官方消息
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Kappou Ichika
(割烹 一楓)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
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相変わらずのクオリティで高コスパ。お気に入りの和食
代々木上原にある割烹。
3世代でよく使わせていただいています。
この日はアニバーサリーの記念コース。
もちろん満席でした。といっても予約は2週間前くらいで取れたと思います。
一楓さんの素敵なところは料理も美味しいことに加えホスピタリティが充実しているところ。お酒は無くなりそうになった次点で聞いてくれるし、水も何も言わずともすぐ出してくれます。それが押し付けている感じじゃなくて控えめなのが推せる。
以下は料理です。うろ覚えですすみません！
枝豆のポタージュ
夏らしい爽やかな一品。器がガラスでめちゃくちゃかわいい！枝豆に穂紫蘇も合うな〜と、つかみは最高
お刺し身盛り合わせ
定番の。一つ一つ味をつけてあって、すごく丁寧に調理されているなあという印象です。
和牛が入ったモナカ
これも定番だと思う。やっわらかく低温調理かな？された肉が挟まっていて、タレもたっぷりめ。
てりやきではないんだけど甘めのタレがお肉とマッチしてとっても好きな一皿です！
なすとエビのお椀
なすがとろとろだった記憶。
のりまき
トロが巻かれているすっごい美味しくて豪華だったひとしな。かかっているソースは卵黄とからしが入っていたような…。具の部分が圧倒的に多くて、柔らかくて大満足。
天ぷら
白身のお魚はなんだったか忘れちゃったけど裏にとうもろこしの天ぷらもついていました。
カウンターからそのまま出してるので、揚げたてが美味しい
茶碗蒸し
アワビが入っていてとっても豪華〜普段のコースなら出せない贅沢さだそう。いいときに来てよかった〜。しかも結構大粒で入れてくれて、しっかり味わえて嬉しい。
牛肉たたき
和牛かな？聞きそびれたけどそういう柔らかさ。味付けがどんな感じだったかはほとんど忘れた涙
ウニ、穂紫蘇、大根が載ってて目にも鮮やかな一品でした。この辺でだいぶお腹はいっぱいですが、ほんとに美味しかった〜〜
お食事
土鍋で炊いているのが見えてテンションは上がっていましたがやっぱり最高〜炊き込みご飯！
赤出汁のお椀も美味しくいただき、ご飯も1杯おかわりして、残りはおにぎりにして持って帰りました。
デザート
マスカットの入った大福！もちもち柔らかかった。味は普通かな
フルーツは流行ってるのが美味しいから難しそう
今回はひたすら贅沢会でした。
おいしくないことがないし、ゆっくりできるし、高すぎないので、本当に大好きなお店。
是非一度いってみてください。
ごちそうさまでした！
こんなに美味しいのにこの点数なのなんで？？
母の日のお祝いで3世代で利用しました。
ラファソン古賀が隣！行ってみたいところ〜！
カウンターのみならず個室もあるらしいです
さらにはLINE登録すると料理教室のお知らせが来るらしいです、料理教室といっても作り方を見せてもらえてそのまま食べれる美味しい企画みたい^ ^行きたい^ ^
ホタルイカ、山菜、赤貝の酢味噌あえ
美味しい♡ポン酢のジュレがかかってて酢味噌と出汁と酢と違った酸味がした、祖母は赤貝が美味しくなかったって言ってたけど、私はこのお皿は赤貝が一番美味しかった
お造り
まだい、マグロ、金目鯛、勘八
どれも味がついてた！塩が多めで勘八は炙り。金目鯛は昆布締めか何かかな？
！ここから記憶が曖昧になります(時差)！
もなか
中はユッケみたいな低温調理のお肉と菜の花だったかな？葉っぱ
椀
印象が薄かった、、、でもお出汁がとっても美味しくて、割烹を習っていた祖母もすごく喜んでて、一緒に来て良かった
ブイヤベース
多分多少和風にアレンジしてたはずなんだけど、旨味が完全にブイヤベースの魚とか貝とかエビのあれでした。和食というよりかは融合っていう新しい感じがした！コッテリはしないから、ワインと合わせるのは違うなあていうところも新しい
なめろう
お寿司屋さんですか？？レベルのおいしさ。紫蘇の花が載ってるところが、視覚的にも味的にも完璧〜♡
稚鮎、スナップエンドウ、空豆の天ぷら
春らしさ、ですねーそら豆は天ぷらもおいしいんだなー
素材の味って感じ
茶碗蒸し
