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「リンゴのタルト」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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青森 桜と夕陽を愛でる旅 Vol.9 弘前城の桜を愛でた後のランチは『リンゴのコース』〜〜〜♪
...ープ
パン
帆立のリンゴシードルソース
牛ほほ肉とりんごのカダイフ包み焼き
リンゴのタルト
エスプレッソ
大阪からはるばるやってきたので
リンゴの生産量日本一の弘前にふさわしい...
ベーコンの塩味がパンチを効かせ、キッシュが最高に旨かった!
デザートの『リンゴのタルト』はもちろん美味しいのですが
添えられたリンゴのドラーフルーツが見事な味わいを保っていて驚きでした...
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洋食の街弘前には色々なフレンチのお店がありますが今回はまだ伺った事の無いこちらのお店にお邪魔してました。
ランチのコースはA(1650円)・B(2650円)・C(3650円)・シェフおまかせ(4650円)がありましたがせっかく弘前に来ているのでりんごランチをお願いしてみます。
店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気の空間でさりげなく飾られた絵画が良い味を出しています。
最初の皿はスープでパンと一緒に運ばれて来ました。
【弘前りんごの冷製スープ エスプーマ仕立て】
弘前産りんごを使用した泡仕立ての冷製スープです。
りんごのスープというと『レストラン山崎』のりんごの冷製ス...
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...冷製スープ
真鯛とホタテのリンゴソースかけ
青森牛ほほ肉リンゴブリック包み
パン
デザート(リンゴのタルト)
飲み物(紅茶)
まずはリンゴの冷製スープ。紅玉を使ったスープだそうですが...こちらはリンゴって感じはそれほどなかった。
パンはまあ普通でした。
デザートはリンゴのタルトをチョイス。紅玉を使ったリンゴタルトはさすがに地元で食べるタルトよりも美味しいですわ...
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横浜高島屋で 大東北展 またまたいってみた♪
初出店ってことで 気になるので 叔母といってみた(*´▽`*)
横浜展がやってたギャラリーの横側 の イートインスペース
最終日の11:30くらいに 到着したら お客は数組待たずに入れた。
鉄旅の時は のっけ丼で満腹だったし 重いから結局りんごジュースを駅でかっておわってしまったし。
最終日ということもあり ケーキなどバリュー価格で お土産もお得!
さて 念願のりんごのスープ 香りがよくて食前でも 甘すぎず優しい(´ω`*)
お姉さんが 1プレートを持ってきて 4種類説明してくれたけど
叔母は理解してないのか お食事...
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2020年11月5日(木)フレンチの名店が集まる弘前でリンゴを使ったコース料理を満喫☆紅玉を使用したスープやパイ包みなど、どの料理もリンゴ入り!!
2020年11月5日(木)11時過ぎ訪問
フレンチのお店が集まる弘前にあるシェ・モアさんを訪問。狙いはリンゴのフルコースを楽しめるリンゴランチをオーダーです。ついでにシードルも一杯。
まずはスープから。スープは紅玉リンゴの冷製スープ。リンゴの甘味と香りを楽しめるスープで、いきなりテンション上がります。続いて、魚料理。魚料理はスズキとホタテのポワレシードルソース。ポワレとしても当然レベルが高いですが、やはり特筆すべきはシードルソースを使っていること。リンゴ由来の程よい酸味が魚とよく合ってます。肉料理は県産牛と紅玉リンゴを使用した包み焼き。肉は柔らかく旨味が強く、それとリンゴを包み焼に...
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休日の11:00過ぎに訪問。予約で満席となっていました。
駐車場はお店の前に3台と、第2駐車場なるものがあるようです。
りんごのコースにしようかと迷いましたが、他のお店にも行きたかったので、1番量の少ないものにしました。
◆Aランチセット 1600円(税抜き)
*プチオードブル 豚肉のリエット
*スープ さつまいもの冷製スープ
*パン
バターをつけて。
*メイン 青森産豚ロース肉のパン粉焼き 茸のクリームソース
これはなかなか美味しかったです。キノコのソースが素晴らしい。
*デザート ガトーショコラ ヨーグルトとグレー...
