Name: 鳥好
Address: 中通4-11-5 栄ビル 1F, 秋田市, 秋田県, 0100001, JP
Telephone: 018-874-7678
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.75

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「うずら」を含む口コミ

1～17 件を表示／全 17 件

のリック8888 口コミ27件フォロワー1人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...前日慌てて予約でしたが間に合いました。
座敷は膝が悪く4人掛けに2人でしたのでなんとか足を崩して座れました。
ささみは蒸したような焼き加減。うずら卵もどこよりもレアに近くどう串に刺したのか不思議でした。
比内地鶏かと思いきや知床鷄などもありこだわりがあるようでした...

0

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RのおいさんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1447件フォロワー996人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/05訪問1回目

大将の優しさが滲み出た焼鳥です。

...

●比内地鶏　ささみ
スリムな串うちですがレアで芯までほんのり温かい素晴らしい火入れ。
ちゃんと炭火をまとっています。
●うずら
白身はプルンプルンで中はトロトロ。
半熟ランキング1位のうずら。
●岩手菜彩鶏　もも肉のねぎま
タレで。
中々甘みの強いタレですが山椒が良く合います。
●ミニトマト
愛知のアイコ。
最高です...

2

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東大方程式すえちゃん口コミ498件フォロワー546人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2023/03訪問1回目

妄想連続百名店小説『人生は勉強だ！』4時間目:寒い夜だから…【焼鳥百名店 1/100】

...焼き加減は半生で、パサつきとは無縁のしっとりとした柔らかさ。上に点々と載った柚子で味が決まっている。後半になると余熱で中まで火が通っていた。
うずらの卵は、これもまたリズミカルにタップし柔らかさを確認しながら焼く。半熟の黄身はやわやわで、白身を破り少し溢れている。普段うずらの卵は避けるタテルも、このトロッとした黄身には納得の表情を浮かべた。
お待ちかねの比内地鶏が登場。ふりそでという、人間でいえば肩にあたる部位...

0

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hide621Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1588件フォロワー4750人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/09訪問1回目

人気の焼鳥百名店♪@秋田中通

...円コースとなります。
・秋田比内地鶏皮巻き、歯応えあり美味しい
・うずら、火入れ抜群で半熟仕上げで美味
・岩手彩菜鳥ねぎま、タレで肉質柔らかく火入りも良く美味しい
・ミニトマト...

7

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5387件フォロワー10777人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2022/06訪問1回目

秋田県No.1の焼鳥屋さん

...小上がり席があります。
今回はこちらで、以下のものをいただきました。
〇比内地鶏の振り袖（弾力があり、鶏肉本来の旨味もありました。）
〇ウズラ（半熟で、黄身はトロリとして旨い）
〇岩手県産菜彩鶏（さいさいとり、岩手県産で...

0

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Inner_circle 口コミ1744件フォロワー1174人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2022/06訪問1回目

秋田で焼鳥ならここです

...日本酒も6合飲んでますねw
通常なら1万円ちょっとだと思います。

内容は以下の通り
ささみ　比内地鶏

ふりそで　比内地鶏

うずら玉子

もも　菜菜鶏

フレアトマト

むね肉　比内地鶏

そともも　菜彩鶏

長芋

もも　比内地鶏

皮

ソリと...

0

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グルメレポ1429 口コミ70件フォロワー40人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.1
CP2.9
酒・ドリンク3.0

2019/09訪問1回目

どれもを食べてもハズレなし！

...
〆ではなく、お通しでスープが出てきたのは初めてです。
鶏の出汁がきいていて美味しい。
ささみ（塩）、はつ（タレ）、うずら（塩）、正肉（塩）、
ネギ間（タレ）、ズッキーニ（塩）、比内鶏ネギ間（タレ）、つくね（タレ）
の８本でした...

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リーだ口コミ2508件フォロワー695人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/08訪問2回目

焼き方も素敵

...当日入る客もいたが、何組かは断られ、

おまかせ8本2500円、次があるのでセットは頼まず。

レアなささみ、小ぶりなハツ、半熟のうずら、正肉、あっさりのタレのねぎま、野菜はズッキーニ、ここで比内地鶏の胸とフリソデを食べ比べ、にらの入ったつくね…

小さめの炭を1面に並べ...

2

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榛名づけ麺口コミ625件フォロワー406人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク3.8

2019/06訪問1回目

女性を連れて行きやすい焼き鳥屋さん(^^)

...スープから始まり、サラダやシメのだまこ汁までで12品いただけます。

ざっくりご説明しますと、鶏むねが半熟でふわふわだったりウズラの玉子も半熟、レバーペーストが乗ったバゲットだったり、創作系焼き鳥で、女性ウケは間違いなく良いですね〜。店内の換気も良くて全く煙くありませんので...

