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「いぶりがっこ」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

ありがとうゴリラさん口コミ258件フォロワー107人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

角館の醸造元

...

煉瓦造りの趣のある建物、歴史を感じる蔵等を見ることができます。

建物内の一角に醤油、たれ等の他、そば、いぶりがっこ等たくさんの商品が販売されております。ちょっとした秋田物産館的な感じかな〜。

で、店内を見ていると何やら試飲しております。何と味噌汁（出汁なし...

2

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甘酢あんかけ桜餅口コミ291件フォロワー64人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2017/05訪問1回目

OH！イブリガッコ！！（下唇を噛んで発音する事ｗ

はい、とある秋田出身者から是非行ってみろと
勧められた店でございます。外町の西宮家から
歩いてすぐです。

入り口では五月人形の鎧武者が迎えてくれます。
店内には味噌、酢、醤油といった発酵食品が
所狭しと陳列されております。もちろんそれだけ
ではなく、がっことか稲庭うどんもありますよ。

とりあえず、こういうものを送られて喜びそうな人達に
手当たり次第発送しますｗ自分用のはねーのかよ？！
と一人ツッコミしてみますが、ここには試食コーナーも
あるのです。ノスタルジィな雰囲気の、まるでカフェ
みたいな試食コーナーで、漬物と味噌汁を楽しめます。
なんて贅沢な試食コーナーな...

1

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いずのすけ口コミ1280件フォロワー407人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

いぶりがっこは外せない

...じん市で出された「いぶりがっこ」が安藤醸造さんということで、寄ってみることに。
お店の前では味噌をつけて焼いた「きりたんぽ」を売っていたので思わず購入。もっちりとして美味しい。
店内はさまざな醤油、味噌の商品が並ぶ。お味噌といぶりがっこを購入。
いぶりがっこは薄く切る。クリームチーズとオリーブオイルと合わせると、ワインにも合う。おいしかった。
有名なお味噌で秋田の土産店でよく見かけた...

1

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ノバンディ口コミ7354件フォロワー4315人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

真面目な逸品

...熟成された味。
綺麗に水分が抜けて、旨みが凝縮。

特に、「いぶりたくあん」は、正統派の味わい。
科学的に燻った味と香りをつけた多くの「いぶりがっこ」製品とは明らかに次元が異なり、
正真正銘に燻って作られた商品。その後工程の、米麹での漬け込みも完璧。
ひねた味わいがとてもいい...

6

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baila 口コミ1257件フォロワー443人

3.7

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

享保の昔から続く醸造元の味噌汁で生き返る♪

...
奥にある文庫蔵で一休みしました。
安藤醸造の商品を使ったレシピ本があって面白かったです。

●ふかし茄子
秋田のお漬物と言えばいぶりがっこしか知りませんでしたが、
角館のある仙北地域のお漬物、ふかし茄子を購入しました。
麹の甘味と旨味と塩味のバランスのいいお漬物でした...

10

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まれれん口コミ7130件フォロワー801人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

蔵の中でゆったりと

...

歴史のある蔵は雰囲気があります。
漬物やしょうゆ、だしの試食試飲がゆっくりできる部屋も用意されています。

　いぶりがっこ　200g　630円
　岩魚のしょっつる　840円
　生醤油　200ml　525円

いぶりがっこは無添加のものを探していてようやくここで見つけました。
しょっつるは、岩魚100％ではないのですが美味しいです...

1

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白ウサギ1111 口コミ4315件フォロワー942人

2.5

～￥9991人

2023/11訪問1回目

いぶりがっこ

...回大東北展
が開催されています。
東北地方のたくさんのお店が出店しています。
有名なお店がいっぱいあります。
秋田と言えば
いぶりがっこ
が有名ですね。
こちらのお店の
いぶりがっこ
を購入。
燻製した良い匂いがします。
バリバリので美味しい。
甘さもあります。
量も多めです...

0

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はぎりく口コミ788件フォロワー518人

3.5

－1人

2023/01訪問1回目

角館土産、樺細工も良いけど老舗の発酵食品を

...

しかし帰りの時間が迫っており
見学は断念してお土産を購入。

● いぶり麹たくあん　　756円
いわゆるいぶりがっこはかなり砂糖を使うらしいが
こちらは甘味抑えめとの事。
包みを開けると
めっちゃスモーキーな香り...

2

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桜39796 口コミ1113件フォロワー1364人

－1人

2021/07訪問3回目

角館から素晴らしい自然の恵みの贈り物

...ドレッシングに加えて我家の食卓で大活躍^o^

スモーク好きな私達老夫婦の
　　　　大好きな　「いぶりがっこ」*\(^o^)/*
さらに異なる風味のスモークの美味しさの　
　　　　　　　　「いぶり麹たくあん」*\(^o^)/*
薄切りスライスにしたり、厚切りにしたりと
食感の違いを楽しんだりも楽しい^o^
クリームチーズとも合わせましたが、今回は
みじん切りにして使いました^o^
おいしいお味や食欲をそそる香りだけでなく
変化が楽しめるのも良いところ^o^

そのスモークの香り高い「いぶりがっこ」を使用した
　「いぶりがっこのクリームチーズマヨ」*\(^o^)/*
...

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桜39796 口コミ1113件フォロワー1364人

－1人

2020/07訪問1回目

角館の豊かな自然の恵み

...砂糖、食塩、麹、のみ*\(^o^)/*
お肉につけて下味にしたり、食べ物の調味料としても使わせていただいています*\(^o^)/*

「いぶりがっこ」　
秋大根を紐でつるし、堅木を焚いていぶし、その後、こぬかで漬け込んだ秋田の代表的な漬物です...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	安藤醸造本店
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0187-53-2008
予約可否
住所	秋田県仙北市角館町下新町27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR角館駅から徒歩12分角館駅から660m
営業時間	08:30 - 18:00 ■ 営業時間お盆・年末年始は営業時間変更あり。HPで要確認。 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.andojyozo.co.jp
初投稿者	marines（81）
最近の編集者	まるまるむーみん（11） ... 店舗情報（'23/03/29 09:11） askfjwr91978（0） ... 店舗情報（'13/11/23 15:38）編集履歴を詳しく見る