無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
023-695-2039
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「寒ざらし蕎麦」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
寒晒し、とは、古文書に記載されていた蕎麦の製法の手法です。秋の新蕎麦を実のままで俵に詰め、清流に寒のうちの30日間、漬けるのです。それを、晴れが続いた日によく干し上げる、というもの。
食べる時に外皮を取り去って挽き出すと、白い舌ざわりが良い蕎麦ができるそうです。山形県では、古文書の製法に基づいて寒ざらしそばを復活しているのですね。
確かに、白い蕎麦で、かなり独特の食感、美味しいです。
ご馳走さまでした!
...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
瀧不動生蕎麦
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
023-695-2039 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
山寺瀧不動のすぐ西隣 山寺駅から269m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
80席 (1Fテーブル30席、座敷12席、テラス8席 2F座敷30) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
入口の横にタバコが吸えるスペースがあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 お店から道をはさんで向かいに32台(大型OK) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ペット可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2000年 |
備考 |
ペットはテラスで可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
168m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
[火]
11:00 - 15:00
[水]
11:00 - 15:00
[木]
11:00 - 15:00
[金]
11:00 - 15:00
[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
山寺瀧不動のすぐ西隣
・JR仙山線 山寺駅から徒歩7分500m
このお店の口コミを教えてください
山寺参詣の労をねぎらってお昼を食べることに。うどん大好きな私ですが、山形県はお蕎麦とラーメン文化圏なのでうどん屋さんは見かけることは少ないですね。
山寺の入り口にはお蕎麦屋さんが沢山軒を連ねているので評価が高そうなお店に入ってみる事にしました。
■ゲソ天 ¥420
■更科あいもり板天 ¥2300
山形はゲソ天を提供するお店が多いそうです。スルメイカでしょうか、大きいゲソが歯応えあっ...
秋に収穫した新そばを、二月の大寒に入ってから湧水に浸してあくを抜き、寒風に晒して天日干ししてから乾燥させてそば粉にするそうです。
しっかりとした食感、野生味があり、食べ応えのある蕎麦でした。つけ出汁も好みの味です。天ぷらため歯ごたえ抜群でよい感じ。近所なら通うなぁ〜。
唯一の心残りは『かいもち揚げ』を食べ逃したこと。天ざるでお腹パンパンでした。またいつか、機会があれば是非食べてみたいです。ご馳走さまでした。...