1

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3018人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス4.1
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2019/05訪問1回目

素晴らしい串打ちとレアな焼き〜焼鳥百名店を追いかけて(82/100)

...
焼きも全体的にレア、炭からの距離を素材ごとに変えて丁寧に焼きわけている。
正肉の絶妙な焼き上がりは感動すら覚える。
うずらも今までの中でもトップクラス、半熟な仕上げがすごい。

比内地鶏はコースの中に1本含まれるらしく、この日はささみ...

3

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フライティーナ口コミ110件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

...レアなササミと柚子胡椒
半熟のウズラ
百合の蕾
楽しい食事の時間でした。
季節が変わったらまた行きたい...

0

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浜崎翔口コミ1105件フォロワー740人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

秋田のお手軽本格焼き鳥

...これは美味しい！⠀
⠀
口の中に入れた途端、トロッとする口溶けに嬉しさが堪りません！⠀
⠀
その後も「ネギま」や「はつ」、「うずら」など色々と出てきましたが、個人的に好みは「つくね」。⠀
⠀
最後にもってこいの味わいをしています...

0

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miri︎☺︎口コミ117件フォロワー17人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

...
パサパサになりがちなささみが
これでもかと言うくらいにしっとり。
ワサビと柚子胡椒で
味を変えてくれる細かさにも感動。
うずらも中は半熟トロトロなんです…
至る所に芸の細さ、心配りを感じる温かいお店でした。

また帰省した際には
絶対に行こうと決めているお店です...

0

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リーだ口コミ2508件フォロワー695人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/12訪問1回目

さすが、一本一本のこだわりがすごい

...

一本一本提供される串はどれもこだわりが強いというか、

ササミはレア感が強く、

ハツは一つ一つが小さめですが旨味が強くて、

うずらはまさかの半熟、トロトロ、

野菜串はぶなしめじと、聞きなれない金針菜

比内地鶏は弾力だけじゃなく、きちんと旨味もあり、

その他正肉...

3

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中山ゴン太くん口コミ570件フォロワー209人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.2
酒・ドリンク3.6

2018/05訪問1回目

うんめぇ焼き鳥がうんめぇ！！

...

「鶏のポタージュ」
「サラダ」
「レバーパテ」
から
焼き物の
「ササミ」
「ハツ」
「うずらの卵」
「セセリ」
「もも（の付け根のとこ）」
「ネギマ」
「つくね」
で〆の
「鶏出汁のお茶漬け」
でした！...

3

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311

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☆グルメマニア☆口コミ226件フォロワー546人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.6
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.2
酒・ドリンク3.4

2016/12訪問1回目

ここの店主..いい仕事しますね

...円

いざ実食
一品目はササミ(わさびが付いていて中が半生で弾力が凄い、超馬いッス⤴カツオのタタキみたい)
次はうずらの卵...これも中が半生で初めて食べる味
ネギマは皮がパリパリで弾力がヤバイッス⤴
正直...秋田県の焼鳥屋さんではナンバーワンですね

全て...

5

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89

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azukina 口コミ943件フォロワー300人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2016/11訪問1回目

秋田初の本格焼鳥

...サラリとしたタレを掛けて　フォアグラのような美味しさですね

・うずら
　半熟状態のものを炙るようにしてあります
　肝とうずらですっかり虜になりました

・ネギ間
　ネギの焦げも丁寧に取り除く仕事
　お陰で苦味なく...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鳥好（トリコウ）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、居酒屋
予約・お問い合わせ	018-874-7678
予約可否	予約可キャンセルは、理由を問わず、下記のとおり請求します。当日キャンセル：コース料金全額前日キャンセル：コース料金の50% ご理解のほど、よろしくお願いします。 ※１名のお客様は、カウンター席が空いていればお受けしています。　カウンターは２組までしか受け付けておりません（ソーシャルディスタンス）定休日は日曜日が確定で、その他不定期でお休みを頂いています。
住所	秋田県秋田市中通4-11-5 栄ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR秋田駅から歩いてすぐ秋田駅から316m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 19:30までに入店 ■ 定休日他臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お通しあり

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキング多数あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ドレスコード	なし
オープン日	2016年10月24日
備考	ご予約は、当日の14:00までにお願いします！アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	Ｈeart（706）
最近の編集者	hyper.m（400） ... 店舗情報（'22/04/25 16:26） yk_ap（0） ... 店舗情報（'21/08/08 11:19）編集履歴を詳しく見る