官方消息
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Tokusen Hiyamugi Kiwadachi
(特撰ひやむぎ きわだち)- 標準
- 按訪問月份排序
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仕事帰りに寄りました。
ひやむぎって「そうめんの少し太いやつ？」「そうめんとうどんの間？中途半端？」くらいの認識で、カウンター6席のこじんまりした小洒落たお店に寄って、合盛り（2種類のひやむぎ）とミ...
珍しいひやむぎのお店、ランチで利用しました。
全粒粉を使用した麺なので、一般的なひやむぎを思い出す為に、食べ比べの為に、乾麺のひやむぎも少し提供してくださったのが良かったです。
でも、普通のそうめ...
前々からマークをしていたが、いつも行列。ちょっと早い時間にはせ参じ、やっとのことで入れた。
店内はカウンターのみ6席。一斉に交代するやり方を取っている。
「あいもり」と「ひやむぎ刺し」、「鴨の...
【メモ､ポイント】
1巡目は予約可で満席時は記帳して12:45頃〜空き次第入店できる
店頭のメニュー以外に店内看板メニューあり
ワンオペで入れ替え制のようなスタイル
お客さんの回転はゆっくり
...
昨今、ますますメディアからも注目され、食べログさんにひやむぎジャンルがあれば間違いなく百名店選出の「特撰ひやむぎ きわだち」さんに再訪。
初回伺った際はランチコースをいただき、ひやむぎの概念を完...
土曜日の１２時で予約しました。食事はランチコースです。
・スジもつ煮
少量で味濃いめ、アルコールが欲しくなる味。
・おつまみ3種盛り
・おつまみきつね
・茗荷三杯酢和え
・ひや...
以前、テレビで生ひやむぎなるものを拝見し、食べてみたい症候群に襲われてしまい、危険を感じて、予約来ておいてからの訪問
当日、到着してみると周りに人がちらほら。
予約している方が先にコースを提供...
13時過ぎに訪問もまだ結構待ちとなる。
予約表と言うリストに記入し、待ちが結構あったため、一旦離れる！
15分～20分ほどして戻って周辺にて待機！
すると店主が出てきて名前を呼んでいき、その時に...
ネットで調べて、人気のお店で、わざと雨の日を狙って混雑していない日であろうと来店。
満室で並ぶ事になりました 笑 涙
ひやむぎ堪能コースを注文。
☆スジもつ煮
歯がで噛む必要が無いもつ...
錦糸町駅北口からスカイツリーのある方向へ役10分。メディアで話題になっていたひやむぎを提供してくれるお店 きわだち がある。ディナー予約をしていきました。
カウンター6席のみでこじんまりだが、1組1...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tokusen Hiyamugi Kiwadachi
|
|---|---|
| 類型 | 麵類 |
| 預約・查詢 |
070-8385-6913 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・ランチは12:00、ディナーは19:00のご予約をお願いしております。 |
| 地址 |
東京都墨田区太平1-22-1 ソラナ錦糸町102 |
| 交通方式 |
錦絲町站北口步行10分鐘從東京天空樹步行15分鐘※“如果您能了解以下內容，我們將不勝感激”※・如果預約已經滿員，我們將在預約過的客人離開後為您指引。・一人營業時，接待和結賬等可能需要花費時間。・面條、湯汁用完時可能會提前收尾。・由於高吧臺座位只有6個，因此可能會有很多人或小孩無法入座的情況。・擁擠時可能無法接聽電話。 距离錦糸町 582 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ 吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.10.14 |
| 店鋪公關 |
【自制生面・熟成過水面條專賣店】 只有在這裡才能品嘗到的自制生面條的特別過水面條
它是將群馬縣產的小麥粉和香川縣產的全麥粉混合，制面後經過一夜熟成，制作出具有蕎麥般的香味和味道的過水面條。錦絲町站北口徒步10分鐘12:00-15:00 (L.O.14:30) 18:30-21:00 (L.O.20:30)周二、周三定期休息 |
錦糸町駅から歩いて10分ほどの場所にある「ひやむぎ」のお店です。
蕎麦やうどんじゃなくて、ひやむぎですよ。ひやむぎの専門店。珍しいですね〜。
しかも、評判がよろしいようです。
自分は事前に予約し...