菜單 : Yakitoriya Sumire

官方消息

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Yakitoriya Sumire

(やきとり家すみれ)
最近的車站：
祖師谷大藏
[東京]
類別：
烤雞串
日式小酒館
西班牙酒吧
預算：

JPY 2,000～JPY 2,999

～JPY 999

店家資訊(詳細)
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更新日 : 2024/04/23

美食菜單

(税込価格)

精心培育的“大山雞”所濃縮的美味堪稱一絕。

自古以來被列為日本四大名山，因其山形而被稱為“伯耆富士”的名峰“大山”。在豐富的大自然和清冽泉水的山腳下，徹底貫徹安心，安全的生產者們的努力和笑容孕育了這款商品。

■烤雞家紫羅蘭的考究■

■烤雞家紫羅蘭的考究■

～嚴選的食材，安全放心～嚴選的大山雞和每天新鮮送來的新鮮蔬菜，一一精心快速烤製。 〜大山烤雞串〜隨意享用烤鸡肉串！夠大，可以當配菜吃！！可以從1瓶起訂！ *所有價格均含稅。

王型肝 (醬汁/芝麻油鹽) ※1根的價格。

推薦

王型肝 (醬汁/芝麻油鹽) ※1根的價格。

JPY 328

說到紫羅蘭就會想到“王者肝臟”。為了追求可以品嘗到最美味的大小而不斷制作出來的是使用了1只以上大山雞的肝臟的大塊60g!這款單品的尺寸可以稱得上“王”。

雛金槍魚 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

推薦

雛金槍魚 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

JPY 273

位於雞翅根和雞胸肉之間，被稱為“振袖”的稀少部位。為了使烤成金黃色的皮變得酥脆，身體變得柔軟多汁，精心烤制。

松軟碎肉圓子 (醬汁/泰式蛋黃醬/芝士/月見) ※1串的價格。

推薦

松軟碎肉圓子 (醬汁/泰式蛋黃醬/芝士/月見) ※1串的價格。

JPY 273

粉絲眾多的大球肉丸子。而且追求美味，味道和口感都很好!不管是只有醬汁的味道，還是配菜，哪個都很好吃，我都猶豫了。·醬汁273日元·照燒蛋黃醬328日元·芝士328日元·賞月328日元

一石四鳥?大山雞盡享串鹽 (30cm)

推薦

一石四鳥?大山雞盡享串鹽 (30cm)

JPY 548

長年持續烹飪大山雞的紫羅蘭才有的一串!充分考慮火候和平衡的黃金比例的烤串。

雞皮 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

雞皮 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

JPY 218

正因為是從生皮慢慢烤制而成，才不會讓美味流失，可以品嘗到大山雞的魅力。

雞胗 (鹽味/酥脆醬油) ※1只的價格。

雞胗 (鹽味/酥脆醬油) ※1只的價格。

JPY 218

正因為大山雞是用專用飼料餵養的，所以內臟部位完全沒有腥味，可以充分品嘗到美味的口感和濃郁的美味。※黃油醬油273日元

肥腸 (芝麻油鹽/鹽) ※1根的價格。

肥腸 (芝麻油鹽/鹽) ※1根的價格。

JPY 218

彈性十足的口感和多汁的味道讓人上癮!

蔥段金槍魚 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

蔥段金槍魚 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

JPY 218

大腿肉和蔥的甜味的結合已經不言而喻了!

雞頸肉 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

雞頸肉 (醬汁/鹽) ※1根的價格。

JPY 218

脖子上的肉。大山雞脂肪和美味的平衡是最棒的!

雞頸肉 (Kajan) ※1根的價格。

雞頸肉 (Kajan) ※1根的價格。

JPY 273

烤鸡肉串。烤鸡肉串的味道辛辣，口感酥脆！

雞屁股 (醬汁/鹽) ※一根的價格。

雞屁股 (醬汁/鹽) ※一根的價格。

JPY 218

因為它是臀部“Bonjiri”。多汁的味道是特點!

雞屁股 (辣椒醬) ※1個的價格。

雞屁股 (辣椒醬) ※1個的價格。

JPY 273

正宗辣味的島辣椒和富含脂肪的雞屁股非常搭配◎

雞胸軟骨 (鹽) ※1瓶價格。

雞胸軟骨 (鹽) ※1瓶價格。

JPY 218

胸骨前端部分的軟骨。脆脆的口感在孩子中人氣第一!

