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21～40 件を表示／全 76 件

romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5402件フォロワー7694人

4.2

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

山形　「出羽屋」 : 趣味の為に生きて行く。

今回の山形遠征の目的は、日本中の料理人さんも通っている山菜料理の宿「出羽屋」さんのシェフズテーブルです！！
昨年伺った福島の「小判寿司」の大将も絶賛されていて、すぐに予約を取ったのであります。

...

1

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020

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なつき1020 口コミ505件フォロワー80人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

リニューアルオープンの時に来店させて頂きました。

来店が少し前だったので詳細忘れてしまいましたが
どれもこれも絶品でした。。

苔が個人的にはびっくりで、食べ物だと思ってなかったので衝撃的...

0

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amanekenama 口コミ1840件フォロワー1680人

4.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/01訪問1回目

洗練された冬の山のもの料理を贅沢にいただく

山形県西川町『出羽屋』さん
月山の山の幸をいただける山菜料理のお店です

山岳信仰で出羽三山を訪れる行者の宿として始まり、現在四代目となるシェフが2023年1月からリニューアルされたシェフズテー...

4

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2649人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/01訪問10回目

リニューアルしたシェフズテーブル。

改装したシェフズテーブルに貸切で伺いました。
カウンター席、8席かな？
これから営業形態も変わっていくかもしれませんが
今はこんな感じ。
とっても雰囲気がいいし、ワインセラーもあります。
（...

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Mark Ma 口コミ590件フォロワー465人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/01訪問2回目

お正月明けの出羽屋さん（改装後初）

前回伺ってから、改装されたそうでお正月そうそう、伺ってきました。

冬ですので、雪深い景色を進み、雪景色を堪能しながら移動します。
こちらでいただける、木の上に生えた苔（木生海苔）を食べる地方の...

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3017人

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問2回目

冬こそ真骨頂

山形市内からクルマで30分ほど、月山の麓にある山菜料理出羽屋。2回目の訪問は宿泊で。
カウンターが改装されたタイミングに1日1組のシェフズテーブル貸切ディナーで訪問した。
元々雪深いエリアのため冬...

3

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4205件フォロワー6430人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.7
酒・ドリンク4.2

2022/12訪問1回目

すしログ：集落の郷土料理を世界レベルの料理へと昇華！山菜料理の名店・山形「出羽屋」

さて、山形県は西川町にある「出羽屋」さんは、今や広く知れ渡る名店です。
15年ほど前に訪問した食通の友人からオススメされ、ずっとお伺いしたいと考えていました。
その後、代替わりされ、現在は「シェフ...

0

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レビューメーカー口コミ1816件フォロワー749人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.7
酒・ドリンク4.1

2022/10訪問1回目

最高の贅沢とは何かに思いを馳せた夜

全国の皆さん、こんにちは。

山形の山菜料理で有名な料理宿、出羽屋さんにシェフズテーブルのコースで訪れた。

Destination Restaurants 2022にも選定されています。
...

0

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argen66 口コミ346件フォロワー281人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/09訪問1回目

最高のシェフズテーブルでした！

9月平日の夜、家族で訪問です。
妻のリクエストで、シェフズテーブルのプランで宿泊をしました。

結論から言いますと、最高に幸せな時間でした。

シェフズテーブルは、宿泊する部屋の二階にシェフ...

3

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村ログ口コミ651件フォロワー594人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.8

2022/09訪問1回目

【出羽屋さんのシェフズテーブルで秋の味覚きのこを楽しむ】

以前より知人の間でも評判の良かった「出羽屋」さんのシェフズテーブルに伺いました。
予約を取ってから半年間待っている間に、Destination Restaurants 2022に選ばれたり、食べログ...

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Mark Ma 口コミ590件フォロワー465人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/07訪問1回目

ずっと伺いたかった出羽屋さん
若いご夫婦と弟さんを中心に、古きよき文化を継承し、現代のエッセンスを巧みに交わらせていく。
この場所の意味、食材の必然性、すべての整合性がバランスよくなりたっているな...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2649人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2022/07訪問8回目

夏の出羽屋。

久しぶりの出羽屋さん。
デスティネーションレストラン2022にも選ばれる人気店に！
3年前に初めて伺って、今回で7回目。
友人も誘って楽しい時間を過ごせましたー！
なんとなく初々しかった四代目...

