評論列表 : Kafe Do Peizan

朝ごはんを食べに伺いました。
八ヶ岳の星野リゾートから車で10分ほどにあります。
そこまで森ではないですが、川の音と鳥の鳴き声と葉っぱのゆれる音を聞きながらゆっくり過ごしました。
ベッコフと言う...

　ランチはストウブ鍋のココット料理、今回は近くて昼食を済ませていて、ドリンク目的での訪問、そんなことからコーヒー：550円を注文、もれなくパンとジャムが付いてきます。店内にある薪窯で焼くパンは素朴で力...

この前、旅行に行った時に行ってきました！！
このお店は岐阜のパンの名店の方がやっているお店の様ですね＾＾


どんな美味しいパンが食べれるのか楽しみです(^^)


■アクセス
車で行...

入笠山雲海ゴンドラと、トレッキングのあとに、朝食に寄りました。
朝は8時からオープン、スープはその時間から提供しています。

岐阜の関にあるペイザンでパンを作られて、パンを作って50年。
こち...

訪れた時はGWのお昼をちょっと過ぎた時間。コロナの影響かお客さんは私一人だけでした。

八ヶ岳近辺はこの時期でも肌寒いことがあるので遅めのランチにストウブ料理をオーダーしました。
大きなお鍋にゴ...

こちらは八ヶ岳にあるパン屋さんです。
小麦粉は国産、酵母は自家製、熱源は薪窯と、期待を持てるパン屋さんの条件をクリア。
さらに、

パン・ド・カンパーニュ
通常のカンパーニュよりも遥かに重た...

前々から気になっていたパン屋さんです。
蕎麦 ハジメへ行く前に訪れました。

岐阜県関市のBoulanger ペイザンでパン職人だった方のお店なので期待が持てます(^'^)
山小屋風の外観のお...

日帰り旅行の朝ごはんを頂きに伺いました。
噂通りの良い雰囲気。好天で良かった。

トマトスープとパンとサラダ。
シンプルなお料理ですがどれもすごく美味しい。
パンもスープも美味しさが凝縮され...

八ヶ岳方面へ遊びに行くたびに、寄らせてもらうパン屋さん。

これがパン？！と思うくらいホールパンはずっしりと重いのに、スライスして食べるともちもちして食べ応え満点の、安心安全だけではない美味しいパ...

やっぱここのパン好きだわ〜(^ ^)
ちょっと時間がなかったのでテイクアウト。
車の中でムシャムシャ
ほんと美味しい！

備忘録として。

とある平日の午後に伺いました。
数種のパンを購入しましたが、どれも固くて美味しかったです。もちろん固いだけではありません。
柔らかいパンが好きな方、ぜひ一度挑戦してみてくださ...

パン購入

初訪問です。
星野リゾート、リゾナーレ八ヶ岳に家族で旅行に来たので訪れました。
小淵沢インターから車で10分くらいにあります。
まさに山中です、車を停めると薪を焚くにおいがしました。
ストウブ...

パンが主役。究極のパン、小淵沢にあり！

前日にスパティオ小淵沢で一泊の後、噂を聞いて朝食を求め初来店。午前9時半着。

このお店は、ご主人が開店前の毎朝6時半から自家製天然酵母のパン（どちら...

日野水ファームでポトフを食べたかったけど定休日～(´・ω・`)
ランチどうしようかーと、思って探していたら食べログでみつけました。

スープと手作りのパンなんて大好物すぎるー！

スープは三...

今回で四回目。
初めて写真を撮りました。
毎回撮ろうと思いながら、直ぐに食べて、後で気が付くパターンでした。

オーナー夫妻は他県から八ヶ岳に移り住まれたとのこと。
いろんな話をしてくれます...

何度か購入しています(^^)

もともと岐阜でパン屋さんを経営されていたご夫婦が転居されたそうです。

パンはハード系と食パン。
シンプルな食事系が主流でした。

自家製天然酵母、手...