Shiote

(しおて)
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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/06訪問第 8 次

豪徳寺の創作和食バー
おとうし、刺身盛り合わせ
メインと食べ進め
出汁巻き玉子で一息つく
満を持し、蕎麦へと辿り着く。

ビールから地酒へと合わせる酒も
多種多様で楽しく。

悩んだ...

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3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/06訪問第 1 次

元々あった、アメコヤの後にできたお店。
経営主体は変わってないのかな?そばはまだあったけど、昔みたいに「そば頼むの義務」のルールはなかった。
もちろんそばは頼みます!

メニュー見て、季節物の...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/06訪問第 2 次

今日の二食もりは、京都と福井だった。
京都の方が香り高く感じられて美味しかっだと思うけど、しおては冷たいお蕎麦が本当に美味しいと思う。

蕎麦前も季節感があって満足。
お通しのそば寿司は、ぬた...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/05訪問第 7 次

定番メニューの刺身盛合せはもちろん
カツオたたきサラダが美味かった。

白えびのかき揚げはサクサク絶品でした。

出汁巻き玉子はプレーンがイチ押し

〆のそばは毎回産地が異なり、
本日...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/04訪問第 1 次

豪徳寺駅から商店街をお散歩してすぐに着きます。
ブルーのタイルがアクセントになっており
可愛いらしいお店のデザインです。

お蕎麦屋さんと伺っておりましたが、
それ以外のメニューが豊富です。...

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3.8

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2020/03訪問第 1 次

豪徳寺 しおて 前衛的蕎麦前料理と本格手打ち蕎麦 - SOBANOMI~蕎麦呑み~

僕にとって、小田急沿線でお蕎麦というと
『あめこや』さんだったんですけどね~(*´ω`*)
も今は昔。。。(;´・ω・)
いちファンとしては、
いつまでも引き摺って行くわけにも参りません(;・...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/02訪問第 1 次

あめこやのDNAを継ぐ★3.7

豪徳寺の商店街をプラプラ歩く。

久しぶりに「あめこや」さんに行こうとしたら、
店が変わっている。なんと閉店していました。
別に新しいことを始めるために
静かに閉店されたらしい。

その...

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/02訪問第 1 次

豪徳寺の新星

豪徳寺 しおて

こちらは私が良く行っていた「あめこや」さんがあった場所に、お弟子さんが「しおて」という名で昨年11月にオープンしたお店。
中々タイミング合わず、やっと訪問です。

メニュー...

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5.0

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
ー 訪問(2024/04 更新)第 4 次

しおては何食べても美味しい

しおては安定してなんでも注文できる

胃が幸福

日本酒もいいけど蕎麦湯割りいつも飲む

書いてるうちにもう行きたいw

お料理の提供は混んでると結構...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

■鯖寿司の天ぷら 3.8
■奥久慈卵の出汁巻き(プレーン) 3.8
■2種もり 4.0
■くるみ汁そば 4.0
■萬膳庵ソーダ割 4.5
■森伊蔵ソーダ割 4.5

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3.0

每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次

店主の優しさ

蕎麦は、あめこや仕込みで美味しいです。
料理も美しい盛り付け、そして味でした。
そして何より店主さんとお話をすると
その優しさが味にも出てるのがわかり
ほっこりとしますね。

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4.5

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 2 次

ここはお気に入りです

少し値段はするけどそれに見合って美味しい!
もちろんすごい高い!ってことはない!
丁寧な感じ好き

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 9 次

2ロット目ですんなり入れた

今日もおいしかった

ご馳走様でした

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4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/03訪問第 8 次

この日はお通しが蕎麦寿司で嬉しかった

季節野菜の天ぷらが山菜天ぷらで嬉しい

お蕎麦は二色盛りをお願いし、
北海道美瑛のきたわせ
鹿児島県吹上町のさちいずみ

ご馳走様でした

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3.5

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2022/09訪問第 1 次

静かに飲みたい店

あめこやの雰囲気そのまま店を継がれている。
そう広くないので、予約は必須。
ゆっくり季節感のあるつまみで
様々な地域のお酒が楽しめる。
蕎麦がきがとってもうまい!

4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/11訪問第 1 次

電車に乗って訪問する価値があるくらいせいろが美味しい。
二種盛りで別のとことのと比べられて、この日は福島産とのことだったけど、デフォのもり(確か福井産)が甘味が強いのに対して、香りが強めで、全然違う...

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4.2

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務3.4
  • 氣氛3.4
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料4.6
2020/01訪問第 1 次

手打ち

位置は地図参照。
狭小(一通?)都道に面し駐車場無し。コインPも接道沿いに無し。
電車で。

蕎麦は産地複数。メニューによって異なります。
せいろをいただきました。

明灰色な細打ちの蕎...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

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4.2

每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務3.2
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料4.0
2024/03訪問第 2 次

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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/01訪問第 7 次

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餐廳資訊

細節

店名
Shiote
類型 蕎麥麵、日式小酒館
預約・查詢

03-6432-6949

可供預訂

可以預訂

地址

東京都世田谷区豪徳寺1-46-14 海倖マンション 1F

交通方式

小田急線豪徳寺駅徒歩3分
世田谷線山下駅徒歩3分

距离豪德寺 172 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 17:00 - 23:00

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

20 Seats

( カウンター4席、4人テーブルx4)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |一個人

許多人推薦的用途。

開店日

2019.11.27