Yagen nokkotsu (Kajan) ※1瓶價格。

Yagen nokkotsu (Kajan) ※1瓶價格。

JPY 273

烤鸡肉串。烤鸡肉串的味道辛辣，口感酥脆！

雞脯肉 (芥末醬油/茗荷梅子紫蘇/蜂蜜黃芥末/明太子蛋黃醬) ※1根的價格。

推薦

雞脯肉 (芥末醬油/茗荷梅子紫蘇/蜂蜜黃芥末/明太子蛋黃醬) ※1根的價格。

JPY 273

為您準備了4種味道細膩的雞脯肉，非常適合搭配。

不只是烤鸡肉串！紫羅蘭串

堇獨創的獨特串燒 - 除了大山通之外，還嚴選美味的串烧

Chipy卷※1根的價格。

推薦

Chipy卷※1根的價格。

JPY 328

青椒乳酪豬肉...沒錯。熱乎乎的請小心燙傷!

西紅柿卷※1根的價格。

推薦

西紅柿卷※1根的價格。

JPY 273

用培根的維生素和番茄的番茄紅素做出美味又漂亮的料理。

粘糯的培根※1根的價格。

粘糯的培根※1根的價格。

JPY 273

用醬油烤制而成的培根×年糕的組合總覺得很懷唸，想讓人品嘗一次。

明太子芝士培根※1根的價格。

推薦

明太子芝士培根※1根的價格。

JPY 328

從文字燒中得到創意的一道菜。

山形豬五花肉※1條價格。

山形豬五花肉※1條價格。

JPY 328

那個加藤牛肉店的山形豬五花肉。肯定好吃。

山形豬五花肉 (島辣椒醬) ※1條價格。

山形豬五花肉 (島辣椒醬) ※1條價格。

JPY 383

島辣椒很適合脂肪的美味。喜歡吃辣的人請一定要來!

山形豬五花肉豬泡菜串※1串價格。

推薦

山形豬五花肉豬泡菜串※1串價格。

JPY 383

豬肉泡菜串!使用山形豬五花肉的話，會有令人驚訝的美味。

山形豬五花肉豬泡菜串澆蛋黃醬※1串價格。

推薦

山形豬五花肉豬泡菜串澆蛋黃醬※1串價格。

JPY 405

豬肉泡菜加蛋黃醬...對蛋黃醬是犯規級別。

培根蛋面鵪鶉※1個的價格。

培根蛋面鵪鶉※1個的價格。

JPY 328

就像培根蛋麵配鵪鶉、培根和特製醬汁！？

卡芒貝爾乳酪蜂蜜黃芥末※1瓶價格。

卡芒貝爾乳酪蜂蜜黃芥末※1瓶價格。

JPY 328

烤的軟綿綿的卡芒貝爾乳酪配上蜂蜜芥末醬，更添美味。

海苔卷※1根的價格。

推薦

海苔卷※1根的價格。

JPY 328

清爽爽口的生姜與豬肉的美味脂肪絕妙搭配。

馬蘇裡拉乳酪培根吉魯※1瓶價格。

推薦

馬蘇裡拉乳酪培根吉魯※1瓶價格。

JPY 328

如果你在培根上包裹乳酪，它將是熱乎乎的。

生菜卷※1根的價格。

推薦

生菜卷※1根的價格。

JPY 328

用豬肉仔細卷起新鮮的生菜，口感和醬油的香味讓人欲罷不能。

番茄羅勒※1根的價格。

推薦

番茄羅勒※1根的價格。

JPY 328

西紅柿、豬肉、羅勒...肯定好吃。

杏鮑菇※一根的價格。

杏鮑菇※一根的價格。

JPY 218

可以品嘗到舒適口感和香味的杏鮑菇，請用扡子串起來。※醋腌黃油醬油/香蒜鳀魚熱沾醬273日元

炙烤鱷梨※1根的價格。

炙烤鱷梨※1根的價格。

JPY 218

牛油果烤過後甜味增加，口感順滑。※醋腌黃油醬油/香蒜鳀魚熱沾醬273日元

■雞肋■

過去廣受好評的“芝士雞排”時隔4年復活!新加入了3種乳酪，可以品嘗到更加豐富多彩的味道。

4色芝士雞排

推薦

4色芝士雞排

JPY 2,728

入口即化、美味辛辣的雞排!每次吃4種個性十足的芝士，味道都會發生變化!?4種芝士:咖喱芝士‧紅熱芝士‧羅勒芝士‧碎芝士

【追加菜單】 卷蔬菜

JPY 275

【追加菜單】 追加芝士 (1個)

