評論列表 : Echigo Tsukemen Ishin

濃厚魚介つけ麺、1020円。魚粉が効いた王道のつけ麺。米粉麺はツルツルしていいるが、特に小麦より美味いといったことはなく普通の印象。

平日19時過ぎに訪問。満席ではなかったが、オペレーションが回...

2023,年夏、湯沢でVIBESのイベントに
車で出かけ（ホントはハーレーで
行きたかった）17号沿いにあった
こちらの本店にお邪魔。

続きはyoutube.com/@butakomaで。...

大井町に来てやはり定期的に通ってしまうつけ麺屋さん。
米粉を使ったツルッとかつもちっとした麺です。
そしてなんと言っても、大盛同一料金で500gまでいけるのです。

タレも豚骨ベースからカレー...

平日は大盛りまで同料金で土日は特盛まで増量できます
最近は次回使えるサービス券も配布してるんですね
麺はいつ食べてもツルツルシコシコで美味しいです
ダシ割でスープまで美味しくいただきました
大...

大井町の駅近、ちょうどお昼の時間に当たったので再度お伺いしました。ノーマルに行こうかと思っていたのですが、季節のおすすめがあり思わず大盛りをオーダーしてしまいました。
食券キャッシュレスで買えるのは...

【濃厚魚介つけ麺：特盛】税込1,120円
【得のせ】税込380円
　
麺にコシヒカリの米粉。ツルリ特盛ペロリ。
　
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【あと飯DX】税込28...

麺のコシがしっかりしていて、つけ汁との相性が抜群です。つけ汁は濃厚で風味豊か、具材も充実していて食べ応えがあります。特に、スープに浮かぶネギや海苔が味にアクセントを加えており、最後まで飽きずに楽しめま...

今日は仕事帰りに久しぶりに維新さんのカレーつけ麺が食べたくて大井町駅へ。
久しく行かない間に新商品も出ていてすごく迷いましたが初志貫徹でカレーつけ麺肉増しと小ライス、缶ビールで乾杯です！
やっぱり...

水曜日12:15頃訪問。
先に食券購入。

・濃厚魚介つけ麺(大盛) 1,020円

昼時のため、ほぼ満席。
なんとかギリギリ入店。
店内カウンターのみ。

12分ほどで到着。...

ツルツルでこしのあるつけ麺屋さん。今回は『季節のおすすめ』である『海老とん』をいただきました。クリーミーなとんこつスープに香ばしく香るエビがたまりません。麺はなんと330g.500gともに値段そのまま...

辛とん大盛。麺にコシヒカリが使われているようで、よくある『豚骨魚介つけ麺』のようなモチモチ感とは少し毛色が違い、喉越しが良くツルッとした啜り心地。
スープも豚骨オンリーのところにラー油が加わり、まろ...

タクシー運転手さん1番ウマい店に連れてって、というテレビ番組で新潟の本店が紹介されていて気になってました。
讃岐うどんの製法を用いて、更にコシヒカリの米粉を練り込むというオリジナリティの高い麺が特徴...

季節限定の海老とん¥980
ちょっと遅めのランチで大井町線ガード下の維新さんに久しぶりに来店
15時過ぎ先客は一人でした
辛とんを食べるつもりでしたが、季節限定の海老とんに惹かれて大盛りで注文し...

濃厚魚介つけ麺の大盛りをいただきました。
ツルツルで小麦の良い香りがする麺、魚粉？が乗ってる濃厚なつけ汁で美味しかった。
次回トッピングか特盛が無料になるチケットみたいなのをもらいましたので次回は...

◆前置き
以前、大井町でお店を探したときに気になっていたこちら。
「大盛まで同一料金」
というお店は基本的に好き

麺量の記載があります（※茹で上がり）
並盛330g
大盛500g
特...

ボリューム満点の豚骨をふんだんに使った濃厚スープに讃岐うどんの製法を用いて、コシヒカリの米粉をブレンドしたもちもちツルツルの特製麺をたらふく食べられるラーメン屋さんです！
スープにこれでもかってくら...

店外の食券機で券を購入。20時ごろ着席。席は空席が目立つが外国人店員が愛想良く迎えてくれた。カレーつけ麺が推しということでオーダー。
特に可もなく不可もなくというカレーつけ出汁。小さい石鍋で到着。グ...

大井町の仕事帰りに遅いランチで初訪問。
魅力的なメニューが多かったが、「虜」と銘打ったカレーつけ麺(中辛)に惹かれてこちらを注文。
大盛まで無料で、土日は特盛も無料になるとのことだったが、腹の空き...

とん辛の並を注文。

そんなに、と言うか辛いのが好きな人からしたら全然辛くは無いのですが、しつこくもなくてとても飲みやすいスープです。

入っているバラ肉も柔らかくて美味しいです。

白の...

大井町駅から徒歩数分
越後つけ麺の文字が気になり券売機の前へ。
メニューの中から人気No.1メニューをチョイス

店内に入店するとテーブルにオススメの食べ方が書いてある。郷に入っては郷に従え。...