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「寒こうじ」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

桜39796 口コミ1113件フォロワー1363人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問2回目

歴史を感じる老舗醸造店

...
大急ぎで買い物をして
万能調味料の「寒こうじ」を
買うのを忘れてしまい、またまた後悔^ ^、

コロナ禍のため、桜の花のライトアップが中止となり
光に照らされた桜の姿が見られずに
本当に残念でした^ ^、
またぜひ訪問したいと思った角館の旅でした。

その時には「寒こうじ」を
購入しようとは思っていますが
いただいたパンフレットを見ると
お取り寄せができるそうです^ ^...

22

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2017

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あっくん20010507 口コミ702件フォロワー358人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

北東北の桜を愛でる旅⑧

...
調理の際に重宝します。
また旨みそ寒こうじは豚肉を半日漬けこむと、
美味しい味噌漬の出来上がりです。
そのほか野菜の漬物や魚にも利用できます。
個人的には便利で保存がしやすい、
キャップ付きのパッケージに変わったことが嬉しい。

今回は、
旨みそ寒こうじ×２、
岩魚のしょっつる入りしろだし１リットル、
秋田名産きのこ醤油炊き、
それとマルヨ蔵麹くらぶで食べた
山椒香る御狩場焼みそを購入しました。

自宅に帰ってから、
旨みそ寒こうじを使い、
豚肉の味噌焼きを頂きました。
うーん、やっぱり美味しい...

11

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6517件フォロワー5351人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

「寒こうじ」で、自宅で漬物。安藤醸造は、秋田県仙北市にあるお味噌のお店！！

...秋田に旅行に行った。
その時のお土産で「寒こうじ」をいただいた。

この店は秋田県仙北市角館町エリアにある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。

「寒こうじ」は、漬物の素である。
何種類か、いつもの同行者が漬物を作った。

■寒こうじ

　　米麹と蒸し米を、寒の時期に仕込んでいる。
　　漬物に向いている

　　野菜にまぶして一晩。
　　手軽に、漬物を漬けることができる。

　　キャップ付きで、使い勝手が良い作りになっている。

「寒こうじ」は、便利な漬物の素である。
自宅で、手軽に美味い漬物ができる...

48

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麻太郎口コミ1867件フォロワー844人

4.0

～￥9991人

料理・味3.4
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

雰囲気がよくてサービス満点の醸造店☆

...
観光の合間にちょうどいい！

角館に寄られたらオススメです。

そこで私が購入したのが【寒こうじ】の旨辛

一回分づつパックされているし...

16

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はぎりく口コミ788件フォロワー518人

3.5

－1人

2023/01訪問1回目

角館土産、樺細工も良いけど老舗の発酵食品を

...

● 寒こうじ　　大人の休日倶楽部パス提示でサービス
万能調味料との事でおまけで頂いた。
野菜を漬けてよし、魚を漬け込み焼くもよし...

2

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桜39796 口コミ1113件フォロワー1363人

－1人

2021/07訪問3回目

角館から素晴らしい自然の恵みの贈り物

...のお心配りも流石です^o^

いただいたのは
今年春の安藤醸造訪問時に買い忘れ
　　お取り寄せしなくてはと
　　　　ちょうど思っていた「寒こうじ」*\(^o^)/*
さらにピリ辛好きの夫が、
凄いアイデア！と驚いた「寒こうじ旨辛」*\(^o^)/*
　　　お店を訪問した時もこの商品には
　　　　　　　　　　全然気づきませんでした...

35

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ＹＲ口コミ1908件フォロワー893人

4.5

－1人

2021/07訪問2回目

「送る送る詐欺」師からのプレゼント

...沢山ありがとうございます
家族皆で飲んでます
おかげさまで
夏負けしらずで過ごしてます

◇寒こうじ

無添加・天然醸造が特徴です

機械任せにせず
熟練した杜氏(製造責任者)が
品質を管理しています。

天然にこだわるからこそ
美味しい商品が
出来上がるのですね

天然の力での醸造は
平均でも丸1年

長いものですと、
2年以上の発酵期間が
必要となるそうです

寒こうじは
米麹と蒸し米を
丁寧に仕込んだ
...

11

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桜39796 口コミ1113件フォロワー1363人

－1人

2020/07訪問1回目

角館の豊かな自然の恵み

...大いに重宝しています*\(^o^)/*

万能調味料「寒こうじ」
きゅうりの浅漬けや、ドレッシング、さらには鯵なめろう、魚の麹漬けにも使えるそうです。
原材料は　米、砂糖、食塩、麹...

26

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	安藤醸造本店
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0187-53-2008
予約可否
住所	秋田県仙北市角館町下新町27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR角館駅から徒歩12分角館駅から660m
営業時間	08:30 - 18:00 ■ 営業時間お盆・年末年始は営業時間変更あり。HPで要確認。 ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.andojyozo.co.jp
初投稿者	marines（81）
最近の編集者	まるまるむーみん（11） ... 店舗情報（'23/03/29 09:11） askfjwr91978（0） ... 店舗情報（'13/11/23 15:38）編集履歴を詳しく見る