官方消息
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入笠山雲海ゴンドラと、トレッキングのあとに、朝食に寄りました。
朝は8時からオープン、スープはその時間から提供しています。
岐阜の関にあるペイザンでパンを作られて、パンを作って50年。
こち...
訪れた時はGWのお昼をちょっと過ぎた時間。コロナの影響かお客さんは私一人だけでした。
八ヶ岳近辺はこの時期でも肌寒いことがあるので遅めのランチにストウブ料理をオーダーしました。
大きなお鍋にゴ...
前々から気になっていたパン屋さんです。
蕎麦 ハジメへ行く前に訪れました。
岐阜県関市のBoulanger ペイザンでパン職人だった方のお店なので期待が持てます(^'^)
山小屋風の外観のお...
日帰り旅行の朝ごはんを頂きに伺いました。
噂通りの良い雰囲気。好天で良かった。
トマトスープとパンとサラダ。
シンプルなお料理ですがどれもすごく美味しい。
パンもスープも美味しさが凝縮され...
八ヶ岳方面へ遊びに行くたびに、寄らせてもらうパン屋さん。
これがパン?!と思うくらいホールパンはずっしりと重いのに、スライスして食べるともちもちして食べ応え満点の、安心安全だけではない美味しいパ...
備忘録として。
とある平日の午後に伺いました。
数種のパンを購入しましたが、どれも固くて美味しかったです。もちろん固いだけではありません。
柔らかいパンが好きな方、ぜひ一度挑戦してみてくださ...
初訪問です。
星野リゾート、リゾナーレ八ヶ岳に家族で旅行に来たので訪れました。
小淵沢インターから車で10分くらいにあります。
まさに山中です、車を停めると薪を焚くにおいがしました。
ストウブ...
今回で四回目。
初めて写真を撮りました。
毎回撮ろうと思いながら、直ぐに食べて、後で気が付くパターンでした。
オーナー夫妻は他県から八ヶ岳に移り住まれたとのこと。
いろんな話をしてくれます...
何度か購入しています(^^)
もともと岐阜でパン屋さんを経営されていたご夫婦が転居されたそうです。
パンはハード系と食パン。
シンプルな食事系が主流でした。
自家製天然酵母、手...
店名 |
Kafe Do Peizan
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类型 | 咖啡店 |
预约・查询 |
0551-45-7985 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山梨県北杜市長坂町大井ヶ森1176-856 |
交通方式 |
中央自動車道小淵沢インターから車で10分、長坂インターから車で15分。 距離甲斐小泉 2,292 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位数 |
12 Seats ( テーブル12席オープンテラス4席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 5台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
风景优美,家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
网站 | |
开店日 |
2013.5.1 |
餐厅公关 |
八ヶ岳南麓の森のパンカフェ
カフェ・ド・ペイザン八ヶ岳店は、北杜市の八ヶ岳の南麓の森のパン。カフェです。 自家製酵母で国産小麦粉を使い手捏ねで薪窯を使いパンを焼いています。 ランチはストウブ鍋で作るココット料理をパン・サラダ・ドリンクをセットでお出ししています。 季節毎の酵母と料理を味わって下さい。 |
ランチはストウブ鍋のココット料理、今回は近くて昼食を済ませていて、ドリンク目的での訪問、そんなことからコーヒー:550円を注文、もれなくパンとジャムが付いてきます。店内にある薪窯で焼くパンは素朴で力...