Name: フランス食堂 シェ・モア
Address: 代官町53-2, 弘前市, 青森県, 0368001, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.70

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 40 件

yuizum 口コミ105件フォロワー21人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...

せっかくの青森なので、りんごのコースを注文。

・りんごのエスプーマスープ
エスプーマのしゅわっとした口当たり、甘くてデザートのようなスープ

・バゲット
小麦の香りが豊かなバゲット...

0

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aki393939 口コミ219件フォロワー18人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

...2日前に予約の上、
りんごランチコースをいただいた。

写真を撮り忘れていたが、スープ、魚、肉、デザートの4品で、全てにりんごが使われている。

魚は皮までパリパリ。肉は豚バラのパイ包みであったがこれまたほろほろで絶品...

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しめこのうさぎ口コミ2642件フォロワー1215人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

タイプは古いが美味しいフレンチ　１００名店

...

オードブルにエスカルゴは懐かしく、サーモン、ハム、ピクルスは昔の定番だ。
ブルーチーズは程よい塩分だった。
かぼちゃのスープは懐かしいクルトンがはいっている。
廉価なコースでアマダイのポアレが出てきたのはいくらか驚きで、尚且つとても美味しい...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5377件フォロワー10712人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/11訪問1回目

1987年から地元で愛されているフランス料理店

...

いただいた料理の内容は以下の通りです。（少し感想を書きました。）
○生ハムのリエット
○赤蕪のスープ
○帆立とサワラのポワレ
○県産バルバリー鴨のロース肉のポワレ　りんご添え
　焼き加減がミディアム寄りです...

0

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食コン口コミ1854件フォロワー2014人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

地元食材を使った、こだわりフレンチ

...
リンゴの酸味と肉が絶妙に合う！

そうか、紅玉系の酸味の効いたリンゴは
料理に使えるんだ？！

スープも...

6

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nicoworld 口コミ1877件フォロワー319人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...のが2つとバターが提供されおいしい
おかわりをするとバターも持ってきてくれる
前菜はオリーブや生ハムのパテが乗ったバケットでいい塩梅でおいしい
スープは甘みのあるポタージュでフォッカッチャとよくあい美味しい

メインは豚ロース肉のポワレで肉質はイマイチに感じたがグリーンペッパーソースが薄くも濃く...

0

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カタオカヒロアキ口コミ688件フォロワー774人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

丁寧に作られた美味しさ！弘前のフレンチ百名店！◎オカヒロの本日も食旅日和！

...

●店内の様子
老舗でアットホームな店内。居心地良しです。

●MENU
プチ・オードブル
前菜4種盛り合わせ
スープ
魚料理
お好みの一皿（帆立と鴨にしました）
パン、デザート、エスプレッソor紅茶
のC-Dinner¥4840を注文...

1

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毎晩酔っ払い口コミ355件フォロワー87人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

弘前市のフレンチ「フランス食堂シェ・モア」さん

...
　美味しいけど、ホタテ感が薄いのが良いのか悪いのか。
・鴨肉のポアレ。
　付け合わせの洋梨とのマッチが最高。

本日のスープ、ゴボウのポタージュ
　おそらく丁寧に裏漉ししたのかゴボウの線維感は一切感じない滑らかな舌触りで、ゴボウの風味が充分感じられて最高のポタージュ...

0

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koya-much 口コミ989件フォロワー1004人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.7

2021/03訪問1回目

ビーフハンバーグステーキコース、お値段以上の美味しさでした！

...本格フレンチな雰囲気。
ランチメニューからビーフハンバーグステーキコースの200gをいただきました。

先にサラダとスープがサーブされます。
スープはゴボウのポタージュ、香りよくクリーミーでコク深な旨味で美味しい。
サラダはオニオンのさらし具合が絶妙...

5

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ポティー口コミ1461件フォロワー906人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/11訪問1回目

2020年11月5日（木）フレンチの名店が集まる弘前でリンゴを使ったコース料理を満喫☆紅玉を使用したスープやパイ包みなど、どの料理もリンゴ入り！！

...狙いはリンゴのフルコースを楽しめるリンゴランチをオーダーです。ついでにシードルも一杯。

まずはスープから。スープは紅玉リンゴの冷製スープ。リンゴの甘味と香りを楽しめるスープで、いきなりテンション上がります。続いて、魚料理。魚料理はスズキとホタテのポワレシードルソース。ポワレとしても当然レベルが高いですが...

1

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Akio I 口コミ3430件フォロワー1236人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2020/09訪問1回目

食堂という名前に騙されてはいけません、オーセンティックなフランス料理です

...そして豚とフォワグラのパテ。最後に若鶏のコンフィ。素材が良くてこれが前菜の中で一番でした。

カボチャの冷製スープ。カップが大きいです。ボリュームがあるかと思いきや、泡だててあったので適量でした。そして軽い口当たり。

天然真鯛のポワレ...

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zabico 口コミ17件フォロワー3人

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

せっかく弘前に来たので

...その中から、せっかく弘前に来たので、りんごに特化した、りんごランチコース¥3300+にしました。
メニューは、
りんごのクリームスープ
ホタテとりんごのシェフスタイルシードルソース
青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース
パン
りんごのデザート
紅茶
美味...

