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官方消息

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品嘗山口的品牌土雞“長州黑雞肉”

Kuro kashiwa

(黒かしわ)
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更新日 : 2023/07/28

美食菜單

(税込価格)

本店是“黑雞肉”料理的專賣店。

使用新鮮度超群的土雞“黑雞肉”

使用新鮮度超群的土雞“黑雞肉”

本店提供的雞肉料理全部使用“長州黑雞肉”。繼承“黑柏雞”血統,註重經濟性和良好口感的山口縣獨創土雞。餵養含有草藥和區域資源的飼料,並在被大海和山脈環繞的豐富自然環境中生長約80~100天。充滿山口引以為豪的美味的土雞,請用各種烹飪方法來品嘗!

“黑雞肉”的推薦菜單

新鮮度超群!黑雞肉刺身/碎切雞肉刺身 (雞胸肉)

推薦

新鮮度超群!黑雞肉刺身/碎切雞肉刺身 (雞胸肉)

JPY 1,620

新鮮的黑雞肉的雞腿肉和雞胸肉刺身!雞肉刺身不管怎麽說新鮮度是最重要的,本店是從本地雞深川養雞場直接採購的,所以非常新鮮。請享用越嚼越有味道的濃郁美味 (炙烤2色拼盤1,450日元)

一定要吃!炭烤黑柏(桃、沙、條、心、盆尻、皮、鸡翅) 桃子

推薦

一定要吃!炭烤黑柏(桃、沙、條、心、盆尻、皮、鸡翅) 桃子

JPY 1,100

烤得恰到好處,炭香濃鬱的黑鹿,堪稱傑作!多汁雞肉的味道將充滿您的口腔。趁熱享用新鮮出爐的♪(皮780日圓/其他880日圓)

某日推薦 (一例)

※來店時的推薦菜單到店員為止

黑色炸龍田

JPY 900

雞腿天婦羅

JPY 900

總之

真皮醋

JPY 550

新鮮蔬菜

拍松和忌廉芝士的沙拉

JPY 880

精品

黑雞肉刺身 (大腿肉·胸肉)

黑雞肉刺身 (大腿肉·胸肉)

JPY 1,620

炙烤梅子

炙烤梅子

JPY 750

拍松雞肉和梅肉很搭配。

芝麻雞

芝麻雞

JPY 750

炙烤黑雞肉2色拼盤

JPY 1,450

黑雞肉肉膾

JPY 980

Toriwasa

JPY 850

正宗炭火燒烤

砂礫

砂礫

JPY 880

雞頸肉

雞頸肉

JPY 880

心臟

心臟

JPY 880

雞腿肉

雞腿肉

JPY 1,100

雞屁股

JPY 880

JPY 780

5個鸡翅

JPY 880

油炸食品

雞腿肉的龍田炸

雞腿肉的龍田炸

JPY 880

名產!雞肉南蠻

名產!雞肉南蠻

JPY 960

梅紫蘇炸雞脯肉

JPY 880

鸡翅(醬或鹽)

鸡翅(醬或鹽)

JPY 850

大蒜橄欖油風味鍋

雞腿肉和番茄的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 900

陶瓷器

自制醬汁烤雞腿肉

JPY 900

黑雞肉芝士雞排

JPY 900

黑色皺紋大腿牛排

JPY 1,100

飯類

土雞炒飯

JPY 880

絕品!黑雞肉的雞肉粥

JPY 800

每天早上採購的下關清晨捕撈的鮮魚

使用在下關捕撈的鮮魚制作的料理

使用在下關捕撈的鮮魚制作的料理

每天早晨,我們提供使用下關產的新鮮海鮮製成的各種特色菜餚!所有套餐均配有“鮮魚生魚片拼盤”,讓您盡享下關的海鮮。此外,也提供關門章魚、炸河豚等使用下關特產的單點特產。本店的另一道人氣菜色是從熊本老家直運的馬肉生魚片拼盤。

