菜單 : Nikusai Koubou Ushisuke

官方消息

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可以吃到喝到老舌頭和烤肉的餐廳

Nikusai Koubou Ushisuke

(肉菜工房うしすけ)
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更新日 : 2023/04/06

美食菜單

(税込価格)

薄介的牛舌

本店的牛舌是將生的黑牛舌發酵一段時間,用手工一根一根去除臭味大的部分後,為了成形而冷凍。熟成的牛舌即使是紅肉也很柔軟,請一定品嘗。

厚切極品牛舌

厚切極品牛舌

JPY 1,628

從一頭牛身上只取下150g的稀有部位。

熟成上等牛舌

熟成上等牛舌

JPY 1,408

口感考究的熟成上等牛舌。

紅舌

紅舌

JPY 1,078

阿古坦卡比

JPY 880

我們只能提供這部分,因為我們的餐廳準備了牛舌。

精選套餐菜單

高級套餐

高級套餐

JPY 7,678

我們還為您準備了厚切極品牛舌、特選和牛五花肉、特選和牛裡脊、特選和牛肋排肉、烤蔬菜半份。

特選薄餅套餐

特選薄餅套餐

JPY 6,028

為您準備了薄餅最受歡迎的拼盤 (3~4人份) /半份。●熟成上等牛舌、薄烤牛背肉、上等裡脊肉、和牛肋排肉●烤蔬菜

牛助牛舌

牛助牛舌

JPY 3,278

牛介引以為傲的牛舌飲食比較●厚切的精湛舌頭,陳年的上舌,下巴舌頭短肋骨,紅舌頭,調味蔥

產地直送內臟拼盤

產地直送內臟拼盤

JPY 1,848

新鮮度超群的內臟拼盤●牛瘤胃、內臟、肝臟

家庭套裝

家庭套裝

JPY 4,378

2~3人份●薄豬五花肉,下巴唐卡五花肉,黑豬五花肉,黑豬頸肉,仔雞裡脊肉,西式香腸

陶瓷器

薄烤五花肉

薄烤五花肉

JPY 748

可以選擇醬汁、鹽、大醬。

上等裡脊肉

上等裡脊肉

JPY 1,408

上等橫膈膜

上等橫膈膜

JPY 1,210

特選和牛五花肉

特選和牛五花肉

JPY 1,980

特選和牛裡脊肉

特選和牛裡脊肉

JPY 1,980

特選和牛肋條肉

JPY 1,848

裡脊肉

裡脊肉

JPY 880

黑豬頸肉

黑豬頸肉

JPY 550

黑豬五花肉

黑豬五花肉

JPY 550

培根

JPY 550

香腸

JPY 550

日本產雞頸肉

JPY 550

國產雞肉裡脊肉

JPY 550

頭蝦2只

頭蝦2只

JPY 550

帶殼扇貝2個

帶殼扇貝2個

JPY 748

激素

上生激素

上生激素

JPY 748

特選牛瘤胃

JPY 880

芝麻鹽肝臟

JPY 748

烤壽喜燒

請用烤肉和蛋黃一起吃。

上等五花肉的烤涮涮鍋

JPY 748

和蛋黃拌在一起的話,和米飯是絕配。

和牛烤涮涮鍋

JPY 1,848

沙拉

薄介沙拉

薄介沙拉

JPY 858

也準備了半份特制調味汁的沙拉。

伊迪佈爾韓式生菜沙拉

伊迪佈爾韓式生菜沙拉

JPY 880

魚肉松豆腐和生裙帶菜的海彩沙拉

JPY 880

生菜

JPY 385

添加自制生菜味增

一品

泡菜2種拼盤

泡菜2種拼盤

JPY 550

是兩種泡菜的拼盤。

日式辣白菜

日式辣白菜

