和食酒どこ おがた
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「スッポン刺し」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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H30.3月中旬
高級過ぎず、気軽過ぎず、使い勝手のいい和食店。
「すっぽん」の内臓系の刺身は、その澄んだ味わいに驚かされました。
舌に張りつくようにしっとりとした食感のレバー、
こりっとした歯応えの湯引きされた小腸、
噛むとぷちっと弾けて、ねっとりとした食感のキンカン。
それぞれ、部位毎に陳列されており、味わいが素晴らしい。
こんなにも心底満足させてくれる「すっぽん」の内臓系の刺身には
なかなか出会うことが出来ないと思います。
余計な味付けを一切排除して、素材の持ち味を活かしていることが、
まざまざと伝わって来ました。
食事が終わる頃には、胃袋だ...
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２０１８年３月上旬 再訪・・。
写真を７枚追加しました・・。
僕は至る所で「おがたのスッポンの内臓の刺身は絶品だよ！ありゃ刺身の大関だね。（横綱はトラフグ）」と話してるのですが、それを聞きつけた友人が是非一度食べてみたいとの事だったので、さっそく５人を引き連れ伺いました・・。
そのうちの２人が「吸血鬼じゃないんだから生き血だけは呑めん」と宣い、残すのも勿体なかったのでノッケカラ３杯を立て続けに煽ります・・。
コレ呑むと夜眠られなくなるんだよねぇ・・(^_^;)
まぁそんなこんなしてるうちに刺身登場（写真参照）。
うーん・・何物にも例えがたいというか替えが...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和食酒どこ おがた（ワショクサケドコオガタ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
018-839-8151 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四ツ小屋駅から2,179m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１８年８月初訪問
スッポンって、ひとりじゃなかなか食べられないから
そんなに機会はないのですが、かなり好きなほうなんですよね(^^;)
まずはお約束の生き血をゴイッと！！
ご一緒のみなさんは、チビリチビリと舌で味わって顔をしかめておりますwww
お店のおねー様が、ニヤッとおかわりいかがですか？っていうもんだから
僕だけおかわりで、またゴイッと！！
そして出ました、スッポンの内臓！
肝臓たっぷり、腸もたっぷり！
タマゴもた～っぷり！（つまりこれは雌なのか～～～）
膵臓がひと～つ、心臓もひと～つ！
みなさん、どうぞどうぞというの...