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平日10食限定というランチを目当てに、初訪問。13時なのでダメ元だったが、まだあると。僥倖。
割烹のような雰囲気の店内。
板さんが調理しているカウンターも空いているが、
1人なのに、6人用の半個...
祝事があり、来店しました。
山梨でお寿司が出てくるお店があるのが意外です。
料理が良いのはもちろんですが、子供の頃によく連れて行ってもらった飲食店のような懐かしい雰囲気がとても気に入りました。...
【ポイント】
●名店「久兵衛」「拓」で修業を積んだ大将
●四代目として継承された大将
【料理】
どのお寿司もとても満足度の高い印象。隠し包丁など繊細な施しもありとても丁寧なお寿司です。どの...
予約の際、つまみありのお任せで13000円くらい、お任せの寿司だけで7〜8000円と伺っていたので、寿司だけのお任せでお願いしたのですが、勘違いされたのかつまみ付きのコースで出てきました(^^;)
...
【テレ朝「帰れマンデー」に出てきたお店 探訪の旅 山梨編その2】あの、『銀座久兵衛』仕込みの丁寧な仕事を堪能(^^♪
【この前段は、珈琲東山さんと一緒です】
先日何気なくテレビを観てましたら「帰れマンデー」(テレ朝)っていう番組やってまして
海なし県・山梨でお寿司屋さんを探す旅をしているのですｗ
『帰れマン...
久兵衛では裏方 西麻布拓では二番手を務めた若い主人。歴史が有るらしく4代目とのこと。山梨市駅に滅多に止まらぬ中央線特急かいじに乗って行ってみました。田舎のラブホみたいな外壁の色にビックリ、やや心配にな...
山梨で本格的な鮨が食える店！東京で修行した大将が山梨で握る！
江戸前鮨の本場は東京である。
当然、鮨屋の数はかなり多い。
だが人口に対して鮨屋の数が一番多いのがなんと海なし県の山梨だというから驚きである。
海なし県だからといって「魚の鮮度悪そう」とか「いい...
会食で利用。その為写真はありません。
コース味付け、ほぼ好みの味でしたが、普段魚料理も大好きで特別気取った人間では無いが、魚臭さの際立つ品物が1品と、接客対応と、提供のスピードとバラツキにこの評価で...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iduya
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0553-22-0027 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県山梨市上神内川2-1 |
| 交通方式 |
距离山梨市 299 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
山梨市駅近くの老舗お寿司屋さん。
久兵衛で修業した4代目がやっています。
こちら普通に利用するパターンと、カウンターのおまかせコースパターンがあります。
前回とあまり日があいてないので、詳細...