JPY 440

薄介引以為豪的日式泡菜

白蘿蔔

JPY 440

韓式拌菜3種拼盤

韓式拌菜3種拼盤

JPY 550

豆芽拌菜

JPY 330

韓國海藻

JPY 330

烤大蒜

JPY 330

燉牛舌

燉牛舌

JPY 748

用佈朗醬慢慢煮。孩子也可以。

米飯類

米飯

JPY 440

石鍋蒜香炒飯

石鍋蒜香炒飯

JPY 880

石鍋拌飯

石鍋拌飯

JPY 880

爪哇牛舌

JPY 550

石烤芝士咖喱

石烤芝士咖喱

JPY 880

湯汁飄香的雞蛋蓋飯

JPY 550

鍋巴

上等湯泡飯

上等湯泡飯

JPY 880

半份尺寸:748日元

純豆腐韓式湯泡飯

純豆腐韓式湯泡飯

JPY 880

兒童湯飯

JPY 418

雞蛋湯

雞蛋湯

JPY 748

純豆腐五花肉湯

純豆腐五花肉湯

JPY 748

經典的海帶湯

JPY 748

面条

牛助特色朝鲜冷面

牛助特色朝鲜冷面

JPY 880

半份尺寸:968日元

純豆腐五花肉烏冬面

JPY 880

兒童烏冬面

兒童烏冬面

JPY 418

甜點

入口即化的杏仁豆腐

入口即化的杏仁豆腐

JPY 550

薄餅經典甜點,數量有限。

濃厚皇家軟體

濃厚皇家軟體

JPY 550

薄介特制提拉米蘇

薄介特制提拉米蘇

JPY 550

收尾三明治棕色巧克力

JPY 748

收尾酸莓果

JPY 748

兒童皇家軟體

JPY 418

獸醫監修的狗狗專用菜單

薄介的狗狗菜單是以狗狗的健康為第一考慮的。在獸醫&寵物營養管理師的監修下,考慮到美麗和健康、水分含量和食欲,一餐一餐精心制作。

【預約限定】 狗狗專用肉蛋糕

JPY 2,728

原材料:牛肉、豆腐渣、土豆、卷心菜、胡蘿蔔、雞蛋、燕麥片、蛋殼鈣、枸杞心曲奇材料(面粉、橄欖油、胡蘿蔔散粉)狗狗&骨型曲奇材料(低筋面粉、甜菜、菜籽油)蛋糕的基礎是以美味安全的牛舌為主,再加上兼顧健康的健康豆腐渣,制成的肉蓉。提前5天預約的話,可以加入名字 (+385日元) 。

道奇板塊

道奇板塊

JPY 1,848

小型犬建議半份:1,408日圓~一盤提供每日所需的營養~ 這是專為狗狗準備的一盤,包含了它們一天所需的所有營養。對於所有狗。烤肉1 種 / 青黃蔬菜蛋糕 / 草莓白朗峰 /亲子丼式乳蛋餅飯 卡路里:168.6 kcal + 各種肉類 蛋白質:25.5 + g 各種肉類

烤肉碗盤

烤肉碗盤

JPY 1,155

物超所值的烤肉拼盤。牛舌、腰肉、雞肉、肝臟各20公克。

狗肉裡脊肉

狗肉裡脊肉

S尺寸 (40g) :550日元M尺寸 (60g) :858日元L尺寸 (100g) :1408日元鐵元素含量是豬肉和雞肉的3~4倍。推薦用於恢復疲勞、防止老化。卡路裡:24kcal/10g蛋白質:2g/10g

狗雞

狗雞

S尺寸 (40g) :528日元M尺寸 (60g) :748日元L尺寸 (100g) :1210日元含有非常均衡的必需氨基酸。脂肪少,維生素豐富。卡路裡:11kcal/10g蛋白質:2g/10g

狗肝

狗肝

S尺寸 (40g) :528日元M尺寸 (60g) :748日元L尺寸 (100g) :1210日元低卡路裡,維他命和礦物質的攝取量都很優秀的新鮮肝臟。卡路裡:13.2kcal/10g蛋白質:1g/10g

