官方消息
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昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い
昼ご飯をこのお店で頂きました。なんと夜もこちらで接待の席(ホスト側)となっていました。知らなかった(..;)
しかも席まで全く一緒という、私だけがほろ苦く感じるディナーとなりました。ゲストと合わせて6名での訪問です。
<北海道フェア>ということで、北あかりや山わさびなど、北海道の夏の恵みを使った季節を感じるコースを選びました。
やはりホテルならではの、日本料理の優しい味わいが特徴の会席でした。特に「酒肴<北海道産の酒肴5種>」は、料理人の気持ちが伝わる素晴らしくお酒のすすむ会席料理でした。
スタッフの距離感もとても洗練されており、食事と会話に集中出来ました。
ご馳走様でした。
◆清水会席 11,000円 X6
先付け
枝豆葛寄ㄝ豆腐
ゴーヤのお浸し
お凌ぎ
北海道新得そば とろろ 山わさび添え
お椀
北海道産黒ソイ沢煮椀仕立て
お造り
3種盛り合わせ
酒肴
<北海道産の酒肴5種>
中札内田舎どりザンギ
北あかりじゃがバター 、いかの塩辛
磯つぶ貝旨煮
時しらず木の芽味噌焼き
アスパラガス クリームチーズ白酢掛け
冷し鉢
十勝若牛蒸し焼き
丸茄子 冬瓜 ヤングコーン パブリカ 胡麻だれ
食事
ベーコンと北海道産玉蜀黍の炊き込みご飯
香の物
赤出汁
甘味
甘味盛り合わせ
飲み物 多数、、、
昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い
元同僚の後輩から会いたいコールがあり、程よい仕切り感とリラックス感を併せ持ったホテルランチにこちらのお店に伺いしました。良い席を確保してもらうため、このような時にはお店に出向いて予約するのが吉です。
特にコースは指定しませんでしたので、元同僚の好みに合わせて同じ天ぷら御膳をいただきました。
本当にそつない料理です。美味しく食べながら、会話もしっかりと弾ませる。これがホテルランチの目指すところ(私見たっぷりですが)。海老の天ぷらは、ちゃんと尻尾まで食べられる調理です。
ご馳走様でした。
【昼】
◆天ぷら御膳 3,800円 X2 =7,600円
サービス料 988円
合計 8,588円
〈天ぷら御膳〉
・天ぷら (海老3尾 魚1種 野菜3種)
・小鉢
・茶碗蒸し
・御飯
・味噌汁
・香の物
・甘味
東京プリンスで閑静&お値打ち価格のランチを堪能
たまには美味しい昼飯を、ということで同僚4人で東京プリンスの中国料理 満楼日園に向かうも、休業日。ならばということで、清水に入ります。(平日11時50分頃)
歳をとったせいもあるのか、最近はホテル食事処の雰囲気はまったりとしつつ、程よいテキパキさのサービスが気持ち良く感じられます。
一番廉価なランチセットを注文しました。夜は鮨を食べに行くので③ステーキ重を選択しました。
<清水ランチ> 2,600円
(ハーフ重が選べる蕎麦付きランチセット)
◆ハーフ重(一品を選ぶ)
①ちらし重
②天重
③ステーキ重 ←マイチョイス
◆冷製蕎麦(100g)
◆サラダ
◆香の物
◆味噌汁
◆甘味
まずは蕎麦から食しますが、破綻の無い美味しい料理です。
ステーキ重はお肉はもちろん美味しいのですが、タレが絶妙でご飯との連携レベルが高いです。
ご馳走様でした。
店名 |
Washoku Shimizu(Washoku Shimizu)
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類型 | 日本料理、天婦羅 |
預約・查詢 |
050-5592-1875 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル 1F |
交通方式 |
·從都營地鐵三田線禦成門站A1出口步行1分鐘・都營地鐵淺草線/大江戶線大門站A6出口步行7分鐘・東京Metro地鐵日比穀1000神穀町站3號出口步行10分鐘・JR線東京單軌電車濱松町站北口步行10分鐘 距离御成門 343 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
服務費收費 |
サービス料13%、チャージ料なし |
座位數 |
78 Seats |
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最大宴席可容納人數 | 24人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
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料理 |
提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤) |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
網站 | |
電話號碼 |
03-3432-1143 |
那天,我們齊聚在東京市中心王子大飯店的密室裡。沒想到迎接我們的是一個隱藏的房間。就連已經預約的人,也沒有得知具體的準備狀況,所以驚訝的聲音也不少。這個空間充滿了陰謀的氣息,但又適合舉辦複雜的會議。今晚的主題是“秘密會議”和“季節”。著眼於預示著春天即將到來的櫻花,我們決定走中間路,充分享受季節的變化。美食匯集了東京王子大飯店傳統技藝的精髓,讓您感受到春天的氣息。你可以感受到微妙但明確的反應。這一晚,我們用精緻的菜餚,帶著淡淡的櫻花香味,共同慶祝春天的到來。每道菜都是藝術品,讓你感受到春天的氣息。從浸泡的青菜和櫻花蝦開始,到櫻花葛豆腐,再到沾有濕潤芥末和酸味噌的螢魷魚,一切都是季節味道的濃縮。從蛤蜊湯、油菜籽烤櫻桃鱒魚到鰻魚蝦散壽司,一切都是美味的搭配,預示著春天的到來。這個夜晚,東京王子大飯店不只是一個吃飯的地方,更是一個讓你感受春天的臨時庇護所。我們慶祝季節的更替,並準備恢復正常。 [晚餐] 清水懷石料理◆ 色彩繽紛的懷石料理,凸顯食材的自然風味12,000日元■ 開胃菜蘸青菜和櫻花蝦櫻寄豆腐海蘊醋姬岡海鰻螢魷魚保濕芥末和酸味噌醬■蛤蜊碗和薄葛小芥花 胡蘿蔔 櫻花 ■生魚片3種拼盤 ■烤菜 油菜烤櫻花鱒魚 櫻桃鹽蒸牛肉櫻花 ■燉菜 煮鯛魚和魚子壽司■甜點 什錦甜點