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「漬物」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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ホントは1つ1つ感想をかきたいくらいですw
分かりづらいのでお料理の種類だけ書き出しておきます。
夜ご飯
漬物5種類
鹿肉のたたき
手作りこんにゃくの刺し身
八幡芋の素揚げ
いのしし鍋
鹿シチュー
手打ちそば
銀杏ご飯
朝ご飯
漬物など9種類
鹿肉の甘露煮
こんにゃく煮
ヤーコンのきんぴら
ほうとう鍋
おやつ
りんご
干し芋
高級ホテルもいいけど...
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漬物も豊富。ウリやキクイモ、トマト、ナスなど。
味付けが濃いが、やみつきになる美味しさ。
天ぷらはウドやタラの芽、さっき採っていた野草など(名前が色々あって覚えきれない)
おひたしやその他のおかずも全て野草。
味噌、醤油、酢などの調味料は全て自家製とのこと。
最後に自家製のそばが出てきたが、これまたおいしい。
肉や魚なんて一切ない。
5月だから畑に野菜がまだ出来ていないからって土手の野草が主力メニューなのだ。
質素といえば質素だが、その味付け、野草の旨味、全てが逆に贅沢である。
朝ごはんは
朝、精米したての自家製コシヒカリをカマド炊きで。
漬物や和え物...
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...薄焼き(お好み焼き風)、ジャガイモとおか海苔のフライ、ナスの炊き込みご飯、なす・かぼちゃ・ズッキーニ等夏野菜のスープ、トマト、とうもろこし、漬物(多種)・・・・・
朝食のメニューは、白飯、かぼちゃのほうとう、なすとししとうの味噌炒め、ブルーベリー、トマト、漬物(多種)・・・・・
量も種類も沢山で大満足でした。ご主人の人柄、おもてなしの気持ち、料理、食材、全てが心地よく、貴重な経験が出来ました...
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...メニューお願いしました♪
囲炉裏にくべる贅沢鍋は煮込みうどん(*^_^*)
お漬物オールスターズに、その辺♪で取れたお野菜いろいろ
餡かけニジマスに湯豆腐...面
イタチに取られる前にアチキが頂くウコッケイの生卵で1杯
その辺♪で採れた自然薯とお漬物オールスターズでもう1杯
そして...
囲炉裏で焼いた朴葉味噌でもう1杯(^o^)...
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料理の美味しい宿:小淵沢の1日1組限定の和風オーベルジュで腹一杯
...もうこれ以上食べれないほど提供される料理の数々。洒落た洋風ホテルとはまた違った本来の和の趣を十分楽しんだ。最後、化学調味料を使わない本物の漬物を頂戴して宿を後にした。
料金的は宿泊人数で変わるが、高くても一人2万円以内と思われる...
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店舗情報の編集
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店名 |
古守宿一作(こもりやいっさく)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館 |
予約・ お問い合わせ |
0551-36-5858 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR小淵沢駅から車で10分弱 長坂駅から3,241m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 10人まで、一組貸切 |
---|---|
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台ほど停められる |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
備考 |
一日一組限定の宿、骨董品と米の販売あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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好きなものを出して飲むシステム。
手作りこんにゃく。小芋のピリ辛あん。
味噌あじの野菜ときのこのお鍋。
たくさんの自家製お漬物。
モミタケと野菜の天ぷら。
手打ちの十割蕎麦。
かまど炊きの天然舞茸ご飯。
お腹いっぱいなのに、このご飯が美味しくて!...