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フランス食堂 シェ•モア
フレンチEAST2021 百名店受賞店
りんごのまち弘前の歴史あるフレンチ
予約は当日予約も可能になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは弘前駅から徒歩10分かからないほどになります。
店内はレトロな雰囲気でテーブル席がいくつかになります。
料理内容はコースが2種類用意されています。
名産のりんごをはじめとした地元の食材で作る真心のこもったお料理がいただけます。
気さくな雰囲気の中で地元愛を感じるフレンチが楽しめる素晴らしいレストランになります。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
...
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先日東北に行った時に、青森県の弘前市に行ったのですが、その時にちょうどお昼時だったこともあってこちらの「フランス食堂 シェ・モア」さんに伺ってリンゴランチコースをいただいてきました。
こちらのお店のことは今回初めて知りましたが、弘前がフレンチで有名な事は前から知っていて、また奇跡のりんごという品種があってこれがかなり有名だということもあって、ぜひ1回弘前でリンゴ使ったフレンチの料理をいただいてみたいと思っていました。
場所的には弘前駅の近くだということぐらいしかわかりませんでしたがカーナビで伺うことができました。
また前もって予約していたということもあって、お店に伺ってからお...
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昔からよく名前を聞いた「シェ・モワ」さんに
初めてお邪魔しました。
りんごのコース3,300円を予約してお邪魔しました。
お供はせっかくなので地元産のシードル500円からスタート。
赤ワイン、白ワインもグラスで頼みましたが、なかなかしっかり系のセレクト。
りんごのスープ
魚料理
肉料理
デザート
パン(ライ麦パンとバゲット)、コーヒーのセット。
作りはオーソドックスながら、
りんごの味わいを前に出したり、隠し味にしたり、
りんごの様々な可能性を引き出したコースでした。
お昼はキャッシュオンリーとのことですが、
ある程度の客単価になったらカードもOKに...
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2018/02/11
弘前に移動して昼食で訪問
弘前らしいりんご三昧のランチってのが面白そうだったので注文はりんごlunchで
・弘前りんごの冷製スープ エスプーマ仕立て
泡だてられてふんわりした口当たりの後にりんごの酸味がサァーッと広がる
一口含むだけで鮮烈なりんごの風味が広がり感覚がリセットされるような感じ
一気に料理に気持ちが持っていかれたみたいな感じだな
・真鯛と帆立のポワレ シードルソース
香ばしく焼きを入れた魚介の旨味をりんごのソースが爽やかにうまく引き出してる
りんごってこんなにも素材を引き立てる力があったんだなぁ...
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某旅行雑誌の弘前フレンチでリンゴのランチコース3150円がおいしそうで、
金曜日に青森に出張があり、自腹で弘前に一泊して、わざわざ楽しみにして
行ったのに~。残念無念な結果でした。
ランチは1500円からあり、何グループか食事していました。
さて、リンゴランチありますか?
と尋ねると厨房に確認に行きました。ドキドキしていると、準備出来ますということで
楽しみに待つと、まずは冷製のリンゴポタージュ。
次は、白身魚のリンゴソースがけ
ここまでは普通かな。熱いものは熱く、冷たいものは冷たくで
美味しかったです。
しかし、パン。私の大好きなパンが。。。。。
おかわりは別料...
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店名 |
移転
フランス食堂 シェ・モア(chez-moi)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、洋菓子 |
住所 | |
交通手段 |
弘南・JR弘前駅から徒歩9分 中央弘前駅から587m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 15台分 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1987年 |
備考 |
アップルパイの通販・テイクアウトあり |
お店のPR |
旬の食材にこだわった、ボリューム満点のフランス料理
毎日シェフ自らが市場で仕入れる地場の魚や野菜を使用した、津軽の旬の素材にこだわったフレンチを、ぜひ一度お試しください。秋から春にかけて登場するりんごコースが人気です。またオリジナル「まるごとリンゴチーズ風味パイ」も大好評です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...サクサクした 脆いパートブリックですが
中の牛肉は しっとりとしていて アクセントのリンゴの食感が楽しい一品
デザートはリンゴのタルトで リンゴ三昧の料理で楽しめる思考錯誤されたコースに仕上がっています
私達は 青森県に住まいがありますし リンゴのスープをいただく機会もあるので そ...