Ajidokoro Takachiyo
(味処 高千代)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajidokoro Takachiyo
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、肉類料理、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0763-67-3118 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
富山県南砺市小原697-3 |
| 交通方式 |
東海北陸自動車道五箇山ＩＣより車で１０分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ カウンター7席、テーブル16席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店の前に4台、横に4台あるが、隣に広い空き地もあり、観光バスでも駐車可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
2021.10.11(月)13:10 振休日ぷらりドライブ。道の駅上平・ささら館から北上。菅沼合掌造り集落を見学した後、こちらの熊の看板に魅かれて入りました！何やら只ならぬ妖気を感じるお店です。
くまトロ 1,500円 ＋ つけそば定食（くま）1,200円 を頂きました。
先ず、熊の脂身の刺身・くまトロが来ました。店主さんが丁寧に説明してくれました。５種類の５頭それぞれ違う熊の刺身です。ジビエの味は食べている物や環境でかなり味が変化します。同じ熊なのに５頭それぞれ食感・味が全然違います。私的には、右端のが味が濃く木の実の様な甘味が強くて好き！どれも口に入れるとサッと溶ける・脂身好きにはたまらない熊刺しです。
次に、くまつけそば定食が来ました。蕎麦の上には塩が振ってあるので先ずはそのまま頂きます。ご店主さん自家栽培の蕎麦だそうです。美味い！そして熱々の熊つけ汁に浸けて、なまら美味ーい！熊肉の美味しい出汁が出ている田舎風肉汁・最高です。
こちらのお店、メニューを見ると凄いジビエ料理が並んでいます。ジビエ好きにはタマラナイです。またぷらり寄りたいお店が増えました！