口コミ一覧 : 懐石 八泉

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懐石 八泉

(はちせん)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

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101114 件を表示 114

表示件数:

-

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/10訪問1回目

出汁の魔術師( *´艸`)

本日は、千種区猫洞通 本山駅少し北人気のイタリア料理かわ村さん直ぐ隣にある八泉さんにおまかせコースを食べに伺いました(*^^*)
お店はこじんまりした日本料理店らしい落ち着いた雰囲気、少し強面のご主...

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  • 懐石 八泉 -
  • 懐石 八泉 -

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

もっと早く行けば良かった。

2017 10 21 再訪

先日伺ったときに今日の予約を入れておきました。

秋の食材を楽しみに。^^

まずは焼いた鱧。

少し甘めでさくさくの食感が良いですね。

一気に食欲...

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  • 懐石 八泉 - おせち外観
  • 懐石 八泉 - 外観
  • 懐石 八泉 - お隣の駐車場
  • 懐石 八泉 - 駐車場お知らせ

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.0
2015/06訪問1回目

素材と出汁の良さが感動的な隠れ家日本料理店

名古屋へ出張~。
仕事が終わった後一人で伺いました。
こちら、食べログでの点数はそこそこ高いもののレビュー数はとても少なく、3年ほど新規のレビューもありません。
食べログでは、あまりメジャーでは...

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  • 懐石 八泉 - 鮑の蒸し物とじゅんさい 玉〆
  • 懐石 八泉 - お造り 車海老 星鰈 トリ貝
  • 懐石 八泉 - 酢の物 ワタリ蟹 きゅうり

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2012/07訪問1回目
  • 懐石 八泉 -
  • 懐石 八泉 -
  • 懐石 八泉 -

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2011/08訪問1回目

美しい精進料理!@八泉

名古屋で美味しい精進料理が食べられるということで相方さんに連れてってもらいました。
予算は20,000は行かないけど高いよ、と言われておりましたのでちょっと気合い入れて(何)
しかしお店のご主人や...

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  • 懐石 八泉 -
  • 懐石 八泉 -
  • 懐石 八泉 -

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4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.4
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-

4.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気3.4
  • CP2.3
  • 酒・ドリンク-
2011/08訪問1回目

8月限定の精進料理を戴きました。

こちらの御主人は京都の平八茶屋と吉泉で腕を揮われていた方だと伺っています。
確認した訳ではないですが、八泉という店名は修業先から、それぞれ一文字づつ取ったものではないかと思われます。

本来は懐...

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  • 懐石 八泉 - 胡麻豆腐
  • 懐石 八泉 - 雲片
  • 懐石 八泉 - 飛龍頭・冬瓜

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク2.5
2010/10訪問1回目

名店

住宅街に近い、こじんまりとした店ですが、こういう所に名店はあります。

京都風の味付けで、昆布だけのダシを使った菊蕪に、鰹節でダシをとったマイタケを載せるなど、丁寧な仕事です。
そうかー。敢えて...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2009/12訪問1回目

美味しい日本料理


上司と日本料理を食べに連れられていっていただきました。

前から気になっていた本山のイタリアンのかわむらさんのすぐ近くにあったのでちょっとびっくりしました。

入ると坊主のまじめそうなご主...

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2023/12 更新)1回目

お店の雰囲気もよく、大将さんも気さくな方でリラックスしながら食事をすることができました。
いやぁ、どの時期にいっても楽しめるだろうなぁと
冬のフグ、カニごちそうさまです
大満足です!またお伺いし...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2022/02 更新)1回目

本当に美味しい。

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2021/06 更新)1回目

名古屋で京料理が食べれるお店

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/11 更新)1回目

備忘録

名古屋で好きな和食。

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/01 更新)1回目

お昼にしては少し高いかな

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2016/06 更新)1回目

悪いわけではない。 頑張ってる京料理。 でも、突き抜ける感はない。 4つく程ではない。

悪いわけではない。
頑張ってる京料理。

でも、突き抜ける感はない。
4つく程ではない。

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
懐石 八泉(はちせん)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

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2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

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日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

052-783-0600

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市千種区猫洞通4-34

交通手段

地下鉄東山線本山駅平和公園方面徒歩10分

本山駅から531m

営業時間
    • 12:00 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

12席

(貸し切りは原則8名様まで)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://hachisen.crayonsite.net/

オープン日

1988年

備考

2022年より写真撮影が禁止になっています。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

でらどらでらどら(3)

最近の編集者

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     12:00 - 14:30
     18:00 - 22:00

    ■ 定休日
    不定休

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    地下鉄東山線本山駅平和公園方面徒歩10分

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    電話で新規予約できますよ。ただ4月から料理の写真撮影NGなったので気をつけないとです!味は正に正統派の京料理です。名古屋で京都の味が味わえるっていいよね!

    本山駅から徒歩10分程の場所に店舗を構える。
    夜はお客様4人のみの営業みたいです!
    大将と女将さんの雰囲気が実家のようで
    アットホームな空間が更に良き。
    
    【おまかせコース】
    ・蒸しアワビ 冬瓜
    ・刺身 カレイ 中トロ ...

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