“下關鮮魚”的首推菜品

美味十足!關門炸章魚/炸河豚

推薦

美味十足!關門炸章魚/炸河豚

關門炸章魚880日元/炸河豚1,200日元

廚師長推薦◎熊本直送!馬肉刺身拼盤

推薦

廚師長推薦◎熊本直送!馬肉刺身拼盤

JPY 1,620

下關鮮魚

炸關門章魚

炸關門章魚

JPY 880

炸河豚

JPY 1,200

喉結的開口

JPY 1,200

竹莢魚的開片

JPY 800

熊本直送!馬肉刺身拼盤

JPY 1,620

某日推薦 (一例)

※來店時的推薦菜單到店員為止

滑溜溜的

JPY 800

炸白蘿蔔

JPY 800

牛舌阿吉洛

JPY 900

山藥鐵板

JPY 800

蒜香黃油飯

JPY 900

總之

韓式腌鱈魚內臟

JPY 550

烤毛豆

JPY 550

也可以做普通的毛豆。

小沙丁魚豆腐

JPY 550

山藥詩箋

JPY 550

涼拌茄子

JPY 680

煙熏腌菜和忌廉芝士

JPY 550

【KANEFUKU】 炙烤博多明太子

JPY 710

新鮮蔬菜

山藥和小沙丁魚沙拉

山藥和小沙丁魚沙拉

JPY 770

冷涮鍋風味芝麻沙拉

JPY 880

淨田番茄切片

JPY 550

在山口縣的淨田町採摘的番茄!

自制土豆沙拉

JPY 680

酸梅肉拌黃瓜

JPY 550

水果黃瓜

JPY 550

※是拍黃瓜。

正宗炭火燒烤

牛舌

JPY 980

油炸食品

手割土豆马铃薯

手割土豆马铃薯

JPY 660

湯泡炸豆腐

湯泡炸豆腐

JPY 800

博多紫蘇葉明太子天婦羅

博多紫蘇葉明太子天婦羅

JPY 750

蛋黃醬蝦

JPY 750

大蒜橄欖油風味鍋

蝦阿吉洛

蝦阿吉洛

JPY 880

明太子和芝士的大蒜橄欖油風味鍋

明太子和芝士的大蒜橄欖油風味鍋

JPY 900

其他法式面包

JPY 350

陶瓷器

奶油烤蛤蜊

JPY 850

杏鮑菇黃油

JPY 750

A5級沙朗牛排

JPY 2,200

飯類

茶泡飯(梅子/明太子/鳥羽)各一個

JPY 500

甜味

比利時巧克力佈朗尼

JPY 650

香草雪糕

JPY 350

柚子果子露

JPY 350

餐廳資訊

細節

店名
Kuro kashiwa
類型 日式小酒館、海鮮、雞肉料理
預約・查詢

050-5600-1726

可供預訂

可以預訂

■予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。
コース予約
当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
当日キャンセル(連絡あり) -- 100%

席のみ予約(1名あたり)
当日キャンセル(連絡なし) -- 2,000円
当日キャンセル(連絡あり) -- 2,000円

地址

山口県下関市竹崎町2-11-8 キリシマビル 1F

交通方式

JR下關站步行4分鐘

距离下關 364 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 18:00 - 00:30

      (L.O. 00:00)

  • 星期六

    • 18:00 - 00:30

      (L.O. 00:00)

  • 星期天

    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 假期
    • 18:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

  • 國定假日前
    • 18:00 - 00:30

      (L.O. 00:00)

  • ■ 定休日
    不定休日あり
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

座位、設備

座位數

50 Seats

( 有榻榻米坐席、固定腳爐坐席)

最大宴席可容納人數

20人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

固定腳爐有單間 (2人~24人用/有門、牆壁) 桌子有單間 (2人~4人用)

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

請使用室外吸煙空間。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童

服裝規定

休閒,正式

電話號碼

083-235-2120

備註

■信用卡、電子貨幣等除上述卡以外還可以使用以下卡。MUFG/UC/DC/UFJ/樂天/AEON/JAL支付寶/彩信支付