース 18,000円
◇ 先付(赤貝・うるい・こご...
週末のランチ時にお伺いしました。場所は神楽坂のド真ん中のビル。地下にあります。店内はカウンターのみの8席。見渡しの良いオープンキッチンで料理人の一挙手一投足が拝見出来る。
《ランチコース 66...
【店名「珀也」は「白夜」からきており、ご来店頂いたお客様に明るい気持ちになって頂きたいという想いが込められております。】
：コンセプトは「文化」と「進化」
古くから続く、素晴らしい日本文化その...
神楽坂の隠れ家！ 臨場感のある『新 日本料理』を愉しめるお店
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《今回のコース》
お任せコース 19,800円(税込)
◆岩手県産真牡蠣
マリネしたお野菜、割酢を使用
◆お椀...
【日本料理 珀也】季節の美味しさを感じるコースは、主役の素材がしっかりと伝わりながら優しさある美味しさ！
本日訪問したのは日本料理 珀也。
日本料理 珀也は、東京都新宿区神楽坂に位置する日本料理店です。
日本料理 珀也は、2020年8月にオープンした店舗となっており、様々なお店が軒を連ねる神楽...
【大好きになる、笑顔になる、きっと全員心からそう感じる感動と衝撃の日本料理コースでした。】
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日本料理 珀也
️おまかせランチコース6,600円
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休日に神楽坂散策♪某グルメ口コミ評価が圧倒的に高いこちら...
【ポイント】
コンセプトは「文化」と「進化」、新時代の日本料理を提供
オープンキッチンなので目の前でお料理する姿を見て楽しめる
「神楽坂通り」のビル1階に佇む「珀也」
四季折々の食材を...
26歳の若き大将の元
2021年8月に神楽坂通りにNew Open
最大限に素材に実直に。
独自性のある前衛的な料理を展開し
素材本来旨みを引き出すスペシャリスト片岡晋也 氏
看...
みんな大好きな食べたい食材が次々に出てくる、大満足のコース！また来たくなる優しさを感じる若き大将の料理
神楽坂の隠れ家で、進化する『新 日本料理』を♀️
和食を代表する、みんな大好きな食材のオンパレード！
丁寧でほっこりする料理の優しさに、また食べに来たくなる
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『おまかせコー...
コロナの中、予約のみで行っており本日は贅沢にも貸切でした。
皆様のコメントにあるように本当にどの料理も丁寧な品々で惚れ惚れしました。
締めの蕎麦も永遠に食べてたいくらい。ツユも秋刀魚が使われて...
◆2020.12.15（火）夕餉
◆お料理 お任せ¥18,000
お酒税サ含む会計¥25,500
◆予約 食べログサイトにて予約
◆お店
若干25歳の若き店主片岡晋也氏が神楽...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nihon Ryouri Byakuya（Nihon Ryouri Byakuya）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、螃蟹、饅魚 |
| 預約・查詢 |
050-5457-0512 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理は完全予約制にて承っております。 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂3-6-22 the room 神楽坂 B1F |
| 交通方式 |
從JR“飯田橋站”西口步行4分鐘東京Metro地鐵“飯田橋站”B3出口步行2分鐘都營大江戶線“牛込神樂坂站”A3出口步行5分鐘神樂坂沿線就在“毘沙門天善國寺”旁邊。 距离飯田橋 339 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%を頂戴しております。 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.8.1 |
| 電話號碼 |
03-6265-0132 |
| 備註 |
※飲料自帶一瓶3000日元。 |
新店から老舗まで軒を連ねる
神楽坂通りで美しい日本料理。
四季折々の食材が季節を感じる
お料理をカウンターで。
調理中の音や香りを楽しみながら
いただく臨場感の中で舌鼓。
文字...