菜單 : Emmaru Sakaba

這種啤酒在清空桶後僅有兩天的有效期，僅限餐廳銷售。僅在部分店鋪有售的 【無過濾】 【非加熱】 的純生啤酒。除了有活酵母的上面發酵之外，請一定要品嘗一下在其他地方品嘗不到的啤酒

生啤酒的美味在於泡沫。泡沫給啤酒蓋上蓋子。啤酒一接觸空氣味道就會變差。防止它的是忌廉細膩的泡沫。然而，每次繼續飲用時，氣泡會逐漸減少。泡沫消失的啤酒不再是“完美的”美味。完美黑色標簽泡沫再生。當你喝第一口並放置玻璃杯時，在白色泡沫和金色液體之間會產生一層細霧。它從那裡再次變成泡沫。通過這種方式，氣泡一個接一個地出生，你可以繼續喝好生啤酒。

炎丸檸檬酸味雞尾酒的檸檬數是2~6個以內，價格不變。請在剩下的檸檬中再添一杯兌蘇打水的燒酒，享用!

備齊了日本全國的梅酒!售完即換!

【對梅花的講究】 紀州南高梅是產自日本第一的梅產地和歌山縣的優良品種。在樹上收獲成熟至最佳狀態的紀州南高梅，快速腌制。通過使用其果實，將添加的砂糖降到最低，制成不會喝膩的果味梅酒。“對水的講究”南紀白浜富田的水，世界首次連續4年獲得“大金獎”。不含雜質的天然水自被註冊為世界遺產的紀州熊野巖盤地下91M的地下水脈噴出。托這個天然水的福，炎丸的梅酒味道清醇。

是淡淡的梅香和清爽的酸味，對身體好的酒。也含有健康誌向的人關註的低聚糖。請冷卻後加冰塊等食用。

將青森縣南部產“豐後梅”一個一個仔細地用手洗腌制而成。這是青森縣的第一款梅酒，它融合了清酒特有的強烈味道和濃郁味道，以及梅子特有的酸味，均衡。推薦的飲用方法:冰鎮後直接飲用，也推薦添加碳酸。

僅限「純米酒，梅子」，不使用任何甜味劑釀造的新型梅酒。運用南部美人擁有的特殊技術“全曲釀造”，釀造出純米酒本來的美味。清爽、輕快、成熟的味道，可以搭配各種各樣的料理。

這個梅酒是將大顆的優質國產青梅用獨自的制法腌漬在日本酒中，引出了梅的香味和味道。這款梅酒融合了日本酒的美味和梅子的酸味，口感清爽。

以千代壽的純米酒為基礎，並不是腌制梅子，而是使用加入了成熟梅的腌漬汁的蘋果醋“梅水滴”釀造而成，是非常特別講究的梅酒。梅子和蘋果的風味混合清爽，柔和的甜味多汁的味道很有魅力。

為了最大限度地提取青梅所具有的清爽的酸，盡量控制糖分，經過6個月以上的成熟期，通過不過濾的方法從裝瓶到儲藏到出貨。當然因為是梅酒所以也有甜味，清爽的口感讓人心情舒暢，梅子凝縮的酸甜與高雅恰到好處的甜味的平衡是絕品!

大粒的優質紀州產南高梅腌制的酒是大七引以為豪的「純米生?」的原酒。以近代制法所無法比擬的深奧細衹的口感而廣受好評。味道無限芳醇，像最自然的釀造酒特有的天鵝絨般的頂級順滑感。

這個秘藏熟成梅酒是以日本酒為基礎的梅酒。將當地採摘的梅子進行腌制，充分提取梅子的精華，制成略帶紅色的金色，梅子風味豐富的芳醇型。梅子的酸味和甜味也是絕妙的平衡，我覺得能感到意外的甘甜清爽。

