評價
-
評價 66案件粉丝 15個人精選評價
予想を上回っていました。
「イノベーティブ料理」ずっと気になっていた[ag] 予想を上回るストーリーになりました。 味・食材のアート・クリエイティビティ、多くの感動を味わいました。 コースは7,700円 １）福島県南相馬市小高マルシェのお野菜のワカモレ 蟹 ２）一物全体いかにんじん もち麦 ３）金目鯛 蕪 貝...看詳情
2024/04 訪問
1次
-
評價 1,708案件粉丝 7,723個人古民家で頂くイノベーティブフレンチ。福島県の食材に拘ったお料理が素晴らしい…
2024年4月12日、友人と2名で初訪問。 “ag”(エグ)と読みます。 今年一月にオープンされたイノベーティブフレンチのお店。 イノベーティブフレンチと言えば、先だ...看詳情
2024/04 訪問
1次
-
評價 2,814案件粉丝 1,693個人リピートしているいい店ですー！
1ヶ月でリピートしてみたら、やっぱり良かったー。 トータルでシンプルでかつ優しい味でありながら、飽きさせない高いクオリティ。 開米千鶴シェフはじめ、テーブルに張り付いてサー...看詳情
2024/03 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ag（Ag）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-6426-1520 |
| 可供預訂 |
可以預訂
食品ロスの観点から過剰な食材を用意していない為、レストランでのお食事はコース料理のみでございます。お手数ではございますが、御予約してお越しください。 |
| 地址 |
東京都品川区小山2-17-3 |
| 交通方式 |
東急目黒線 武蔵小山駅から徒歩7分 距离武藏小山 341 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ カウンター ４席 テーブル 19席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,可以站著喝酒 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童
お子様のご利用は、大人と同じコースを召し上がれる方から受け付けております。詳しくは店舗までご連絡をお願い致します。 |
| 服裝規定 |
空腹でお越しください。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.26 |
| 店鋪公關 |
環境和社會舉措
フードロスの削減
食品ロスの観点から、過剰な食材を用意していない為、レストランでのお食事は、コース料理のみとなっております。
サステナブル食材の活用
未利用魚の使用
未利用魚とは、本来の漁で意図してない漁獲、一般に市場に出回らない、つまり「規格外」の魚介類です。流通した際、ニーズが少ない(知られてない魚)為にコストに見合わず、投棄されることが現状です。現代の消費を支える上で、未利用魚がでてしまうことは仕方のない面もありならばせめて、その未利用魚を美味しく食べて消費することが水産資源を守る一つの手段だと我々は考えます。
此處發布了餐廳註冊資訊。 如果您有任何疑問，請聯絡餐廳以獲取有關該計劃的更多資訊。
イノベーティブを普段着で
福島県出身のシェフによる、様々なルーツのある食材を使ったコースのみのフレンチレストランです。
未利用魚の活用やフェアトレードなど食品だけではない、目に見えづらい社会課題の解決にも重きを置くレストランです。
堅い考えだと思われそうですが、肩肘張らずラフに楽しい体験をして頂きたいので、是非とも空腹でお越しください。
...