JPY 275

■受惠於大地的新鮮沙拉■

新鮮蘑菇森林沙拉

推薦

新鮮蘑菇森林沙拉

放入大量新鮮的蘑菇，清爽且美味十足，讓人上癮。

軟煮雞肉的紫菜色拉

軟煮雞肉的紫菜色拉

JPY 548

使用紫羅蘭自制的原創調味汁的經典沙拉。總之有一盤的話桌子就會變得華麗。

炸大蒜

炸大蒜

JPY 328

將炸好的熱乎乎的大蒜做成像辣椒義大利面一樣的味道。

紫羅蘭沙拉番茄

紫羅蘭沙拉番茄

JPY 438

使用新鮮的西紅柿和洋蔥，為了更好的享受西紅柿而制作的特殊調味汁，請盡情享受吧。

醬油腌漬高湯鱷梨

推薦

醬油腌漬高湯鱷梨

JPY 438

將新鮮的牛油果用講究的發酵醬油腌制而成的女性人氣No.1的下酒菜。

鹽味幸運草島辣椒醬

鹽味幸運草島辣椒醬

JPY 438

是用正宗的辛辣的島辣椒和美味強烈的島Rakkyo搭配的酒。

土豆沙拉

土豆沙拉

JPY 438

土豆沙拉中也大量使用大山雞肉松，進一步引出美味。

明太子土豆沙拉

推薦

明太子土豆沙拉

JPY 548

自家制马铃薯沙拉與明太子搭配，絕對是一道美味。濃厚的明太子和清爽的橄欖的組合，不管是吃飯還是喝酒都很配。

■馬上上市的珍品!紫羅蘭下酒菜■

腌漬洋蔥

腌漬洋蔥

JPY 438

慢慢蘸上的洋蔥，甜味和美味十足，讓人停不下來。

超辣芝麻醬

推薦

超辣芝麻醬

JPY 438

島辣椒的辣味和芝麻的醇厚與黃瓜的清爽相配。

鹽味海帶碎切

推薦

鹽味海帶碎切

JPY 438

正宗的鹹海帶和鹹醬汁，是誰都喜歡的味道。

海苔梅子拍松餅

推薦

海苔梅子拍松餅

JPY 438

梅子的酸味很清爽，和海苔很搭，到最後都能吃得很清爽。

棒棒雞

棒棒雞

JPY 438

將有大山雞特色的美味雞胸肉撒滿芝麻醬...。

海萵苣香味的粉絲健康香蒜辣椒義大利面

海萵苣香味的粉絲健康香蒜辣椒義大利面

JPY 438

將健康的粉絲做成義大利面風味。雖然清淡，但能享受濃厚的味道。

蔥鹽醬汁的酥脆雞胗

蔥鹽醬汁的酥脆雞胗

JPY 438

這是一款用鹽汁調味的，被稱為雞胗銀皮的稀有部位，口感酥脆的下酒菜。

鹽煮花生

推薦

鹽煮花生

JPY 328

不為人所知的煮花生的口感和美味讓人著迷。

橡子

橡子

JPY 328

是用紫羅蘭特性的烤雞醬腌制的，看起來像橡子一樣的鵪鶉蛋。

雞皮橘子醬汁

雞皮橘子醬汁

JPY 438

膠原蛋白豐富的大山雞皮搭配柚子和橙醋清爽品嘗。

麻辣韓式拌菜和泡菜拼盤

麻辣韓式拌菜和泡菜拼盤

JPY 438

將自制的韓式拌菜用辣味醬汁拌在一起和泡菜一起吃。

韭菜玉菠菜

推薦

韭菜玉菠菜

JPY 471

將韭菜的香味和菠菜的甜味用自制的麻辣醬汁拌在一起，如果將蛋黃打碎的話，溫和和美味就會凸顯出來。

佐料豆腐

推薦

佐料豆腐

JPY 438

因為可以吃到很多清爽的香味蔬菜，所以任何時候都會著迷。

海苔梅子貍子豆腐

推薦

海苔梅子貍子豆腐

JPY 438

貍奴的酒吧菜單像紫羅蘭一樣清爽的海苔梅。

■推薦的珍品■

牛肝菌芝麻油鹽

牛肝菌芝麻油鹽

JPY 658

人氣部位的新鮮肝臟在店鋪中慢慢低溫烹調而成，入口即化的奇跡珍品。

小黃瓜

小黃瓜

JPY 658

從肝臟取出的稀有部位“粘合”做成甜辣口味，搭配SMILE原創雞蛋一起享用的珍品。

口水雞

口水雞

JPY 548

在濕潤多汁的大山雞胸肉上澆上山椒提味的香辣醬汁。因為據說只要想象就會流口水，所以這個名字。

手工雞蛋燒

手工雞蛋燒

JPY 658

使用無添加且香味濃郁的考究高湯，微甜柔和，令人懷唸的從大人到小孩都情不自禁地點的玉子燒。