被選為日本第一的極品梅酒。在將常陸野巢啤蒸餾而成的自制烈酒中腌制梅子制作而成的唯一的味道和余韻。

本梅酒100%使用在赤城山腳下的原野，聖酒造西南廣闊的自家梅林中，一顆顆精心手工採摘的梅子，精心釀制而成。清爽的梅子酸味和醇厚的甜味擴散開來，是對身體好的梅酒。

豐富使用越生梅林產的梅子，在紅葡萄酒 (赤霞珠) 中腌制。梅子的果香，不喜歡紅葡萄酒的人也可以品嘗。推薦給女性。

作為基礎的酒當然是“澤乃井”的清酒。因為少放了砂糖，所以能很好地感受到梅子和清酒的精華成分，是味道豐富口感好，容易入口的梅酒。

選用小田原和曾我之鄉的新鮮梅子果實進行吟釀，將“顏色、光澤、香味”經過時間研磨，制成香醇可口的口感。梅酒清爽的酸味可以促進食欲。

將蒂仔細去除，用水洗淨後用砂糖和長期成熟的山廢純米酒腌制。味道是山廢長熟的效果，梅子本來的香氣和味道很好地搭配。絕對不會太甜，能感受到稍有枯萎的醇厚和果香，雖然冰鎮也很好，但蘸著熱酒喝是絕品美味。請一定試試。

【山梨】 甲州濁梅酒甲州濁梅酒是將笹一酒造的故鄉——山梨的梅子慢慢腌制而成的。果醬狀的果肉散發出桃子般的甘甜香味，放入大量果肉可以充分享受梅子的美味，粘稠的甜味在口中蔓延開來。

“千壽純米梅酒”使用的是磐田市當地的“豐岡梅園”產的梅子中顆粒最大的“南高梅”。用水清洗，一粒粒仔細地去除蒂之後，趁著新鮮度還沒下降，馬上腌制。甜度適中，是香氣濃郁、質樸醇厚的純米梅酒。

【愛知】 玫瑰梅酒埃及艷後也愛的玫瑰花!用天然的玫瑰花的酒和梅酒制造的，洋溢著高貴的玫瑰香味的梅酒!至今為止從未有過的美麗的粉色玫瑰顏色的梅酒發售了!混合了玫瑰、玫瑰果精華的美容、健康梅酒。

在八海山的原酒的濃郁的美味中，梅子的清爽的酸味調和而成的控制了甜味的清爽的味道，是易於飲用的美味。發揮清酒原本的美味，控制糖分釀造而成，是對身體也溫和的味道。

淡金色的色調和高雅的梅子香味、日本酒的美味和微微的甜味、以及清爽的梅子的酸味調和在一起，完成了口感清爽均衡的美味。

作為基礎的酒是純米酒。那是因為梅酒也和日本酒一樣，想要有濃厚的味道。正如我們的目標，味道和香味都很濃郁的梅酒就完成了。可以作為餐前酒，也可以作為飯後的甜點酒，直接直接喝，或者加冰塊喝，或者加熱後飲用。在各種場合都很好吃

以清酒為基礎，用當地三方町的梅子的果實腌制而成的珍藏梅酒。米的美味和梅的香味絕妙地交織在一起，清酒釀造特有的味道和酸味在不知不覺中就會“加一杯”的梅酒。

香氣華美No.1龍峽梅酒使用精選的信州產龍峽小梅，梅酒的基礎白蘭地是本坊釀酒信州工廠蒸餾的自制3年熟成中精心釀制的梅酒。龍峽小梅的清爽香味，只使用正宗白蘭地釀造的奢華、優雅且濃郁的梅酒正是極品。

