評論列表 : Mumei

■混雑具合
平日14時頃訪問
待ち0、店内は一人のみ
食べている間に満席に

■注文内容
醤油大盛り＋味玉

■感想
スープにざらざらとした舌触りがある。
たまにあるポタージュ系よ...

なれだな
旨いよ

ここ、非常に人気店のようです。

出汁は鶏なのかな？
ポタージュみたいにドロっとしているけど、好きな感じです。
麺は太麺でコシがあって美味しい。
ちなみに大盛りでも値段は変わらないらしいです...

熟成練り醤油らーめん

塩らーめん ～トリュフオイル掛け～

神田のラーメン屋に行ってきた‼️
今回訪問したのは
『無銘』さん✨
「熟成練り醤油らーめん」「具だくさん」を注文✨
　以前から名もなきラーメン屋として、有名であった無銘さん遂に訪問するタイミン...

練り醤油　850円
醤油を溶かさないで食べても美味しいです。溶かすと全然別物のスープになり、魚介ベースで濃厚ですが、過去に食べたことがない味でした。太麺がよく合います。美味しいです。若干粉っぽさが残...

12：15に行きました。満席でしたが待っている人はいませんでした。熟成練り醤油らーめん、具だくさんトッピングを頼みました。正直こんな美味しいらーめん食べたことないです。スープはポタージュのような優しい...

『 』（無銘）@岩本町、神田、秋葉原

2024年60杯目

【食べたメニュー】
塩らーめん ～トリュフオイル掛け～（並盛）
+具だくさん（辛トマネギ増量、キャベツ増量、
味玉1個追加、...

普通。飯モノはナシ。過大評価されすぎ。

早めのランチで訪問しました。会社近くのお気に入りのラーメンで並んでないとついつい行ってしまいます。メニューもトッピング以外は醤油と塩の二種のラーメンという潔さも味で勝負の気合を感じて素晴らしいと感じて...

醤油と塩で毎度悩みますが、トリュフオイルの香りがクセになりつつあり、今回も塩を選んでしまいました。どちらも美味しいので◎です。ご馳走様でした。

「 」 (無銘)@岩本町
熟成練り醤油らーめん (大盛)【¥850】

■訪問日 2024年4月19日 金曜日 19:52〜
■最寄駅 都営新宿線 岩本町駅
■営業時間 11:00〜2...

おしゃれなラーメン
味も良い意味で複雑

岩本町にある 無銘
11時30分頃 無銘に到着 入り口に 店名が無い
さすが無銘さん 入店して券売機で 購入して
店員さんへ 渡して カウンター席へ座ります

熟成練り醤油ラーメン 普通 ...