菜單 : Izakachaya Tatara

官方消息

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午餐喝OK！隱藏的居酒屋享用稻草燒烤食物

Izakachaya Tatara

(居酒茶屋 鑪)
最近的車站：
大山
[東京]
類別：
日式小酒館
海鮮
烤雞串
預算：

JPY 3,000～JPY 3,999

-

店家資訊(詳細)
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更新日 : 2024/05/20

美食菜單

(税込価格)

【名產】 稻草燒烤

金針菇拼盤 (一人份)

金針菇拼盤 (一人份)

JPY 1,280

用根據“低溫烹調”的烹調技術花費3小時加熱，再將用稻草炙烤的絕品烤肉和引以為豪的稻草燒烤生魚片全部塞滿，是本店首推的考究的一道菜。

烤肉稻草燒烤3種拼盤

烤肉稻草燒烤3種拼盤

JPY 1,260

以“低溫烹調”的烹調技術加熱3小時，進而將用稻草炙烤的絕品烤肉做成3種拼盤。將脂肪少的瘦肉用絕妙的火候調制成柔軟多汁的日本首個烤肉。

鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 的稻草燒烤兩種拼盤

鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 的稻草燒烤兩種拼盤

JPY 1,380

據說稻草燃燒溫度高，溫度高達約1000度。它的超級火力可以將魚的表面烤得酥脆，將魚的美味鎖在裡面的同時還增添了稻草的香味。

秸稈烤牛肉牛排

秸稈烤牛肉牛排

JPY 1,980

烤肉是瘦肉，但這牛排卻是肥牛肉。終極牛排採用精緻烤製的牛排肉，再利用吸管的高溫進一步烤至表面酥脆，增添額外的香氣。

稻草烤培根牛排

稻草烤培根牛排

JPY 880

用厚片培根製成的最好的培根牛排，並用稻草烤製而成。對於培根愛好者來說，這是一道難以抗拒的菜餚。請嘗試我們用稻草高溫烤的培根。

稻草烤魷魚

稻草烤魷魚

JPY 1,280

用稻草的超級火力烤制而成，加上香味的魷魚一夜幹，簡直是絕品。請用七味蛋黃醬。

稻草烤馬肉刺身

稻草烤馬肉刺身

JPY 780

將上等的馬的紅肉用稻草炙烤，使其香噴噴。為了享受香味，請簡單地用巖鹽和大蒜。

橘子醬汁拌鮟肝稻草燒

橘子醬汁拌鮟肝稻草燒

JPY 980

用稻草將安康魚肝烤得很香。可以品嘗到自家制的梅泥、清爽的柚子醋、稻草的香味的簡單的巖鹽。請隨意。

低溫烹調的稻草烤肉肉膾

低溫烹調的稻草烤肉肉膾

JPY 780

將低溫烹調而成的極品烤肉咕嚕咕嚕地放入特制的烤牛肉醬汁中拌勻。與蛋黃纏繞的肉膾是天下一品。

稻草熏制的日式熏腌菜忌廉芝士

稻草熏制的日式熏腌菜忌廉芝士

JPY 550