充分發揮3種梅子的個性(白加賀的酸味，南高的圓潤，熟透的鶯宿的香氣)，精心釀造的梅酒。

控制甜度，有酸味的酸味是特徵。因為控制了甜度，所以作為餐中酒也是很好搭配的。

回憶起酸甜的青春...忌廉味的滋潤的果味雖然新鮮但令人懷唸，乳酸菌飲料係列的新型梅酒。清爽又酸又甜的味道的 「新白色」 和初戀故事讓人歡欣鼓舞。

大米燒酒制作的梅酒的酸甜與宇治茶的碧翠園的最高品種“玉露”的香氣和微苦相結合，是一款絕妙的珍品。

山崎釀酒廠的老桶用於儲存威士忌超過30年，並慢慢成熟梅酒。華麗濃郁的香味和醇厚的味道。不太甜。是威士忌制造技術培育的成人梅酒。

是將奈良縣西吉野產的梅子用梅乃宿的日本酒腌制而成的梅酒。使用青梅和成熟梅兩種口味，在1800ml中蘊含約15個梅子的香氣和美味。從釀造之年到3年熟成的梅酒充分混合，日本酒特有的濃郁中融合了梅子的香氣和清爽，高雅輕快的口感

「漂浮著很多小梅果!」首先是緊張局勢。而且酒杯的另一面變得渾濁得完全看不見，再一次情緒高漲雖然是這樣的外觀，但是余味卻意外地清爽，似乎會一直被這樣的反差奪走心的梅酒。

特別將完全熟成的野花梅，在專為“野花”而僅使用米及米曲制造的日本酒中，浸泡2年以上使之熟成。天然大米的提取物和酒精溫柔地包裹著梅子的酸味，充分地引出了美味。令人驚訝的醇厚，而且是濃醇的味道。時間越久越成熟，深度越深。

12年的古酒和新酒以1:4的比例混合，在日本酒中腌制的梅酒。醇厚的口感和恰到好處的酸味讓人回味無窮。口感也很清爽。

將當地赤磐產青梅 (古城) 浸入雄町米酒中。經過1年時間的充分浸泡，酸度 (檸檬酸) 和香味與雄町米酒的美味構成絕妙的協調，全部都是手工精制的梅酒。

每杯 (100ml) 含有50mg以上作為健康成分而備受關註的GABA,它可以幫助現代人遠離壓力。請從身體中感受從一天的疲勞中解放出來的幸福。品嘗來自廣島縣產溫州蜜柑的GABA含量高的發酵果汁。請享受清爽自然的酸味和香味。

簡單而濃郁的味道，華麗的梅子香味。可以直接冰鎮，也可以用冰鎮慢慢享受。提升菜肴的味道。將山口縣農家精心培育的梅子腌制在酒窖的米燒酒中。是充滿心靈溫暖的梅酒。

是名字很好聽的梅錦的梅酒。使用釀酒廠當地的東予園藝的“南高梅”，以釀造用酒精為基礎下料，再加上自家制的純米酒和甜料酒而成的一瓶。口感柔軟，但味道強烈。可以品嘗到由甜料酒和純米酒而來的糯糯的飽滿和順滑，梅子的清爽融為一體的風味。

“白下糖”是只能使用香川縣產和三盆糖的原料名稱。特點是與熱帶大氣凝縮的黑糖風味相比，瀨戶內的溫和風味。1804年創業的三穀制糖堅守傳統的傳統制法，在江戶時代中期被傳授了和三盆的制法的5家中，現在只剩下這裡。甘蔗也與東贊地區的約30農戶簽約。原材料使用當地產:白下糖 (三穀制糖:東香川市馬宿) 、梅 (大西農園:財田町) 、清酒 (自制酒) 。從下料到裝瓶，全部都是由釀酒師 (員工) 手工制作。全部使用白下糖代替冰糖，打造出高雅柔和的味道。是白下糖和梅子交織而成的優雅的香氣和味道。別有一番風味的考究梅酒的誕生。

在無糖熟成的梅酒中加入大量磨碎的梅子果肉，再用蜂蜜調味。使用的是在四國88處一札所附近收獲的鶯宿梅。粘稠的口感，梅子的酸味和蜂蜜的低調高雅的甜味包裹著整體的奢侈味道。是喝了一次就想再喝一次的愉快的梅酒。