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susa28 口コミ803件フォロワー88人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ここまで感動できる宿もなかなかないです。
オーベルジュ最高です
江戸時代創建の蔵に泊まり、夜はシェフズテーブルへ
めくるめく山菜料理の世界です月山筍、しどけ、しおで等など。極めつけは月の輪熊で...

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Bachuuser 口コミ863件フォロワー233人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

なんと贅沢なのか

春と言えば山菜。その山菜を存分に味わうべく山形の奥地までやって来ました。

外観及び内装は完全たる古き良き旅館の趣き。私は例の如くロードバイクで伺ったのですが、快く館内に置かせて頂きました。こうい...

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ファイブペンギンズTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1015件フォロワー2289人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2022/04訪問1回目

「山菜料理」という言葉はこの旅館で生まれた。「蔵」に泊まって1組限定のシェフズテーブルで本格派の山菜料理を満喫

山形県西川町は全国有数の豪雪地帯として知られています。３月末、西川町の山の中にある旅館「出羽屋」さんに向かうと、まだ雪が積もっていました。

山菜の育つ月山の麓にあって、山菜とジビエの料理が食べら...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2649人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク5.0

2021/09訪問7回目

うつわときのこの会

工房塒のうつわと料理の会に訪問。
いつも通り、蔵に宿泊してのシェフズテーブル。
最近はこのシェフズテーブルが人気で、予約も結構入っているようです。
11月号のCREATRAVELLERにも大きく...

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あっくん777777 口コミ788件フォロワー156人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

ずーと食べに行きたかった山形の月山の手前の西川町にある出羽屋さんに訪問しました。ここは天然の山菜やきのこ料理が食べれて、月山名物のきのこ蕎麦発祥のお店です。

天然の松茸や舞茸香茸あとは見た事の無...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2649人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.0
CP4.6
酒・ドリンク5.0

2021/04訪問6回目

ツキノワグマと山菜

春の出羽屋さん。もちろんシェフズテーブルです。
最近はワイン好きさん、美味しいもの好きさんが沢山来ていて
なかなか忙しそう。
この日は見事にクマと山菜。そして子持ちカジカ！
春熊の出汁、六浄豆...

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_smooth_口コミ4069件フォロワー1650人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2020/10訪問1回目

山菜の「お振舞い膳」をいただきました

山形旅行 3日目②

月山でハイキング登山をして絶景を楽しんだ後、山形県立自然博物園、月山湖水の文化館に立ち寄り、西川町の出羽屋さんに早い時間でのチェックイン。

ずっと前より一度は来てみたい...

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onikumaTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4765件フォロワー2649人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2020/08訪問5回目

天然鮎とカジカ

8月の出羽屋。
天然鮎とカジカ、きのこ、短角牛などを楽しみました。
もちろん今回も蔵に泊まってシェフズテーブルです。
いつも少しづつ味わう、山のめぐみ
初めて伺ってから1年半くらいたちますが
...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	出羽屋（でわや）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
ジャンル	郷土料理、そば、料理旅館
予約・お問い合わせ	0237-74-2323
予約可否	予約可
住所	山形県西村山郡西川町間沢58 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形自動車道の西川インターから車で約４分山形自動車道の月山インターから車で約１８分山形県自動車道利用の場合は乗り降りはどちらも『西川IC』利用が近くて便利です。バスの場合仙台駅、山形駅などから高速バスで「西川バスストップ」下車「西川IC」バス停より西川町路線バス月山志津温泉郷行き乗車「間沢」下車徒歩2分（83m） ※1日数本 ※事前連絡で西川ICより送迎できる場合あり。ご相談ください JR左沢線寒河江駅より西川町路線バス道の駅にしかわ寒河江駅線道の駅にしかわ行き乗車「間沢」下車徒歩2分（83m） ※2〜3時間に一本程度
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:00 火定休日 ■ 営業時間【ランチ】 11:30〜14:00(L.O.) 【そば処】 11:30〜14:00(L.O.) 【ご宿泊】チェックイン16:00〜 ■ 定休日年末年始
予算	￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	120席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可、お子様メニューありｏｋ！
ホームページ	http://www.dewaya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/出羽屋-298526250165799/ https://twitter.com/sansai_dewaya/ https://www.instagram.com/sansai_dewaya/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Shell・シェル♪（132）
最近の編集者	MightyDV（5） ... 店舗情報（'22/06/21 20:07）モリモリグルメ（792） ... 店舗情報（'22/02/08 09:44）編集履歴を詳しく見る