明太子雞蛋燒

明太子雞蛋燒

JPY 768

放了明太子的煎雞蛋，總覺得好興奮呢♪

DooWop的雞肉滑塊

推薦

DooWop的雞肉滑塊

JPY 658

繼承了位於代官山的雞肉漢堡專賣店的味道。一只手就能吃到的迷你漢堡，無論是孩子還是下酒菜都很適合。

大山雞肉餅

推薦

大山雞肉餅

JPY 438

什麽?炸雞肉餅?吃一次就會上癮!可以當做零食吃。

北京烤鴨風雞肉

推薦

北京烤鴨風雞肉

JPY 548

可以充分品嘗到就像北京烤鴨一樣的甜辣醬汁和大山雞的美味。

■熱乎乎的熱菜■

燉煮大山雞肉

推薦

燉煮大山雞肉

JPY 328

在店鋪慢慢燉煮，大山雞的美味和味噌的醇厚完美搭配。

剛出鍋的油炸豆腐 (醬油醬油) 4個

推薦

剛出鍋的油炸豆腐 (醬油醬油) 4個

JPY 438

剛炸好的油炸豆腐口感、美味都不一樣。清爽的大家都喜歡的生姜醬油!【2個】 219日元

剛出鍋的油炸豆腐 (海苔梅) 4個

推薦

剛出鍋的油炸豆腐 (海苔梅) 4個

JPY 548

剛做好的油炸豆腐裡有濃厚的海苔和梅子，清爽的風味讓人欲罷不能。【2個】 274日元

銀魚芝士焗烤

推薦

銀魚芝士焗烤

JPY 768

熱乎乎的土豆和黏糊糊的芝士加上小銀魚的鹹味是亮點!

JU-JU炸年糕

推薦

JU-JU炸年糕

JPY 548

對於年輕人來說是新的，對於知道的人來說是懷唸的，是大家都很喜歡的年糕。

■ 油炸食品 ■

大山雞的唐揚炸雞腿肉、雞胸肉混合 【4個】

推薦

大山雞的唐揚炸雞腿肉、雞胸肉混合 【4個】

JPY 614

什麽是適合米飯的“炸雞”?單手喝酒的炸雞塊是什麽?大家喜愛的“炸雞”的魅力是什麽?不斷探索“炸雞”，不斷追求“紫羅蘭史上最好”，這次終於做出了“炸雞”。【2個】 307日元 【6個】 922日元

自制塔塔醬和黑醋的雞肉南蠻 【4個】

自制塔塔醬和黑醋的雞肉南蠻 【4個】

JPY 592

大山雞胸肉的美味，多汁是特點!再加上黑醋和自家制的塔塔醬，真是讓人欲罷不能!【2個】 296日元 【6個】 878日元

雞肉蛋黃醬

雞肉蛋黃醬

JPY 603

鮮蝦蛋黃醬不是“雞肉蛋黃醬”!蛋黃醬首先從這裡開始。

炸薯條

炸薯條

JPY 383

大家最喜歡的炸薯條!可以選擇醬汁。普通尺寸可選一個，超大尺寸可選兩個!【醬汁】 芝士醬汁·番茄醬·蛋黃醬·番茄醬·蛋黃醬·辣醬·明太子蛋黃醬·蜂蜜芥末·乳酪培根醬·辣醬蛋黃醬 【Mega (普通的3倍) 】 768日元

■面和飯■

可可的海萵苣薄片雞蛋蓋飯

可可的海萵苣薄片雞蛋蓋飯

JPY 548

在粘稠的雞蛋中加入香味濃郁的青色薄片的口感，最後由客人從可可中生下雞蛋完成。

Tanrei 雞肉高湯醬油拉麵

Tanrei 雞肉高湯醬油拉麵

JPY 768

清爽的醬油拉麵和香濃的雞油襯托出濃鬱的味道，是佐餐或點睛的完美拉麵。半份548日元

濃鬱的雞肉熱水拉麵

濃鬱的雞肉熱水拉麵

JPY 768

將大山雞熬煮8個小時以上制成的白湯，美味且不油膩，平衡感很好。從紫羅蘭創業時開始就引以為豪的一道菜。半份548日元

大山雞的肉松飯

大山雞的肉松飯

JPY 548

將慢慢煮熟的肉松放入熱乎乎的米飯上的蓋飯。雞蛋突出了肉松的味道。

雞肉高湯茶泡飯

雞肉高湯茶泡飯

JPY 438

也推薦給健康派!美味和膠原蛋白豐富的雞肉高湯茶泡飯。

明太子雞高湯茶泡飯

明太子雞高湯茶泡飯

JPY 548

清爽的雞湯和辛辣的明太子是一大亮點！

忌廉芝士燉飯

忌廉芝士燉飯

JPY 548

濃郁的燴飯也很適合收尾!

