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Kaze

(風)
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更新日 : 2023/10/21

飲品菜單

(税込価格)

ALGA推薦白葡萄酒3種套餐

JPY 2,750

Argablanca Crash激光 【Shurley】 Argano Bosque 【單一田地】 Argablanca piepa 【木桶】

ALGA推薦白葡萄酒4種套餐

JPY 4,400

Argablanca Crash激光 【Shurley】 Argablanca Isehara 【單一田地】 Argablanca pippa 【木桶】 Argablanca dose 【甜酒】

阿爾加佈蘭卡佈裡連特 (白燦燦的阿爾加白)

JPY 1,760

品種:甲州種植地:山梨縣類型:辣味 (起泡) 瓶內二次發酵將發酵產生的二氧化碳一條條儲存在瓶內。請享受甲州葡萄的柔和的味道和彈出的清爽。

阿爾加佈蘭卡克拉激光 (無限透明阿爾加白)

JPY 770

品種:甲州 栽培地區:山梨縣 類型:乾型(Sur Lie) 採用 Sur Lie 釀造方法(與酒糟緩慢接觸),我們釀造了一種與食物完美搭配的干型葡萄酒。它適合搭配味噌、醬油和芥末,這些東西被認為很難與葡萄酒搭配,所以它不僅適合西餐,也適合搭配日本料理料理。

阿爾加佈蘭卡伊塞哈拉 (伊塞哈拉農場的阿爾加白)

JPY 1,870

品種:甲州栽培地:山梨縣笛吹市類型:烈性 (特定旱田) 我們衹力於生產反映獨特風土人情的葡萄酒。這個葡萄酒是僅以從子字名的伊勢原單一田地收獲的甲州種為原料釀造的葡萄酒。加上華麗的香味,清爽的酸味和微妙的甜味平衡得很好,醞釀出獨一無二的個性。

阿爾加佈蘭卡piepa (木桶發酵的阿爾加白)

JPY 1,430

品種:甲州 栽培地區:山梨縣 類型:乾型(桶發酵、桶陳) 透過冷凍製備(將果汁冷凍、除冰並濃縮)、在法式料理橡木桶中發酵和儲存,然後裝瓶來增加糖分。就成熟了。口感柔和,帶有濃鬱的果味和橡木香氣,令人愉悅,餘韻複雜而柔滑而悠長。

阿爾加佈蘭卡酒 (甜味阿爾加白)

JPY 1,210

品種:甲州栽培地:山梨縣類型:極甜 (甜點) 用心冷凍凝聚葡萄本來的甜味和酸味,使用無補糖釀造而成。蜂蜜般的自然甜味和充分的酸,是清爽的濃郁味道。

阿爾加諾 (阿爾加滴)

JPY 880

品種:甲州栽培地:山梨縣類型:在甜味不銹鋼水槽內發酵。帶有花梨・橘子般的香味,酸味十足,回味清爽。

阿爾加諾露是 (阿爾加羅塞)

JPY 990

品種:麝香葡萄貝利A栽培地:山梨縣類型:玫瑰紅葡萄酒辛口 (木桶發酵) 這是將麝香葡萄貝利A的果汁用不銹鋼罐發酵而成的漂亮的淡粉色玫瑰葡萄酒。士多啤梨和櫻花的花瓣,像糖果一樣的甜香,余味的舒適苦味給人食欲旺盛的印象。

阿爾加諾蒙特 (阿爾加山)

JPY 990

品種:麝香葡萄種植地:山梨縣類型:中等酒體從甲府盆地西北側丘陵地帶的穗坂地區收獲的麝香葡萄,富含豐富的日照時間。釀造出的葡萄酒既有士多啤梨、櫻桃等水果的香味,又有肉桂等香甜香料的香味,還帶有光滑的質感和圓潤的單寧。

阿爾加諾克蘭 (阿爾加人)

