評論列表 : Sushi Shunsuke

9ヶ月ぶりのしゅん輔さん。つまみから握りまで隙のない感じでした。つまみは前回からかなり変わった印象です。お店の雰囲気も大将も明るくて居心地が良いです。今回あん肝巻きが頂けなかったのが残念でした。ほぼ定...

Silver受賞おめでとうございます♪ これからの活躍も楽しみ！今回も安定の美味しさで何度行っても感動する美味しさ。場所が少し遠いけど通い続けたいお鮨屋さんなのだ！

場所は阿佐ヶ谷駅から徒歩3分...

相変わらず美味しくて至福の時間でした✨

1番最初に出た蛤の茶碗蒸しは後3つは食べたかった、、、
あん肝はいつも楽しみにしてて、今回もとても美味しかったです！
あとは何よりお酒が美味しくて、お...

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阿佐ヶ谷駅から徒歩3分
｢鮨しゅん輔 阿佐ヶ谷｣さんに訪問しました。

時間になるまでお店...

半年以上ぶりの念願のしゅん輔。
相変わらず世界一の美味しさ♡
もうお寿司はやっぱりしゅん輔だけでいいかもって思う♪
日本酒飲む気満々で乾杯生ビールの後は速攻十四代シリーズを飲みまくりました♡特に...

もう青森ではなく、三宅島の鮪になってました。
これが、圧巻で抜群。

最近、しゅん輔では、トロを2種、シャリの
温度を変えて、違いを味わう愉しみを与えて
くれますが、香りといい、脂の甘さ...

毎年６回行ってるしゅん輔、今年はちょっと間が空いて３月が初訪問になった。いつも楽しく美味しく、しかも値段も安くもう最高。

◇はまぐり出汁と鶏肉の茶碗蒸し
◇3日寝かせた真鯛、脱水して湯引きした...

どう考えても倍の値段はするだろうと思えるほど美味しい。
初めのつまみの鯛の刺身からここは絶対美味しいと確信できた。唯一無二で、他では見られないような組み合わせや品が多数出てきて新鮮。
最近美味しい...

火曜日の一回転目に訪問しました。訪問時に次回の予約をしますが、段々延びてきて今は9〜10ヶ月後くらいになります。年一回のお楽しみですね。
鮨なんばさんを継承した握りやツマミはどれも仕事が丁寧でとても...

この日もOSASOIで集まりしメンバーで♬

鳳凰美田
甘くふくよか〜

蛤茶碗蒸しは癒しの味
真鯛は塩で甘さがぐん⤴︎⤴︎
メカジキ漬け(腹の部分)、脂すごい乗って甘い！
煮蛸　その...

つまみから美味しすぎて日本酒が進んで仕方ないです‼️
とにかくつまみも豊富に出してくださるのでお酒好きにはたまらないです❤️

握りもとても美味しく初めて伺いましたが、満足度が高いお寿司屋さんで...

土曜日の夜です。

阿佐ヶ谷です。

今夜は二か月ぶりのこちら、【鮨 しゅん輔】さんにお伺いしました。

中野駅南口の【大勝軒】で、つけ麺の美味しさに目覚めたラッコ。
膨らんだお腹を右手...

今年最初のしゅん輔さん。相変わらず店には活気があって、こっちまで元気もらえます。

都内で今どきこの値段でこれだけの寿司が食べられるお店はなかなかないと思いますね。

【2024年2月のおまか...

白子茶碗蒸し
真鯛、カジキ、タコ
のれそれ
えぼだい　おにおろし
煮牡蠣
鰯と鰊のなめろう
あん肝と鮑
鰆の西京焼き

スミイカ
かすごだい
赤身
中トロ
こはだ
金目鯛
...

お誘い頂き初のしゅん輔さん
伺う前から飲み過ぎる予感がww

お店は阿佐ヶ谷から徒歩すぐの場所
こんな駅近だったのか、と驚きです。

店舗は本店と離れがあるようで
本店は地下1階のL字カ...

風は冷たいし、朝から何も食べていないし、
いつものように店の前で待つと、凍えて
しまうかと思い、紀伊國屋で時間を潰して、
18時ちょうどに伺う。

すでに案内が始まっていて、スムーズに
...

ほぼ1年ぶりのイケメン寿司！

☆白子の擦り流しの茶碗蒸し・・・暖かな先付けに胃がふわっと広がり準備完了です。

☆つまみ3種・・・プルンと甘い真鯛は塩で、旨味が凝縮された鰤の漬けはわさび...

平日18時。予約して訪問。
一年半ぶりの再訪です。
前回は夏でした。
冬も最高ですね！

写真色々撮りました。ただし握りの写真はありません。
だって私の手に握りを乗せてくれるんですよ。写真...

最初に謝ります。こちらのお店をファンと思っている方には申し訳ありませんが、正直に書かせていただきます。
料理の構成やお鮨、全体のサービス含めて
なぜ予約がこれだけとれないのか、メダルをとれているこ...

ご縁いただきこちらのお店へ初訪問。
正直、事前情報何もなかったのですが調べてみるとあの『鮨なんば』のお弟子さんがやっておりこちらは鮨なんばの跡地なんだとか。

予約困難過ぎてまだ行けてない鮨なん...