使用慢慢熟成的仙頭的正宗大米燒酒，精心提取梅子的精華制作而成的珍品!就像嚼梅子果實時的清爽幼嫩的果味在口中蔓延開來。

自制酒糟燒酒中大量腌制上好的青梅，不斷成熟。放置數十個月後，終於產生了獨特的味道。酒糟燒酒的濃稠與青梅的強烈酸味相融合，並且通過成熟來調味，您可以享受奢侈的余韻。

自制酒糟燒酒中大量腌制上好的青梅，不斷成熟。放置數十個月後，終於產生了獨特的味道。酒糟燒酒的濃稠與青梅的強烈酸味相融合，並且通過成熟來調味，您可以享受奢侈的余韻。

“阿波羅”是希臘神話中的太陽神。據說奧林匹斯的主神宙斯和最溫柔的女神雷特的孩子是太陽神“阿波羅”。現在，天吹酒造借用了日本自古以來有關天神的名字“風神”“雷神”，而這次，日本酒與血橙等東西方的傳統相互融合，就冠上了太陽神“阿波羅”的名字。在燦爛的陽光下孕育成熟的義大利產血橙。令人聯想起義大利國旗的熱情的“拉丁紅”和獨特的風味為特色，是個性派橙子的代表。鮮紅色的秘密在於一種叫做“花青素”的色素。它是一種多酚 (抗氧化劑) ，也被稱為紅葡萄酒的清爽成分，據說對視力和肝功能有用。天吹酒造的最大特徵“花酵母”的日本酒與義大利的“血橙”相結合，由此誕生了新的梅酒。沐浴在燦爛陽光下的血橙，果肉裡透著太陽的紅潤，醇厚的口感，濃郁的酸甜，誘人的香氣令人回味無窮，回味悠長...。敬請體驗花酵母的高手“天吹”的新世界。

使用100%精選的國產梅子。是清爽的余味的梅酒。甜味、酸味、美味的絕妙平衡的梅酒，濃郁的梅子精華是其特點。經過長時間的熟化，實現了“粘稠感”。對身體很溫和，用蜂蜜和低聚糖調和甜味，添加食物纖維。

散發出壓倒性的水果香味的日式紅茶的名品“嬉野格雷伯爵茶”，和成熟的梅子的濃郁的水果感演奏的奇跡的和諧。請盡情享受手工釀酒廠的紅茶梅酒，感受日本獨有的日式時尚魅力。

優質的梅子用優質的燒酒腌制而成，簡單的構造。然而，它創造出濃郁的美味和香味。經過長期發酵，味道非常濃厚，香味濃郁，稍微有點粘稠，是一種無法形容的味道。

使用產自當地鹿兒島大隅的梅果，加入正宗山芋燒酒 (薩摩若潮) 腌制而成的無添加梅酒，淡淡的山芋風味和梅子提取物在口中擴散，是不會太甜的清爽中帶有醇厚味道的珍品。

以充分發酵的泡盛為基礎，加入新鮮的青梅制成的泡盛梅酒“瑞穗梅美人”。淡淡的飄散著清爽的梅子香味，含在口中能充分品嘗到泡盛特有的芳醇味道和米的甘甜。是很適合搭配料理的泡盛梅酒，味道清爽爽口。

使用了約26個熟透的溫州蜜柑。迄今為止有這麽多汁的柑橘酒嗎?含在嘴裡的瞬間橘子的粒粒感，喝完後的成熟橘子的深深的味道，讓人不禁笑出聲來。

我毫不吝惜地使用了大約8個剛摘下來的白桃。閉上眼睛喝的話，就好像在奢侈地啃著大腿一樣。要品嘗多汁桃子的果汁感的話，我推薦加冰塊的。當然兌蘇打水也很好

使用了北海道余市產的剛摘下的蘋果。為了讓客人品嘗到像蘋果一樣的美味，我們將果汁的含量降到了驚人的68%。請享受從玻璃杯中溢出的果實感。

40多年來，在有著獼猴桃種植歷史的小田原市的曾我地區，人們栽培了果肉為綠色的獼猴桃，名為“Hayward”。通過種植叫做發廊的草，下功夫不讓雜草蔓延，完全不使用除草劑，所以含有充足的土壤營養。此外，由於沒有噴灑任何農藥，每次看到健康狀況，每三天一次獼猴桃，因為它投入了大量的感情，所以它有適度的酸味，甜美多汁的獼猴桃是特徵。