熏制腌菜和忌廉芝士用稻草熏制，再用鰹魚幹制作而成的特有的一道菜。日本酒和葡萄酒的組合是最棒的。

稻草烤醋漬青花魚

稻草烤醋漬青花魚

JPY 580

用稻草輕輕炙烤，增添了香味的特有的醋漬青花魚。也可以作為下酒菜。

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 肉膾

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 肉膾

JPY 880

將鰹魚和鰤魚的稻草燒切碎，用特制芝麻油香味的甜辣醬拌而成的生拌牛肉。請蘸著蛋黃吃。

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 鞣

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 鞣

JPY 780

不是普通的碎切魚肉而是帶有味噌風味&稻草燒烤風味的特制碎切魚肉。微辣的日本酒最適合。

前菜

凱薩沙拉佐草烤培根

凱薩沙拉佐草烤培根

JPY 930

加入特制稻草燒烤培根的凱撒沙拉。帕爾馬幹酪和凱撒調味汁非常搭配。請先上冷盤。

芝麻調味汁的酥脆牛蒡沙拉

芝麻調味汁的酥脆牛蒡沙拉

JPY 880

將宛如亡魂般的牛蒡片豪爽地放在沙拉上，用炒芝麻風味濃郁的粗磨芝麻調味汁制作而成。請享受脆脆的口感。

蔥薑猪肉火锅涮鍋

蔥薑猪肉火锅涮鍋

JPY 780

猪肉火锅，配上大量的蔥、薑、蒜，淋上足量的猪肉火锅特製涮鍋湯。和高湯一起吃就很美味，但如果你喜歡的話，你可以和柚子汽水一起享用。

芥末塔塔醬拌蝦和鱷梨

芥末塔塔醬拌蝦和鱷梨

JPY 770

將蝦和鱷梨用特制的芥末塔塔醬攪拌而成的一道菜。因為使用了優質的芥末，所以即使是有點芥末、、、、這樣的人也可以品嘗到不刺鼻的芥末的清脆口感。

蔥花和生姜的日式韓式拌菜

蔥花和生姜的日式韓式拌菜

JPY 480

將蔥、生姜、鹽海帶、芝麻、芝麻油、萬能蔥、鰹魚節用特制的鹽醬汁拌在一起。這是一道很受歡迎的前菜。

烤豬肉番茄芝士

烤豬肉番茄芝士

JPY 780

用“低溫烹調”進一步用稻草炙烤的絕品烤豬裡脊肉，上面放上小西紅柿和乳酪用燃燒器炙烤的西式菜品。

下酒菜

整條煮泡茄子

整條煮泡茄子

JPY 660

本店最受歡迎的前菜。將纖細地放入暗刀的茄子整根素炸後浸泡在用鰹魚幹和海帶熬制的湯汁中放置一晚的終極煮浸。湯汁的味道在口中擴散開來。請什麽都不加直接吃。

腌漬螢魷

腌漬螢魷

JPY 420

雖然有這麽講究的料理，但這是業務用的。但是，發射速度是Pikaichi。

鹹魷魚

鹹魷魚

JPY 420

經典的鹹魷魚。日本酒和這個就夠了!能說出來的人是非常喜歡酒的，誰都能理解的一道菜。

稻草香味的樹籽

稻草香味的樹籽

JPY 420

經典的混合堅果。但這是一道用特產稻草熏制而成的香味。

毛豆 (茶豆)

毛豆 (茶豆)

