Name: 心粋厨房 獬
Address: 南通亀の町11-6, 秋田市, 秋田県, 0100011, JP
Telephone: 018-853-4126
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.63

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1～20 件を表示／全 60 件

*minnie*（ミニー）口コミ225件フォロワー1983人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2021/09訪問1回目

お料理のクオリティがヤバイ！

事前に予約していた、秋田旅行のメインはこのお店です。

店名なんて読むの？って難しいですが、シエさんですｗ

一軒家の立派な外観です。

玄関あがると、広い店内で、お客様通しが目線があわな...

9

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7070JAZZ 口コミ1271件フォロワー2753人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.1
CP4.0
酒・ドリンク3.9

2017/11訪問1回目

秋田、ひっそりと佇む小料理屋さん『地元の選び抜いた素材を余すところなく・・・』

奥深い秋田の素材を贅沢に余すところなく提供してくれる小料理屋さん。２年前に建屋を新築して移転してきたらしく清潔感のある広々とした綺麗な佇まい。

場所は、秋田駅から歩いて１０分くらいでしょうか。駅...

28

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2462人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク4.2

2016/02訪問1回目

全てにおいてハイレベル、秋田県屈指の素晴らしい居酒屋！！

H28.2月中旬

数ある秋田の居酒屋の中でも、屈指の桂店であると評判のお店です。

とても人気の高い居酒屋で、予約なしに訪問することは、
ほぼ不可能と言えるでしょう。

ちなみに、こち...

47

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ボンナペティ口コミ1038件フォロワー1614人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

秋田にて

秋田市内から少し離れて場所に
心粋厨房獬さんがあります。

秋田の食通と飲兵衛が秋田オススメ数件ある中の間違いなく一軒だからということになりまして
さっそくの訪問

お店の外観からして、...

24

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2462人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク4.2

2018/05訪問2回目

食材のクオリティがとにかく高いんです

H30.5月下旬

全国各地の旬の食材を調達し、秋田産にはこだわらず
とにかく質にこだわった料理を提供しているお店です。

以前は、コース料理の他にアラカルトの選択肢があったので、
ジャン...

31

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純平No.1 口コミ570件フォロワー1641人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2019/07訪問6回目

久々に！

随分とご無沙汰してしまいましたが、楽しみ過ぎて数日寝不足なってしまい風邪気味でしたが…

今日もとっても感動！

ニシンのシンコのサンドイッチとシジミのスープからの始まり♡

旨すぎる。
...

12

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.3

2018/05訪問3回目

素晴らしい・・。

２０１８年５月下旬　再訪。

写真を１３枚追加しました・・。

前回伺ったのが昨年の春ですので・・かれこれ一年ぶりなんですね・・。

山王にお店が在った時は週一くらいで伺ってたんですが...

16

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純平No.1 口コミ570件フォロワー1641人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2021/03訪問8回目

満足なのです♪

1年ぶりだろうか？

それ以上ぶり…

空間、人、お料理、全てにおいて満足出来るお店の１つ。

なかなか来れなくなったお店ですが季節の節目には来たいなぁ♡

秋田に来た際の候補に是非お...

7

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.0
酒・ドリンク4.3

2016/03訪問1回目

居酒屋では秋田で三本指に入る良店・・・。

昨年末、山王から南通りに移転後初訪です・・。

僕はその日の気分で食べたいモノを決めたい派なので、いつも予約もせずに直接行くか

当日の夕方くらいにお店に電話をします・・。

まあそーいう...

12

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2462人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.2

2020/04訪問4回目

誰を連れて行っても喜ばれるでしょう！

2020.4月

世界の一流レストランを食べ歩いている
グルメな友人が絶賛するだけあって、
この店の料理は素晴らしい！と僕も思います。

コースの初めに供された「菜の花」のおひたしからして...

22

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2019

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純平No.1 口コミ570件フォロワー1641人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2020/04訪問7回目

最高なのです。

久々に行きました。

たまにしか行かない自分をちゃんと覚えててくれて嫌いなものも把握してくれてる。

安心感と満足感、そしてこの日は貸切という贅沢感がたまりませんでした^ ^

中でも初め...

10

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2020/08訪問5回目

桧内川の天然鮎・・。

２０２０年８月上旬　再訪。

写真を１０枚追加しました・・。

コロナ禍見舞檀家回りもそろそろ一通り回れたかなと思ってたのに・・なんだか世の中また雲行きが怪しくなってきました・・。

...

10

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2462人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.2

2020/08訪問5回目

食材のクオリティがとにかく高い

2020.8月上旬

「渡り蟹の醤油漬け」これは獬の名物料理です。

僕が獬に行くのは「渡り蟹の醤油漬け」を食べに行っている
といっても過言ではありません。

獬の特徴は、食材がとにかく...

21

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2019/09訪問4回目

満点。

２０１９年９月中旬　再訪。

コースの一部の写真を９枚追加しました。

昨晩の料理の出来が並外れて素晴らしかったので、５点満点に修正しました・・。

僕が秋田で満点を付けている店は、「...

10

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bottan 口コミ1628件フォロワー7486人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.4
CP4.5
酒・ドリンク4.2

2019/08訪問1回目

秋田って凄いですね、此方も圧巻の２時間でした

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2019/08

　ホテルから徒歩で此方まで、途中から大粒の雨が降ってきました、天気予報では晴でしたので皆、傘は持...

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2021/07訪問7回目

満点に相応しい店・・。

２０２１年７月上旬　再訪。

写真を１３枚追加しました・・。

今回も一皿一品全くハズレが無く、われわれ食べ手の琴線にピタっと寄り添わせた素晴らしい内容のコースでした・・。

詳細は写...

8

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hiro0827 口コミ1357件フォロワー2462人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2021/09訪問6回目

食べログ4.0点以上の飲食店に勝るとも劣らず

2021.9月下旬

隠れ家のような落ち着いた佇まいの「獬」

夫婦で切り盛りする大人気の割烹酒場です

秋田県では、指折りの人気店であり
食べログの評価点以上に実力のある店

個人...

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.7

2020/09訪問6回目

生フルーツカクテルもヤバイ・・。

２０２０年９月下旬　再訪。

写真を１２枚追加しました・・。

松橋親方から、秋田県潟上市天王沖の渡り蟹（オス）が入ったと連絡が来たので伺いました・・。

今や天王沖の渡り蟹は業界垂涎...

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3447人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.7

2022/11訪問9回目

復活の日・・。

２０２２年１１月中旬　再訪。

写真を６枚追加しました・・。

僕が秋田で最も信頼している料理人の一人である松橋親方が、病気療養から復帰し１年ぶりに板場に立っているという噂を聞きつけ、昨晩...

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h_sigelTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1786件フォロワー2583人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2018/08訪問1回目

奇想天外な絶品料理の数々

大曲の花火を見るためにこの時期に帰省してきた友人シュガー君
大荒れの海で釣りをしてたら突然…

「なんか今日大曲行くのめんどくね？」

という悪魔的気まぐれさで川反で呑むことにしました(・_...

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このお店は「秋田市八橋本町3-1-45」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	心粋厨房獬（シエ）
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	018-853-4126
予約可否	完全予約制
住所	秋田県秋田市南通亀の町11-6 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「秋田市八橋本町3-1-45」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	秋田駅から906m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 定休日第２月曜定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	https://xi-e.amebaownd.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	hyper.m（400）
最近の編集者	一箔彗星（0） ... 店舗情報（'19/11/30 17:07） h_sigel（2583） ... 店舗情報（'18/09/12 13:01）編集履歴を詳しく見る