「沖繩縣東村有 60 年的菠蘿種植歷史，是日本最大的菠蘿生產地，」與該地區菠蘿種植戶一起工作的來訪菠蘿種植指導員久山亮 (Ryo Hisayama) 先生說道。從種植幼苗到收穫需要兩年的時間，期間需要付出很大的努力來防止颱風、烏鴉和野豬的破壞。與外國種植的菠蘿不同，東村的菠蘿在完全成熟之前都經過精心種植，是在最佳狀態時採摘的，所以果汁肯定是甜的。

減少農藥，不使用除草劑，用自然的力量養桃子和歌山縣桃山鎮坂下和英先生在大分縣國東町養士多啤梨30多年的Takaobu Tobuki先生在女性最喜歡的水果排名中，總是名列前茅這是一種非常罕見的果酒，結合了“Momo”和“士多啤梨”。味道是桃子的甜味和士多啤梨的酸味絕妙的平衡，是讓人上癮的味道。

女性的支持很多，大受歡迎!大量使用了成熟的血橙。它的特點是被陽光充分照射的鮮紅的果肉，是可以享受新鮮的酸甜和顆粒果肉的酒。

據說Hab的神秘生命力據說僅用水就能存活100天以上。將擁有神秘生命力的香草精，和香氣四溢的13種香草精，兩者混合而成的，衝繩出生的，給人新感覺的Highball。南都啤酒廠的“Hub Genji Sake”是在良好的新鮮度(放血法、除臭術、摘除腸管)下對活樞紐進行特殊處理，浸泡在甘蔗制成的59度酒精 (朗姆酒) 中並提取出來。在其精心提取的中樞提取物中，混合了香氣四溢的13種香草酒 (泡盛為基酒) 。

講究§使用100%衝繩縣產食材為了突出使用山原產臺灣香檬、縣產甘蔗熬制的酸橘蜜、臺灣香檬果汁，使用了香氣濃郁、微甜的泡盛燒酒。特別推薦使用40%臺灣香檬果汁使用40%臺灣香檬原汁，可依您喜好調整濃度。講究♥不使用酸味劑、香料、著色劑不使用酸味劑、香料、著色劑，可以直接享受臺灣香檬本來的香味和美味。

【超大杯:840日元/超大杯:1040日元】

僅在五反田經營的2家店鋪!清空酒桶後僅有“兩天”保質期的啤酒僅限餐飲店銷售。僅在部分店鋪有售的 【無過濾】 【非加熱】 的純生啤酒。除了有活酵母的上面發酵之外，請務必品嘗別處品嘗不到的啤酒!

【超大杯:840日元/超大杯:1040日元】

·梅幹蘇打威士忌、柚子蘇打威士忌、小梅蘇打威士忌、疲勞先生蘇打威士忌 (檸檬酸) 、白蘇打威士忌 (可爾必思) 、黑蘇打威士忌 (可樂) 、黃金蘇打威士忌 (姜汁) 、葡萄柚蘇打威士忌

·山崎·白州·知多

·鮮榨檸檬酸味雞尾酒·番茄酸味雞尾酒·梅幹酸味雞尾酒·柚子酸味雞尾酒·小梅酸味雞尾酒·疲勞酸味雞尾酒 (檸檬酸) ·可爾必思酸味雞尾酒·葡萄柚酸味雞尾酒

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