やばい死ぬほど何も覚えてない、もしかしてとうもろこしが入ってたかもしれない、あ、エビも入ってた気がする
筍の牛肉巻き
結構脂が乗ってるお肉をカリカリになるまで焼いてるから、じわーーっと脂が滲み出てくる感じがありました。筍がよく合って春の味覚〜
そうめん
味完全に坦々麺でしたwそうめんだからかなりヘルシーだし、さっぱり食べれた！ごまと、多分山椒の香りがする油？かなにかを使っていたような。蟹のほぐしみが不思議とよく合うのは冷たくてさっぱりしてるからかな
さわらの土鍋ご飯
これおいしかったーーー！！！！2杯行きました
淡白な白身とこういうご飯て白身がかなりパサパサになってることあるけど(一緒に炊いてるのかな)ここのはそこまでじゃなかったし、焦げたところがすごく美味しかった
アスパラを1cmくらいに切って入れてあって、食感も楽しくてすごく良かった
赤だしはあんまりって祖母は言ってたけどいやそこまでわからん笑
デザート
ブランデーだったっけ？に漬けたバニラアイスに餡子をかけてくれました
もう一つのデザートは抹茶のカステラだったんだけど
圧倒的にバニラアイスが当たりでした。アイス美味しいし、洋酒漬けのはずなのにあんこ合う！
カウンターのお姉さんもとても温かい方で、一回目ですごく好きなお店になってしまいました♡
とっても美味しかった〜
ごちそうさまでした！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Ichika（Kappou Ichika）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-5738-8441 |
| 可供預訂 |
可以預訂
取消政策當天只有100%席位時5000日元前一天50% |
| 地址 |
東京都渋谷区上原1-32-5 ロイヤルテラス 101 |
| 交通方式 |
從千代田線或小田急線代代木上原站徒步1分鐘 距离代代木上原 94 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8810972886268 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料5% |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺11席，單間12席(4人可，8人可) 2間。最多4人 【桌席】 和最多8人 【日式坐席的固定被爐】 ※桌席可供3~4人使用。※坐席可供5~8人使用。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 有4人單間、8人單間 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 吧臺座位是完全禁煙的。席子房間在專用的陽臺上有吸煙處。桌子座位是吸煙座位。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
雖然沒有什麽設備等，但請隨意咨詢。推著嬰兒車進店的時候，請在預約的時候打電話告知。 |
| 服裝規定 |
請不要用太強的香水。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.7.14 |
| 備註 |
從 2023 年開始，我們的午餐將只接受預訂，且 2 人或以上需提前兩天預訂。 *3300日圓午餐套餐將暫時停止。謝謝。 |
| 店鋪公關 |
在遠離車站的高品質日式空間中，享用日本料理和倒入江戶切子玻璃杯中的清酒。提供私人房間
非常感謝您一直以來的惠顧。 |
※だいぶ前の訪問で、記憶曖昧です
前よりちょっと値上がりしたあ、物価高がこんなところに…
以下はコースのメモ
ごま豆腐 牛乳あん
たい マグロ 赤貝 ぶりのヅケ
えびいも とり 白味噌仕立て
かき 春巻き 海苔の佃煮
天ぷら ごぼうとえびしんじょう タラの芽 わかさぎ
白子とゆりのねの茶碗蒸し
珍しく外国人の方がいて、私が写真撮ってたりしたら話しかけてくれたので、途中からメモ忘れました。一楓くらいのこじんまりした所だとまだ英語の対応は難しそう。でも美味しさは伝わってそうでした
もう一楓は安牌で美味しいので今回も楽しかったです。季節物をいただきながら、定番のメニューに舌鼓を打ちました。お肉だけあんまりぽくなかったかな？と思うけど
ごちそうさまでした