JPY 770

品種:麝香葡萄56%赤霞珠44%種植地:山梨縣類型:Light Body將在不銹鋼罐中發酵的麝香葡萄和赤霞珠混合而成。有黑櫻桃和士多啤梨的香味,充分的酸和單寧調和,喝起來很舒服。

Argatin Letillo Catabent (Arga的風見雞庵)

JPY 1,430

品種:麝香葡萄貝利A栽培地:山梨縣類型:中等酒桶從成熟的麝香葡萄貝利A中選擇8桶混合而成的第二種葡萄酒。特徵是有樹莓和櫻桃等的果實和紅茶一樣的香氣,圓潤的單寧。

阿爾加丁阿爾卡薩 (阿爾加宮)

JPY 1,870

品種:麝香葡萄貝利A栽培地:山梨縣類型:中等酒桶從成熟的麝香葡萄貝利A中選擇最好的4桶混合而成的第一種葡萄酒。有像樹莓和櫻桃等果實和紅茶一樣的香味,特點是光滑圓潤的單寧。

瓶裝啤酒 【小瓶】

JPY 880

惠比壽啤酒 (小瓶) 334ml麒麟一番榨 (小瓶) 334ml

麒麟單一麥芽富士蘇打威士忌

JPY 990

巨峰雞尾酒

JPY 880

這是一款融合了當地葡萄農家 (古柏園) 古屋的巨峰葡萄汁和白蘭地 (東夢葡萄燒酒) 的甜味雞尾酒。

無酒精啤酒

JPY 770

麒麟Zero ichi 【小瓶】

礦泉水

JPY 660

富士高級氣泡水 【日本山梨】 Sanperegrino 【義大利】

自制姜汁汽水

JPY 770

能充分感受到肉桂和茴香等香料的甜味適中的辣味姜汁汽水。

甜味姜汁汽水 【威爾金森】

JPY 660

葡萄汁葡萄汁

JPY 770

【白】 甲州 【白】 甲斐路 【玫瑰紅】 巨峰 【紅】 康科德

香草茶“風”原創混合

JPY 770

是檸檬草、薰衣草、薄荷等7種混合。

餐廳資訊

細節

店名
Kaze(Kaze)
類型 歐洲料理、西式料理
預約・查詢

0553-44-3325

可供預訂

可以預訂

土日のみ要予約。
ディナータイムは完全予約制になりました。

地址

山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171

交通方式

(電車) 從JR中央線“勝沼葡萄鄉站”開車約7分鐘,從JR中央線鹽山站開車約15分鐘。可以使用勝沼町巡回巴士 (費用1次乘車100日元。最近的巴士站是“下巖崎★如果巴士的交通時間不合適,請乘坐計程車<甲州計程車TEL/0553-44-0003> (車) 從中央汽車勝沼IC經由勝沼旁路向甲府方向前進,在下巖崎交叉路口向鹽山方向前進。

距离勝沼葡萄鄉 2,937 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 星期天

    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • 假期
    • 11:30 - 15:00
    • 17:30 - 21:00

      (L.O. 20:00)

  • ■ 営業時間
    ランチタイム
    [土・日・祝]
    土日ランチは11:30~13:30~の2部制

    2015年1月3日よりディナータイムは
    完全予約制となりました。

    ■ 定休日
    水曜日(祝日の場合営業、翌日休)
預算

¥10,000~¥14,999

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

64 Seats

( 所有桌席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納50人以上

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

18 單位

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有現場表演

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景,家庭式餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

2018年4月起,晚餐時段謝絕學齡前兒童來店,敬請諒解。

開店日

1992.1.15

店鋪公關

[Katsunuma Brewing 直營]餐廳「Kaze」 位於俯瞰葡萄園的山丘上的豪華歐洲美食

也備齊了勝沼的葡萄酒廠的葡萄酒。以長崎的大浦天主教堂為形象的內部裝修,天花板很高,從窗戶可以一覽葡萄田和勝沼町的美景,晚上還可以享受浪漫的夜景。無農藥栽培的蔬菜等盡量使用當地產的。請在舒適的氛圍中,度過美好的片刻時光。