0

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こばねん口コミ1056件フォロワー1942人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

噂通りの美味しさでした～♪

...,800円プラスだけど思いきって青森産牛フィレ肉とフオアグラのポワレ赤ワインソースをオーダーしました！

最初に出てきたパンとかスープから旨かったけどなかなか落ち着かない…...

13

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Cathy.com 口コミ756件フォロワー209人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク5.0

2018/08訪問1回目

りんごのコースが美味しそうです

...番量の少ないものにしました。

◆Aランチセット 1600円（税抜き）

＊プチオードブル豚肉のリエット

＊スープさつまいもの冷製スープ

＊パン
バターをつけて。

＊メイン青森産豚ロース肉のパン粉焼き茸のクリームソース
これはなかなか美味しかったです...

2

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コネリーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4224件フォロワー6534人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2018/04訪問1回目

弘前公園の外濠に映える幻想的で美しい桜！シェフおまかせコース 5940円

...分後パン(1回目)、バター(1回目)
　19:30 16分後前菜
　19:38 24分後スープ
　19:44 30分後パン(2回目)、バター(2回目)
　19:46 ...

　香ばしくとろける柔らかさのフォアグラで
　とても美味しいです。

スープは
　薩摩芋のポタージュで、

　なめらかかつ濃厚で
　とても美味しいです...

2

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VagrantDays 口コミ632件フォロワー63人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク3.2

2018/02訪問1回目

弘前らしいりんご三昧の上質ランチ

...2/11
弘前に移動して昼食で訪問
弘前らしいりんご三昧のランチってのが面白そうだったので注文はりんごlunchで

・弘前りんごの冷製スープエスプーマ仕立て
泡だてられてふんわりした口当たりの後にりんごの酸味がサァーッと広がる
一口含むだけで鮮烈なりんごの風味が広がり...

0

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にのねえやん口コミ8件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

...,650(税別）

プチ・オードブル、スープ、
お好みの一皿（１８種類から選べる。津軽豚セレクト）、パン、デザート、エスプレッソ

一番軽いランチにしたが、満足感あり。
これ...

0

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yama0117 口コミ3089件フォロワー649人

4.1

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

りんごランチコース

...りんごランチコースをいたいただいてみることにしました。

メニュー的にはりんごのクリームスープ、市場からのお魚とりんごのシェフスタイルシードルソース、青森産牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き赤ワインソース、パン、りんごのデザート、エスプレッソ又は紅茶

ということでしたが、最初のリンゴのクリームスープはリンゴの風味がしっかりしていて少し甘みのあるクリームスープで、今まで食べたことのない味だったので印象が強かったですね。

また、市場からのお魚とりんごのシェフスタイルシードルソースは...

0

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glacé 口コミ1947件フォロワー1539人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

弘前旅行

...チラを予約したのだと想い出したのですが…
まぁ食べたい物を食べるのが一番だよねと自分を納得させて待ちます

最初のアミューズから美味しかった
スープは過度な味付けされておらずお野菜の味がする素朴な物
お魚はマトウダイ...

5

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さすらいの食べ歩き人口コミ1240件フォロワー970人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2016/04訪問1回目

弘前フレンチでリンゴ尽くしランチ

...

最初の皿はスープでパンと一緒に運ばれて来ました。

【弘前りんごの冷製スープ　エスプーマ仕立て】
弘前産りんごを使用した泡仕立ての冷製スープです。
りんごのスープというと『レストラン山崎』のりんごの冷製スープが有名ですがあちらは甘さ強めのデザート的なスープです。
それに対してこちらのスープはりんご本来の自然な甘みを生かしたスープでコースの前菜として違和感がありません...

エスプーマを使った最新の調理法の新食感スープ等、随所に工夫が感じられる素晴らしい品々でした...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転フランス食堂シェ・モア（chez-moi）移転前の店舗情報です。新しい店舗はフランス食堂シェ・モアをご参照ください。
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、洋菓子
住所	青森県弘前市代官町53-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	弘南・ＪＲ弘前駅から徒歩9分弘南「中央弘前駅」から徒歩10分東北道「大鰐弘前I.C.」から車で25分（12km）弘南バス「代官町」停留所から徒歩1分 ※ＪＲ弘前駅からは県道17号線を直進羽州街道（県道3号）を右折し、直進し左手中央弘前駅から587m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00(L.O) 17:00～21:00(L.O) ■定休日月曜日(祝日の場合翌日)、不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	70席
個室	有（10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台分

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
ホームページ	http://chezmoihirosaki.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/chezmoigp/
オープン日	1987年
備考	アップルパイの通販・テイクアウトありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	旬の食材にこだわった、ボリューム満点のフランス料理毎日シェフ自らが市場で仕入れる地場の魚や野菜を使用した、津軽の旬の素材にこだわったフレンチを、ぜひ一度お試しください。秋から春にかけて登場するりんごコースが人気です。またオリジナル「まるごとリンゴチーズ風味パイ」も大好評です。 ...
初投稿者	Lカルニチン（170）
最近の編集者	高木悠（10） ... 店舗情報（'22/07/15 10:02） m8274（0） ... 店舗情報（'21/10/30 18:35）編集履歴を詳しく見る