紫羅蘭烤雞專用飯

紫羅蘭烤雞專用飯

JPY 328

在澆有烤雞肉醬汁的米飯上放入切碎的海苔和蔥的烤雞肉專用米飯。放上喜歡的烤雞肉做成自己喜歡的烤雞肉蓋飯!

米飯/雞湯

米飯/雞湯

JPY 220

【米飯】 大330日元中220日元小165日元 【雞湯】 185日元

烤飯糰串

推薦

烤飯糰串

JPY 218

我還把烤飯糰串起來，這樣吃起來比較方便。由於人氣高，所以決定做成系列！ [茗荷梅子紫蘇、烤辣味噌、明太子蛋黃醬]273日圓

■兒童套餐■

可可醬拼盤

推薦

可可醬拼盤

JPY 550

讓大人也羨慕的一道菜。可以享受大山雞的好處!

■紫羅蘭甜點■

可可的紫羅蘭佈丁

推薦

可可的紫羅蘭佈丁

JPY 438

讓 Kokko-chan 將蛋黃放在甜點當場完成。 濃郁的生布丁是紫羅蘭的經典甜點。

剛出鍋的薄紗雪糕

推薦

剛出鍋的薄紗雪糕

JPY 482

正宗的甜點，由新鮮油炸的可可巧克力油條製成，搭配冷香草冰淇淋。

Q彈蕨菜糕

Q彈蕨菜糕

JPY 438

搖搖晃晃的透明蕨麻糬。這是甜點。

焦糖佈丁

焦糖佈丁

JPY 438

表面酥脆，中間粘稠柔滑的自制忌廉佈丁。

生焦糖阿芙佳朵

生焦糖阿芙佳朵

JPY 438

將溫暖的花田牧場的“生焦糖”澆在冷的香草雪糕上真是讓人停不下來。

黃豆粉黑蜜雪糕/香草雪糕

黃豆粉黑蜜雪糕/香草雪糕

是在香草雪糕上澆上黃豆粉和黑蜜的紫羅蘭經典甜點。※黃豆粉黑蜜雪糕328日元/香草雪糕218日元

曲奇三明治炸肉餅

曲奇三明治炸肉餅

JPY 438

在南韓，薄荷是“Mincho”。夾在餅幹中的可愛雪糕。

餐廳資訊

細節

店名
Yakitoriya Sumire
類型 烤雞串、日式小酒館、西班牙酒吧
預約・查詢

03-5429-0829

可供預訂

可以預訂

地址

東京都世田谷区祖師谷3-1-18

Yakitoriya Sumire - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

距宗司谷大倉站 190m

距离祖師谷大藏 189 米

營業時間

  • 星期一

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期二

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期三

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期四

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期五

    • 16:00 - 23:00

      （L.O. 料理22:00 酒水22:30）

  • 星期六

    • 11:30 - 00:00

      （L.O. 料理23:00 酒水23:30）

  • 星期天

    • 11:30 - 00:00

      （L.O. 料理23:00 酒水23:30）

  • 假期
    • 11:30 - 00:00

      （L.O. 料理23:00 酒水23:30）

  • ■ 定休日
    【年末年始の休業】12月31日・1月1日 店休日
預算

￥2,000～￥2,999

～￥999

預算（評價匯總）
￥3,000～￥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

108 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

有吸煙區

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,有露天雅座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車

網站

https://y-smile.co.jp/soshigaya_okura

開店日

2015.5.28

備註

■手機點餐（外帶）提前預約及付款（無須在店等候即可外帶） https://onl.tw/vYV3kzW ■送貨（送貨大廳）https://onl.tw/CrxMTNf" target="_blank" rel="nofollow">https://onl.tw/CrxMTNf ■送貨（ Uber Eats）https://onl.tw/CrxMTNf ://onl.tw/4GjiLCV

店鋪公關

■在舒適的空間休閒享受的大山鳥烤鸡肉串專賣店

■春夏的新菜單開始了!有很多美味且外觀也很有趣的菜品■紫羅蘭即使只是吃飯也能輕松享受。■大山雞專門店的講究 【稀少】 脂肪感適中，略帶脂肪的雞頸肉 【名產】 使用一只大山雞的王型肝 【人氣】 柔軟多汁口感的松軟肉丸 【油炸食品】 可享用2種部位的大山雞肉炸雞塊

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