官方消息
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店家特色
料理
羊肉x拉麵
料理
羊肉+豬骨湯
料理
現做自制面條
評價
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評價 199案件粉丝 728個人餐廳選擇的評價
何故これまで「ラム×豚骨ラーメン」は存在しなかったのか疑問になるほど絶品です♪
【店名】 自家製麺 MENSHO TOKYO 【最寄駅】 後楽園駅 徒歩1分 【営業時間】月～日 11:00～22:00 【定休日】 無休 【予算】 1,000円～2,000円 【注文内容】 つけ麺 ラム醤油スープ 大 950円 ラム肉低温調理チャーシュー 350円 パクチー 200円 【概要】 ラーメンクリエイターが作り出す「ラム豚骨ラーメン」が有名な人気店です。...看詳情
2023/11 訪問
1次
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評價 3,554案件粉丝 662個人精選評價
照明にまで心意気ラム好きにおススメ☆彡「自家製麺 MENSHO TOKY...
TOP5000の人気店。後楽園駅から徒歩1分ほど、大通りに面しているので分かりやすいです。ずーっと前から気になっていたお店。今回、PayPayキャンペーンで文京区が対象だったので、それもあってやっとの訪問。 入って直ぐに、タッチパネル式の券売機あり。平日18時前、先客6組ほど、後客多数。人気店...看詳情
2023/12 訪問
1次
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評價 119案件粉丝 27個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jikasei men mensho to kyo
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵、油麵/拌麵 |
|
050-5570-3745 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都文京区春日1-15-9 |
| 交通方式 |
從東京Metro丸之內線、南北線“後樂園站”6號出口徒步1分鐘都營地鐵大江戶線、三田線“春日站”6號出口徒步1分鐘 距离後樂園 49 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺6席，桌子10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.8.4 |
| 電話號碼 |
03-3830-0842 |
| 備註 |
面屋莊的第5家店。 |
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料理羊肉x拉麵
最近，使用蘭姆酒的拉麵店逐漸增加。然而，我認為還沒有任何商店是「專門」的。在 Mensho，拉麵創作者每天都在我們專門的 LABO 中進行研究，我們的產品也在不斷發展。 「啊？跟以前相比，是不是有些變化了？」 是啊！它已被更改。我們將不斷成長，讓您每次光臨都能享受更多美味。
料理羊肉+豬骨湯
做濃湯的時候，味道的中心是叫做拳骨的部位，這個拳骨使用了羊羔肉。總體羔羊的比例是30%，但所有這些都是gendotsu。剩下的70%的豬骨不使用豬骨，而是使用頭、脊骨、背脂等作為基礎的材料。味道的核心是朗姆酒。支撐整體的豬。這是一種印象。可以表現出讓人上癮的美味，請慢慢享用。
料理現做自制面條
店內設有麵房，提供現做的麵條。不使用任何添加劑，縮短熟成過程，讓您享受到小麥原有的濃郁香氣。拉麵與麵食中使用的硬質小麥品種混合，因此增加了彈性，並且不依賴老化而具有濃鬱的風味。蘸麵是用珍珠和水製成的，因此請蘸著濃鬱的湯汁享用有嚼勁的粗面。
拉麵創造者創造的新杯子！日新月異的“羊骨×豬骨雙湯”
TRY拉麵2014年8月開業的著名餐廳“Menya Shono”和拉麵創作者Tomoharu Shono等多個獎項。 燉了兩天的羊肉玄光散發出甜美的香氣，並帶有豬骨的味道。 以這種湯為基礎，我們提供拉麵和tsukemen麵條。 請享用只能在這裡品嘗的杯子。
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