官方消息

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Satsuma Didori

(薩摩ぢどり)
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更新日 : 2020/08/13

美食菜單

(税抜価格)

炎の薩摩地鶏

当店にご来店いただいた際に、ぜひお召し上がりになって頂きたい看板メニューが『もも炭火焼』です♪
素材の味と、職人が炭火で焼き上げた一品を是非ご賞味ください。

◆一押し!!もも炭火焼

◆一押し!!もも炭火焼

JPY 1,000

┗薩摩ぢどりを使った焼き鳥で、絶妙な塩加減がたまらない!!ゆずこしょうをつけてもイケる!

◆絶品!!炙りつくね

◆絶品!!炙りつくね

JPY 580

┗もも炭火焼に勝るとも劣らない人気の一品!!余分なつなぎを使わず、地鶏の味を感じていただける一品!

◆骨付きもも炭火焼

◆骨付きもも炭火焼

JPY 1,300

┗こだわりを持ったお客様からの、こだわりのご注文だと心得ます。ご注文をいただいた後に、実際にさばいて形にするとろから始めますので、お時間を頂きますが、唯一無二の一品です。予めご予約も承ります。

鶏の逸品

ここでしか味わえないお料理の数々。どれも手作りで、心を込めてお作りしています♪

◆ももとむねの合盛り

◆ももとむねの合盛り

JPY 980

┗かみごたえのある食感のもものタタキと、柔らかくさっぱりとしたむねのタタキの両方を一皿で♪

◆皮酢

◆皮酢

┗驚くほどの弾力を持つ、地鶏の皮を丁寧に細切りにし、酢で〆た一品です♪
最後にお客様のお好みで『自家製のポン酢』で味を調整していただきます♪

おつまみ味皮

おつまみ味皮

弾力のある皮を、甘辛く煮込んだおつまみ一品です。
ついつい箸が止まらなくなります。

◆名物!だし巻き玉子

◆名物!だし巻き玉子

養鶏農家から直送の『すっごい玉子』をふんだんに使用して、一本一本丁寧に巻き上げました。店内で仕込んだ出汁と、濃厚な卵の味をお楽しみいただける、『薩摩ぢどりの名物』な一品です。

鶏小料理

地鶏を使用したお料理は、まだまだございます♪軽く摘まめる逸品から、しっかり食べ応えのある物まで、ズラリ♪

◆チキン南蛮

◆チキン南蛮

JPY 680

┗お馴染みのメニューを、薩摩地鶏で仕上げてみました♪

◆冷たいとり皮せんべい

◆冷たいとり皮せんべい

JPY 280

┗ちょっと変わった冷たいとり皮せんべい!お摘みの人気者です♪

◆薩摩地鶏の唐揚げ

◆薩摩地鶏の唐揚げ

JPY 680

┗噛めば噛むほど広がる、地鶏モモ肉の磁味を楽しみください。

◆せせりの天ぷら

◆せせりの天ぷら

JPY 480

┗サクッと、フワッと旨いのです。

◆鶏味噌クリームチーズ

◆鶏味噌クリームチーズ

JPY 580

┗クリームチーズと『自家製鶏味噌』の濃厚な味わいをどうぞ。

◆おつまみ照り焼きチキンピザ

◆おつまみ照り焼きチキンピザ

JPY 500

┗少し摘まみたくなる、そんな時にはお勧め♪

◆自家製鶏味噌と野菜スティック

◆自家製鶏味噌と野菜スティック

JPY 300

┗当店の不動のお通しメニューです♪お客様から味噌のお持ち帰りを頼まれることもあるくらいです♪

一品料理

薩摩ぢどりは、地鶏料理以外にもこだわりを持っています。鶏の苦手なお客様でも安心してお過ごしいただけます♪お楽しみください♪

明太揚げ春巻き

明太揚げ春巻き

『ふくや』の明太子を使用し、クリームチーズと一緒に大葉で巻いて春巻きにしました。

鯖のぬか味噌炊き

鯖のぬか味噌炊き

小倉名物『鯖のぬか味噌炊き』。
お酒のアテとしても、お食事のおかずとしても最高の一品です。

〆の麺&飯

お食事の〆に、やっぱり食べたくなるご飯もの。たくさんご用意しておりますのでどうぞ♪

◆限定品!!ぢどりむすび

◆限定品!!ぢどりむすび

JPY 500

┗一日10食限定の地鶏の炊き込みご飯のおむすびです。〆の一品にせひ♪

◆とり雑炊

◆とり雑炊

JPY 680

┗地鶏の鶏ガラからとっただし汁で仕上げています!ホッとします。

◆地鶏そぼろと温玉丼

◆地鶏そぼろと温玉丼

JPY 580

┗甘辛く仕上げた、自家製とりそぼろと温泉玉子のコンビは◎なのです♪

デザートにいかがですか?

最後のお楽しみはやっぱりデザート♪最後まで手をぬきません♪

◆自家製 なめらか杏仁豆腐

◆自家製 なめらか杏仁豆腐

JPY 380

┗濃厚ながら、さっぱりとした味わいの食べ応えのある杏仁です♪

◆すっごい卵のシフォンケーキ

◆すっごい卵のシフォンケーキ

JPY 580

┗希少な玉子を使った自家製シフォン。カラメルソースとアイスが一緒に付いてきます♪

◇◆などなど♪♪地鶏の旨みを実感できるお料理の数々です◆◇

餐廳資訊

細節

店名
Satsuma Didori
類型 日式小酒館、雞肉料理、燒酒
預約・查詢

083-934-0088

可供預訂

可以預訂

地址

山口県山口市熊野町4-15

交通方式

湯田温泉駅徒歩10分

距离湯田溫泉 810 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    臨時営業する場合があります その他地鶏の入荷がない日
預算

¥4,000~¥4,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

100 Seats

( カウンター5席、テーブル16席、掘りごたつ15席、2階お座敷8〜60席)

最大宴席可容納人數

60人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

60名様までの個室あります。個室は8名様以上でお承りいたします。 コロナ対策を強化しました♫ 一階席が2名様〜完全個室になりました♫

包場

可能的

可容納20~50人、可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

専用駐車場5台収容可 ただし、先客順でお願いいたします。近隣に大型コインパーキングあります

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究

料理

健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童

網站

https://www.satsumadidori.com/ 

店鋪公關

湯田温泉の端っこの地鶏居酒屋。大小宴会は当店自慢の『もももも炭火焼』にお任せあれ!

皆様のおかげで25年目
『炭よりも熱く!』おもてなしさせて頂きます

①さつま地鶏をメイン食材にした地鶏料理の数々でおもてなし
②ほぼ全席個室対応
③宴会にお勧め。コース料理3000円〜あります。+1500円で90分飲み放題付き
お勧めはぢどり鍋付き3500円コース(8品)
④コロナ禍からランチ始めました!(火〜土の11:30~14:00)
仕込みの多い日は不定期で臨時休業します

1日1日、お客様に楽しいひとときを