JPY 480

請先幹杯。

梅水晶

梅水晶

JPY 490

鯊魚軟骨、雞軟骨和梅肉拌成的絕品下酒菜。如果是酒鬼就會明白，如果有的話就會開心的最強的經典下酒菜。

古老的米糠腌菜拼盤

古老的米糠腌菜拼盤

JPY 480

這款古老的糠漬腌菜，是用一百多年來從未間斷傳承的秘制糠床煉金而成。

醬油腌鵪鶉蛋

醬油腌鵪鶉蛋

JPY 420

鵪鶉蛋用高湯醬油腌制。先和啤酒一起吃吧。

食用蔬菜的肉的南蠻腌制

食用蔬菜的肉的南蠻腌制

JPY 580

將經過低溫烹調加熱的牛肉、豬肉、雞肉快速炸好，與卷心菜、白菜、胡蘿蔔、洋蔥一起放入特制的甜醋高湯中腌制一天。肉是隨機的。

(鱈魚) 腌漬

(鱈魚) 腌漬

JPY 420

與用 (tatara) 腌制的甜辣醬油調味汁腌制的啤酒相配的珍品。

夢幻肝臟刺身

夢幻肝臟刺身

JPY 800

在現代已經成為幻影的肝臟刺身。用低溫烹飪慢慢加熱，做出接近生的口感。請用芝麻油鹽。

肉味增豆芽

肉味增豆芽

JPY 420

在特制的肉醬中拌入豆芽，制作出簡單美味的下酒菜肉豆芽。請品嘗不知不覺就會吃掉的啤酒。

碎切黃瓜拌梅肉醬汁

JPY 480

將粗碎的黃瓜用特制的梅汁拍松。脆酸的這個搭配可以吃好幾個。

蔥鹽澆冷番茄

蔥鹽澆冷番茄

JPY 550

討厭蔥的店長為了擺脫蔥而創造的奇跡番茄。請品嘗用使用了特制湯汁的鹽醬汁拌過的蔥和番茄。

拍松黃瓜拌鹽海帶

拍松黃瓜拌鹽海帶

JPY 480

用特制的鹽醬汁將粗碎的黃瓜拍碎。最後將鹽海帶和芝麻拌在一起做成日式風味。

大塊明太子芝士土豆沙拉

大塊明太子芝士土豆沙拉

JPY 660

在自家制的马铃薯沙拉中混有每天更換的蔬菜的特制马铃薯沙拉。在那上面澆上自家制的明太子芝士醬，烤得很香。

芝麻油拌卷心菜鹽海帶

芝麻油拌卷心菜鹽海帶

JPY 480

被譽為酒之女最強的一道菜。卷心菜和芝麻油和鹽海帶的完美結合!即使肚子飽了也會不知不覺吃完的清爽美味的前菜。

油炸食品

SHISHI神的 「手臂」 炸雞塊

SHISHI神的 「手臂」 炸雞塊

JPY 980

將在特制醬油調味汁中浸泡一晚的雞腿肉，撒上獨家混合的炸雞粉，豪爽地炸得又幹又多汁。它的外觀就像一個shishigami的手臂。

牛蒡作祟的炸雞塊

牛蒡作祟的炸雞塊

JPY 660

將切成薄片的牛蒡炸得酥脆的炸牛蒡，口感讓人上癮的炸牛蒡。

SHISHI神的 「皮」 炸雞塊

SHISHI神的 「皮」 炸雞塊

JPY 550

香脆可口，余味清爽的酥皮橘子醬汁

炸玉米

炸玉米

JPY 680

玉米很甜!從小孩到大人都非常喜歡的炸玉米

炸马铃薯

炸马铃薯

JPY 550

細絲马铃薯易於入口的經典菜品

陶瓷器

烤鸡肉串拼盤5件

烤鸡肉串拼盤5件

JPY 1,100

是烤雞肉的五種拼盤。鹽和醬汁都推薦，但是本店的醬汁是反復添加的秘傳醬汁。

炙烤鰩魚翅

炙烤鰩魚翅

JPY 460

日本酒的下酒菜是最好的炙烤鰩魚翅。請用七味蛋黃醬。

高湯雞蛋卷

高湯雞蛋卷

JPY 720

經過反復試驗得出的黃金比例混合而成，用鰹魚和海帶熬制的湯汁和雞蛋卷成的，蓬松&多汁的湯汁雞蛋卷。首先請不要蘸醬油和任何東西，直接吃。

鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 的橫膈膜烤橘子醬汁

鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 的橫膈膜烤橘子醬汁

JPY 680

用燃燒器炙烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚 (鰤魚) 的腹部。魚的腹肉富含脂肪，非常好吃。請放上滿滿的蘿蔔泥，澆上橙醋食用。

烤紅辣芝士內臟

烤紅辣芝士內臟

JPY 1,180

用烤爐鍋的醬汁將沾有油的彈性十足的牛雜炒出的辣味牛雜。不能吃辣的客人請不要吃。相反，如果您喜歡辣的話，請在桌上加點辣油“塔塔勒”。

燉菜/火鍋

【赤鍋】 蒸爐鍋

【赤鍋】 蒸爐鍋

JPY 2,580

"豪爽地澆上名產“鹹辣 (塔塔拉) ”的終極紅鍋。辣味中滲透著塔塔勒的美味。豬五花肉的美味充分溶化後，最好的湯就完成了。※1辣~10辣可調整辣度，請依您的喜好調整。"

【白鍋】 犬神鍋

【白鍋】 犬神鍋

JPY 2,580

雞肉&醬油&蘿蔔泥鍋“雞肉醬油蘿蔔泥鍋”將本店菜單中的雞蘿蔔煮出來的湯汁煮幹後，再在那個湯汁中加入湯汁的雞肉醬油湯。雞腿肉和“自家制魚丸”使湯汁更加濃郁。如果大量的蘿蔔泥溶解在湯汁中，就能做出最好的湯。

