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口コミ・お店の情報に「ポン酢」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...紫色は、食用菊の花びらです。 ・二段目 ： 白身魚の蒸し物ともずく ポン酢仕立てでサッパリとしています。 ・三段目 ： 炊き合わせ...・きぬかつぎ ・ガリ ■瓢型の三ツ重ね鉢 ・上段 水菜と松茸ともって菊の和えもの ポン酢のあたりが優しいです...
...胃袋、身を決め手となるおろしポン酢とニンニク唐がらしオイルとローストカシューナッツのアクセント、白髪葱と穂紫蘇、更に肝とオリーブオイル、醤油を合せた肝とペーストを満遍なく混ぜて戴く中華なお造りの一品。 おろしポン酢との塩梅がバッチリでピリ辛なニンニク唐がら...山椒葉の香りも爽やか♪ ◯鰆 玉ねぎポン酢 土佐醤油 鰆もねっとりしっかりした旨味あり香ばしい炙った香りが鼻から抜けます...
...続く天然ヒラメの中華風刺身もパクチーや大葉、ニンニクなどのスパイスとポン酢を煮こごりで固めたジュレが非常に良くあいます。 色使いと見た目...ミルクの泡、生姜の香り 静華魚生 下関トラフグ クラゲ 紅芯大根 刺身、麻辣ポン酢...
...造里醤油 ■炙る 北寄貝一味醤油、酢味噌 鰆、塩ポン酢 ■縁高 白菜と京揚げ煮浸し 桜海老、黒七味 柿、葡萄、白和え、胡桃 雲子茶碗蒸し ポン酢餡 三つ葉 くえ小袖寿司 南京カステラ ■炭 黒毛和牛炭火焼き...お味噌と牛乳とバターで仕上げて居るそう 味変にポン酢が付いてくるのだけど...
...厚くて中のタコやトロトロが少なく感じました。 ＊「蛸焼(8ヶ)ポン酢」700円… 2.9 : 外がガリガリなだけにこちらのポン酢の方が しっとりさがますのでまだ食べやすいかな。 ・ Takeout の場合、ポン酢は...
...焼いている最中に早松茸が汗をかいています。 ポン酢で頂きます。ポン酢は酸味が効いてる印象。早松茸はジューシーで香りが爽やか。 最後に宮津の丹後とり貝炙りです。こちらはミディアムレアくらいの仕上り。 身の弾力と香りがいいです。塩、ポン酢...
...虎河豚白子(長崎県阿翁浦産)&鷹峯葱のポン酢添え 産卵期は春～初夏、旬は冬～晩冬 てっぴ、身ともにプリッとしてます 白子ポン酢は激ヤバの旨さ、もう酒のアテ...■伊勢海老 まぐろ ■からすみ餅 ■柚に雲子 ■白子ポン酢 ふぐ 皮 とうとみ...
...レンコンのはさみ揚げ、鶏南蛮、とんかつのおろしポン酢など ５種類くらいから選べます。 とんかつのおろしポン酢にしました。 あっさりしておいしいです。...豆腐ハンバーグ、茄子はさみ揚げ、とんかつおろしポン酢...
...今日のランチは「豚肉の冷しゃぶマリネ・ポンズソース」だったのですが、 届いた瞬間からタイの香りが・・・魚醤かな？ 京都、ポン酢、というワ...
...口のなかでほろっと溶ける。。 お野菜もシャキシャキしていて、普段食べているものとは全然違う。。 店主さんに聞いたら、醤油、ポン酢、全て自...
...■2014年8月：朝食④鮭の幽庵焼き ■2014年8月：朝食③このポン酢が美味しいです ■2014年8月：朝食③湯豆腐の薬味と自家製ポン酢 ■2014年8月：朝食③湯豆腐 ■2014年8月：朝食③鱧素麺...優しく出汁が効いていて美味しかったです。 土鍋に入った湯豆腐を自家製のポン酢で頂きます...
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