評論列表 : Mumei

2024年の一杯目は日本橋の職場から徒歩で遠出してこちらへ。
前の職場に山手線で通ってた頃にちょいちょい通った店で、今回は当時なかった塩ラーメン（トリュフオイル掛け）」をお試し。お値段は大盛でも同額...

前から行ってみたかったけど、カウンター5~6席のみのお店で、短い昼休みには中々待つ時間もなく断念すること数回。美味しいラーメン食べたい気分で覗いてみたらお店の方がOKと合図をくれました。

ドアを...

平日仕事終わりの17:15頃に訪問、
神田駅近くのガード下にある麺、と書いた紫の暖簾。
流石にこの時間は先客1名のみ。カウンター席6席の小さなお店、無銘さんです。
つけ麺は提供中止中、いいんです...

夜8時過ぎの神田ふれあい通りを岩本町方面へ。
アパホテルを過ぎたあたりから、人通りが無く静かになってきた。

　
紫の「麺」の文字の暖簾をくぐる。
カウンター席はほぼ満席。
幸運にも入口側...

平日16:17に1人で訪問です。なんと8年ぶり。先客は1名様。入ってすぐ右側の発券機で

塩ラーメン　トォリフの香り 900円

をポチッ。カウンター上に食券を置きます。16:22に着丼。ホン...

秋葉原の近くの麺屋さん。平日の昼に伺った。
店内は狭くて席も少ない...
10分くらい待っていた。
「熟成練り醤油ラーメン850円」麺は太い。胡椒はいい。他は特別な感じはない...
普通だなあ...

11:41 到着。 外待ち2人の後ろに並ぶ。席はカウンター6席。店員さんの声かけで券売機で食券を購入し着席。
11:45 着席。
熟成練り醤油らーめん 850円
具だくさん 200円
11:5...

平日13時着2人待ち
15分待って入店

熟成練り醤油ラーメン大盛り(850円)を注文
大盛りは無料

ポタージュ系の濃厚スープにキャベツのトッピングは珍しい
スープはじゃがいものスープ...

✳︎無銘@神田

平日の12:20に行くと5人待ち。炎天下でしまった〜15分ほど待ちました。

私は熟成練り醤油ラーメンをいただきました。
野菜が多めで真ん中に食べる醤油が乗っています。キャ...

Instagram @tokyorocks69
https://www.instagram.com/tokyorocks69/

何故こちらのお店を今まで訪問してなかっただろう？
相方の勤め...

神田駅から徒歩5分ほどにあるラーメン屋さん。

名前は知ってたけど初訪問。

熟成練り醤油ラーメンをオーダー。
大盛無料。

スープは野菜のポタージュに近い感覚。
甘いがコクがある。
...

店が空いている頃合いを見計らって、日曜日の19時過ぎに訪問。
定番と思われる熟成練り醤油らーめんを注文。
練り醤油を溶かしながら食べると、濃厚な味変を楽しみながら、最初から最後まで楽しく美味しくい...

.
「」
熟成練り醤油ラーメン
.
ポタージュぽい感じのスープと、しっかり目の中太麺。他では見かけない不思議なラーメンでした。味噌を溶いていくとまた味が変わって面白い。スープが好きすぎて久々に...

今日もPSポータル探しに秋葉原へ。ヨドバシでサクッと売り切れを確認した後は神田へGO！

今日は土曜だから開いてるはずだが、地図によると着いたようだけど『麺』と書かれた暖簾があるのみ。ここか？地図...

ラーメン月間中なので
評価の高いラーメン屋を行ってます。

平日12時ぐらい
丁度並ばずに入れましたが
出るときには5人ほど並んでいました

食べたのは塩ラーメン
濃厚鶏スープですが
...

熟成練り醤油らーめん大盛 850円

平日14時過ぎに訪問。
先客2名ですぐに入れました。
店内のBGMはJWAVE。

茹でキャベツの上に練り醤油。
練り醤油はしょっぱい味噌という感じ...

平日18時半ごろ2人で訪問、
わたしは2回目の訪問。5年くらい前だろうが、その時は塩ラーメンをいただいて、他店にはない要素でとても美味しかった記憶がある。
今回はわたしは醤油ラーメン850円を、連...

本日は、仕事終わりに疲れたので、一杯のラーメンを求めて『無銘』さんに往訪。

到着は20:30頃。お客さんは誰もおらず、これはラッキー。
すぐに食券を買い、着席。

注文は焦がし醤油らーめん...

時間が経ってしまったので簡単に（現在12/27）。
夕飯をきちんと食べる時間ができたので、以前から気になっていたラーメン屋さんへ足を延ばしてみることに。
運よくだれも並んでおらず、そのまま入店した...

有り難い通し営業のお店に15:30くらいに訪問で先客無し

塩らーめんトリュフオイル掛け900円＋具だくさん200円をポチってカウンター席に着席

店主さんによるワンオペだが紙エプロンの位置を...