評論列表 : Chikeiken

Chikeiken

(知憩軒)
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精選評價

4.3

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料-
2023/04訪問第 1 次

「食とは何か?」を感じれる場所 おかあさん百選の作る手料理

注目ポイント 味4.3
初めに一言。食が心底好きなら行くべき場所です。
しかし、派手さやインパクトや映えが重要なら行くべきではありません。
私の拙著な文では伝わらない良さが間違いなくここにはあり...

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4.2

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.6
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

「食の都庄内」の風土と食を味わうやさしい母の味!農家民宿レストラン!『知憩軒』ちけいけん

「食の都庄内」
の原点とも言える
暮らしの知恵と食文化が根付く場所!
地元食材をふんだんに使った風土を伝える質素で優しい母の味!
「食の都庄内」
を庄内食材で盛り上げる農家レストラン✨
『...

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4.2

每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 2 次

すしログ:庄内の洗練された郷土料理を堪能!鶴岡市「知憩軒(ちけいけん)」

宿泊利用なので朝食も。
一言で述べて秀逸です。
都会の予約困難店がしがちな脂が多い食材を白米に混ぜる行為は甚だ愚行だと再認識しました。
油脂と塩味のコントロールが出来ない料理人は修行し直したほう...

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4.2

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 1 次

すしログ:庄内の洗練された郷土料理を堪能!鶴岡市「知憩軒(ちけいけん)」

「郷土料理の上質な再構築」を行う庄内エリアで訪問すべきお店。
店主・長南光さんの御料理は誰もが美味しいと感じるものですが、真の魅力を感じ取るには味覚もしくは調理技術が必須です。
全て郷土料理で、見...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2022/11訪問第 1 次

昔の日本には有り、今の日本には稀れ、季節一期一会。

ランチに伺わせていただきました。
「次女なのに長男なの。」と
笑わせてくださる、
「長南さん」が営まれる
農家レストラン。

自分の畑など、
その季節季節時々で採れる
地のものしか出さ...

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3.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/07訪問第 1 次

農家に宿泊♪身体が喜ぶ朝ごはん( *´艸`) @鶴岡市

農家の朝ごはんに憧れて、知憩軒さんに宿泊させていただきました。
本来は2食付きですが、今回は1泊朝ごはんのみでお世話になりました。 

この日も朝からお天気に恵まれたので、朝からとっても清々しい...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務3.4
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
2021/05訪問第 1 次

いのちを繋ぐ1汁3菜と保存食

初回訪問は2021年。山形は鶴岡の郊外で心洗われる料理に出会いました。

車を駐車場に停め、ツツジの小路を進むと古民家に辿り着きます。引き戸を開けて店内に入ると、そこは昭和…いやセピア色な大正の趣...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料5.0
2018/06訪問第 1 次

女将さんの温かいおもてなし

なんと言っても女将さんのお人柄がありがたいです。【立地】市街地唐離れたのどかな田園地帯にあるので浮世の憂さも忘れます。【お部屋】とても広くて味があり、見とれました。【お料理】これは他のレビュアーの記述...

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5.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料2.0
2017/02訪問第 2 次

毎年恒例の宿

相変わらずご飯が美味しいたまらん

東京じゃまず味わえない素朴で懐かしいけど繊細で奥深く盛り付けも洗練されている

6500円で1泊2食付きでこの料理!!すごい

充実した農家民宿ライフを...

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4.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 1 次

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3.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/08訪問第 1 次

4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2019/09訪問第 2 次

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2018/10訪問第 1 次

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2019/05訪問第 1 次

鶴岡市で山形の保存食と旬の山菜を味わう

2019.5.2
秋田から再び南下。新潟県へ!

途中で、農家レストランへ。
とても良い出会いでした!

メニューは一種類のみ。

お隣のお子さまは、食べられないって言ってます。お母さ...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料-
2017/11訪問第 1 次

鶴岡の野菜料理

扉を開けて座敷に入ると看板ねこのさくらちゃんがストーブの前でのびのび。
すっかり人慣れしていてたっぷり触らせてくれます(もしかして触らせられてる?)。おばあちゃん猫なんだそうな。

 お昼のお食...

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4.2

JPY 8,000~JPY 9,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務3.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2017/09訪問第 1 次

野菜の底力

食に関わる人たち複数から「鶴岡なら、ちけいけんに行くといいよ」と勧められて予約した。
鶴岡と言えば「アル・ケッチァーノ」が有名だが、その奥田シェフが「僕が和食をやるならこんな料理」と名指ししたのが知...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味2.8
  • 服務3.0
  • 氣氛3.8
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料-
2013/11訪問第 1 次

地元の食の良さが感じられます、

ランチ1200円をいただきました、前日昼まで予約必要です、
コーヒーは別で300円です。

地元の人にとっては懐かしい味で

他県からきた人にとってはその土地の自然のめぐが感じられると思いま...

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5.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料2.0

5.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料1.0
2012/03訪問第 1 次

スローライフ スローフード

おくりびとロケ地を巡る旅でたまたま見つけた、農家民宿レストラン 知憩軒を紹介させて頂きます。

畑でその日に取れた食事が並び決ったメニューは無いそうです

宿泊は、これが一日に一組のみ、レスト...

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5.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2011/10訪問第 1 次

ここでしか味わえない!

こんにちはっ!!!
山形の旅、最後のランチを飾るのはこちら!
「知憩軒(ちけいけん)」さんです!!


場所は???
不明です。地元の人じゃないとわからないと思います。
っというより教え...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益2.5
  • 酒類/飲料-
2011/06訪問第 1 次

古民家の空間でいなかのランチを楽しむ

予約せずに直接行きました。場所は非常にわかりづらかったですが、駐車場からお店に向かう道すがらも野性味あふれ楽しかったです。古い古民家のような空間で、しずかでのんびりとして癒されます。おにぎりのランチを...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2010/10訪問第 1 次

ちょっとおしゃれにアレンジされた、庄内のお母さんの味

庄内のおいしい野菜料理が食べたくって、お昼のおまかせコースを予約して行ってきました。

駐車場から果樹畑の細い小道を抜けて、お店の前に到着、、、
ほんとうになんにもない、いなかの村の中にあるおう...

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餐廳資訊

細節

店名
Chikeiken(Chikeiken)
類型 旅館、郷土料理
預約・查詢・查詢

0235-57-2130

可供預訂

可以預訂

地址

山形県鶴岡市西荒屋字宮の根91

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • 星期天

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

  • ■ 営業時間
    農家レストラン
    11:30~14:00(L.O13:30)
    宿泊チェックイン
    15:00~
    チェックアウト
    10:00

    ■ 定休日
    12月~2月

營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。

預算(評價匯總)
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用電子錢

座位、設備

座位數

32 Seats

( カウンター4席、テーブル28席)

個人包廂

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

開店日

1999..