菜單 : Choufu Kaki Basara

官方消息

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Oyster Master x Sake 嚴選的新鮮牡蛎

Choufu Kaki Basara

(調布 牡蠣basara)
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更新日 : 2024/04/23

美食菜單

(税込価格)

◆◇牡蠣大師嚴選!帶殼牡蛎◇◆

不同的產地有不同的口味!這才是真正的刺激!我們也限時供應牡蛎。 BASARA的牡蛎只使用經過海水紫外線殺菌淨化的牡蛎製成。

交給我! 3種牡蛎拼盤

JPY 1,980

北海道仙鳳趾特大 (3L)

JPY 1,320

北海道仙鳳趾

JPY 880

位於北海道厚岸灣錦石的千法寺培育的牡蛎。 Senpoushi 最初是阿伊努語,意思是「有很多小魚的地方」。換句話說,這是一個非常豐富的漁場,有很多小魚,你可以享受到濃鬱的奶油味。

北海道厚岸Maruemon

JPY 770

厚岸(Akkeshi)在阿伊努語中意為「牡蛎出產的地方」。體呈圓形,故稱圓牡蛎。肉質厚實多汁,而且牡蛎的腥味出奇地低,很容易食用。

宮城縣南三陸市誌津川

JPY 660

在地震災難中遭受災難性破壞,“重建牡蠣”從0開始。因為沉降海岸的南三陸的海灣營養豐富,所以香味和有光澤的嚼勁的清爽的美味是特徵。

巖手縣大船渡

JPY 770

穿著是最佳狀態!

宮城縣松島

JPY 660

三陸的清爽香味和海濱感覺超群

宮城縣女川

JPY 660

生產牡蛎的最佳人選!

千葉江戶牡蠣

JPY 880

~岩牡蛎~

長崎縣九十九島

JPY 1,650

◆◇本月推薦◇◆

佐助豬肉碎肉圓子和蓮藕的香炸

JPY 968

多汁碎肉圓子和脆脆的蓮藕的最佳搭配

粘稠的秋茄子和韭菜的雞肉辣椒醬

JPY 968

可品嘗時令美味的絕品料理

松露香味的蘑菇秋季沙拉

JPY 1,210

排毒效果極大!

SABA的米林幹

JPY 1,320

幹貨創造者嚴選的珍品。

竹莢魚的幹貨

JPY 990

幹貨創造者嚴選的珍品。

粘稠青花魚

JPY 1,848

幹貨創造者嚴選的珍品。半份... 968日元

網烤極粗香腸

JPY 1,210

傳統的正宗德國制法

自制培根

JPY 781

48小時熟成釀造

◆◇炸牡蛎◇◆

主菜是炸牡蛎(1個)

JPY 680

肥大多汁的炸牡蛎,只有專賣店才有的美味!請試一試。

炸肉包牡蛎

JPY 1,188

肥美多汁的牡蛎和起司包裹在五花肉和紫蘇葉中。切成了超大的兩塊,可以分享給大家♪

◆◇蒸牡蛎◇◆

肥美的蒸牡蛎(3隻)

JPY 1,089

蒸熟後美味凝縮♪蘸上太白芝麻油,更添美味!為您準備3件以上。

◆◇烤牡蛎◇◆

七彩烤牡蛎(3隻)

JPY 1,089

請從以下8種中選擇3種。・基爾帕特裡克‧大蒜黃油‧鳳尾魚黃油‧羅勒青醬‧香草面包粉‧鹽檸檬‧青海苔醬‧波旁威士忌

◆◇牡蛎零食◇◆

3種點心牡蛎拼盤

JPY 1,280

衝繩碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎切碎

牡蛎香馬鈴薯沙拉

JPY 680

簡單的就是最好的!煙燻牡蛎的濃郁香氣

牡蛎納姆魯

JPY 580

用佐料和大醬拍打

牡蛎佃煮

JPY 580

甜辣美味

燻牡蛎

JPY 580

慢慢熏制,濃縮美味

◆◇下酒菜◇◆

嘗嘗看!蒸海鞘

JPY 781

生姜醬油清爽

梅水晶

JPY 605

鯊魚軟骨配上梅子,口感爽脆

煙熏腌菜和忌廉芝士

JPY 605

簡稱為“GACHI”。請多關照!

炙烤帶肝烏賊

JPY 605

越嚼越

現炸薯片

JPY 528

○ 與紅寶石媲美的新鮮口感

酥脆芝士

JPY 528

芝士的香味最適合葡萄酒!

炸牛蒡

JPY 528

食物纖維豐富!開始腸活吧

◆◇牡蛎主菜◇◆

牡蛎阿吉洛

JPY 1,280

追加長條面包... 308日元

牡蛎焗烤

JPY 946

烤一個殼

牡蛎烤麵包

JPY 704

炒法國麵包和牡蛎

牡蛎蛤雜燴

JPY 1,280

來自當地“Aurore”的蛤蜊濃湯麵包!牡蛎好肥美啊!推薦吃完飯或感到飢餓時使用!

◆◇牡蛎大結局◇◆

牡蛎煲仔飯(1杯/約2人份)

JPY 1,672

牡蛎高湯浸泡的米飯和十粒米飯非常美味♪(收到訂單後會煮飯,大約需要30分鐘。)

豐富的牡蛎義大利麵

JPY 1,188

滿滿的牡蛎味

牡蛎起司燴飯

JPY 1,078

濃厚的味道

◆◇甜點◇◆

冰淇淋

JPY 528

加糖漿

餐廳資訊

細節

店名
Choufu Kaki Basara(Choufu Kaki Basara)
類型 牡蠣、海鮮、日式小酒館
預約・查詢

050-5890-4454

可供預訂

可以預訂

地址

東京都調布市布田1-26-12 108

交通方式

京王線調佈站東口步行3分鐘

距离調布 196 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 16:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 16:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 假期
    • 16:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • ■ 定休日
    無休 ※年末年始休業:12/31(日)〜1/3(水)
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

座位、設備

座位數

40 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

用隔扇隔開可調節座位數

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

套餐

喝到飽, 吃到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

網站

http://www.wasyuchubo-basara.com

開店日

2010.5.7

電話號碼

042-426-4120