牛舌

牛舌

S尺寸 (40g) :550日元M尺寸 (60g) :858日元L尺寸 (100g) :1408日元富含蛋白質、鐵、維他命B低卡路裡健康♪卡路裡:每10g 20kcal蛋白質:每10g 1g

旺伯格

旺伯格

JPY 638

牛豬肉混合肉餡、豆腐渣、雞蛋、蘋果、面粉打造結實的身體所不可缺少的富含氨基酸平衡的雞蛋和優質的肉,推薦給運動量大的狗狗。也能補充豆腐渣中容易不足的礦物質和纖維質,還能期待整腸作用和骨頭的強化。卡路裡:31.5kcal蛋白質:0.97g

牛舌棕櫚汁

牛舌棕櫚汁

JPY 550

牛舌、明膠、煮雞湯、蘋果、土豆乾粉 使用非常可口的牛舌製作柔軟的慕斯,推薦給老年犬和少餐犬。 蘋果含有抗氧化劑,可防止免疫力減弱。 卡路里 83kcal 蛋白質: 5g

士多啤梨蒙佈朗

士多啤梨蒙佈朗

JPY 550

馬鈴薯、草莓、牛舌香松、枸杞的香氣,刺激食慾的低熱量菜餚。草莓中含有的花青素還具有穩定血液流動的功能!熱量:31.5kcal 蛋白質:0.97g

親子KISHI

親子KISHI

JPY 550

使用雞蛋、雞胸肉、舞茸、西蘭花、花椰菜、胡蘿蔔、酸奶低卡路裡的雞胸肉。酸奶有望改善腸內環境,通過鈣效果提高免疫力。雞蛋中含有的鋅會產生結實的皮膚和毛色,可以通過雞胸肉更好地吸收。卡路裡:50kcal蛋白質:4.7g

黃綠色蔬菜蛋糕

黃綠色蔬菜蛋糕

JPY 550

南瓜,土豆,胡蘿蔔胡蘿蔔和南瓜中含有的β-胡蘿蔔素具有抗氧化作用,支持細胞的免疫力。推薦給煩惱毛色光澤的狗狗!卡路裡:35kcal蛋白質:0.7g

牛舌25克

牛舌25克

JPY 748

牛肉~烤肉店製作~因為是低溫乾燥,所以酵素保持完好。熱量:2.6kcal/10g 蛋白質:1.5g/10g

牛舌幹40克

牛舌幹40克

JPY 748

牛肉~高級黑舌皮~越嚼越好吃!卡路裡:3.5kcal/10g蛋白質:3.5g/10g

牛舌松 25g

牛舌松 25g

JPY 748

牛肉——咬起來很棒!營養滿滿! ~罕見!香松牛舌。熱量:每10克3.5大卡蛋白質:每10克3.5克

餐廳資訊

細節

店名
Nikusai Koubou Ushisuke
類型 燒肉、牛舌、日式小酒館
預約・查詢

050-5592-1586

可供預訂

可以預訂

地址

東京都多摩市落合2-33 クロスガーデン多摩 3F

交通方式

從京王線京王多摩中心站小田急線小田急多摩中心站多摩單軌電車多摩中心站徒步5分鐘

距离多摩中心 444 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 假期
    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ※都の短縮営業要請により異なる場合がございますのでお問い合わせください
    ※当面の間、全日22時閉店となります。
    [ランチメニュー]
    11:00~15:00(L.O14:30)
    ■ 定休日
    年中無休 
預算

¥3,000~¥3,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

56 Seats

( 桌子席16席,沙發席16席,桌子&沙發席24席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

室外有吸煙區

停車場

可能的

2000日元以上的消費可免費停車3小時 (Cross Garden多摩的4F停車場)

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位

選單

套餐

喝到飽, 吃到飽

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

有食物過敏標籤,有甜點吃到飽

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可帶寵物

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

自助餐也是小學生半價,學齡前兒童免費。

網站

https://ushisuke-oneshot.net/

開店日

2016.6.24

電話號碼

042-319-6729

備註

發票對應店鋪