【黑鍋】 DAIDARA BOKO鍋

【黑鍋】 DAIDARA BOKO鍋

JPY 2,580

牛內臟&味噌&黑擔擔醬汁的火鍋“牛內臟黑芝麻豆奶擔擔鍋”是使用獨家混合的黑芝麻醬，將“黑芝麻擔擔醬汁”用豆奶湯和湯汁稀釋而成的湯。富含脂肪且彈性十足的牛內臟 (丸腸) 的脂肪充分溶化後，就能做出最好的湯。

燉煮西施神的紅味增 「內臟」

燉煮西施神的紅味增 「內臟」

JPY 660

使用牛筋、豬內臟的2種內臟的特制燉煮牛內臟。用大量的紅味噌黏糊糊地燉煮一晚，讓其入味。喜歡煮內臟的人一定要嘗一嘗。

飲食

稻草燒烤烤肉蓋飯

稻草燒烤烤肉蓋飯

JPY 820

奢侈地放上本店引以為豪的低溫烹調的牛、豬、雞的稻草燒烤。

稻草烤海鲜蓋飯

稻草烤海鲜蓋飯

JPY 880

將引以為傲的豪華草烤鰹魚和鰤魚放在頂級海鲜飯上，蘸上卡吉特製的醃製醬料。

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚的高湯茶泡飯

稻草烤鰹魚 (鰹魚) 和鰤魚的高湯茶泡飯

JPY 650

奢侈地放上本店引以為豪的鰹魚和鰤魚的稻草燒，澆上用鰹魚和海帶熬制的湯汁的湯汁茶泡飯。請用青紫蘇、海苔和芝麻的佐料清淡地品嘗。

肉味增炒飯

肉味增炒飯

JPY 800

大量使用秘傳的肉醬，將美味發揮到極衹的至福的炒飯。

冷制DAIDARA擔擔面

冷制DAIDARA擔擔面

JPY 980

使用獨家混合黑芝麻醬的“黑芝麻擔擔醬汁”，兌入豆乳湯和湯汁制作而成的湯。黑芝麻的香味和豆漿的濃郁，秘制的醬油調味汁和粘糯的面條交織在一起的絕品擔擔面。

兒童餐盤

兒童餐盤

JPY 980

豐盛的一盤，包括孩子們喜歡的汉堡牛排、炸雞和薯條。

甜點

今天的雪糕

JPY 280

飯後來點冰的怎麽樣?

時令甜點

本店的糕點師根據季節，手工制作。

糕點師引以為豪的戚風蛋糕

JPY 480

像絲綢一樣細膩，蓬松柔軟的雪紡綢。口味每日一換。

餐廳資訊

細節

店名
Izakachaya Tatara（Izakachaya Tatara）
類型 日式小酒館、海鮮、烤雞串
預約・查詢

050-5597-5057

可供預訂

可以預訂

※土日祝日・祝前日は、2時間制とさせて頂く場合がございます。
　予めご了承下さい。
地址

東京都板橋区大山金井町48-5

Izakachaya Tatara - 地図
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交通方式

東武東上線大山站徒步5分鐘都營三田線板橋區役所前站徒步15分鐘

距离大山 307 米

營業時間

  • 星期一

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期三

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      （L.O. 14:00）

    • 16:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 星期六

    • 11:30 - 00:00

  • 星期天

    • 14:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • 假期
    • 14:00 - 00:00

      （L.O. 23:00）

  • ■ 営業時間
    ［土］
    ランチ　　 11:30〜14:30(L.O.14:00)
    ディナー　14:00～24:00（L.O.23:00）

    ■定休日
    なし
預算

￥3,000～￥3,999

預算（評價匯總）
￥5,000～￥5,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、nanaco、iD、QUICPay）

可使用二维码支付

(PayPay、au PAY)

服務費收費

最初にふるまい350円

座位、設備

座位數

35 Seats

最大宴席可容納人數

36人（座位）、40人（站立）
個人包廂

可能的

可容納4人

包場

可能的

可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店內全面禁煙 (店外室外有吸煙區) *Icos·Plumtec·Beep在店內也大受歡迎!

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,無障礙空間,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |約會 |宴會/飲酒會

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

開店日

2018.4.6

電話號碼

03-6909-4716

通過電子郵件發送信息

傳送（發電子郵件）