Name: 家系家
Address: 八太郎3-3-3, 八戸市, 青森県, 0391168, JP
Telephone: 0178-20-1212
Price range: ～￥999
Rating: 3.20

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「スープ」を含む口コミ

21～30 件を表示／全 30 件

だーく口コミ619件フォロワー145人

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気2.5
CP3.6
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気2.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

北東北で横浜家系ラーメンが食べたくなったら

...

　スープは若干ながら獣臭さの残る感じはありますが、豚骨強めで鶏の味もする濃厚なスープです。
　一般的な家系より更に豚骨の骨の味が強いような感じがしますが...他製麺所から供給されているにしては、それに近いもちもち感のある麺ですし、スープは家系の中でも優良店だと思います...値段が安めですし、家系ラーメンの主は麺とスープなので気にしないことにします。

　家系の系譜としては曾孫に当たるお店なのですが、麺とスープのレベルはかなり高めだと思います。

　久しぶりに納得の行く...

1

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26

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タク蔵口コミ18件フォロワー4人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

1.0

～￥9991人

料理・味1.0
サービス1.0
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

残念です

...これで美味しければ最高のセットです。

さてお味は…
まずスープを一口
うん、美味しいです！　強火でガンガン炊いてあると説明書きがありましたが、まさにその結果のスープといった感じです。
甘み加減がとても印象的なこってりスープ。個人的には大好きなお味です。
こってりが苦手な方にはどうかな？　とおもうくらい油の存在をかんじるスープです。

麺もいいですね。
製麺機が見えていますが、こちらで作った自家製麺ですね...

再訪した時出されたラーメンはお世辞にも美味しいものではありませんでした。

スープが温い。

麺のゆで加減は最低...

0

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マサ君口コミ3192件フォロワー1331人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

間違いなく家系のラーメンでした！

...ま、早速ですから頂く事と。

【らーめん】　（￥600＋￥50）

スープ！当然家系ですから豚骨醤油味。そこにそこそこの脂が入っていまして、味は普通の濃さ。（当然脂も味の濃さも普通の注文でした）　やはり若干臭いスープでしたが、しかし食べ始めるとともに臭さは気にならなくなってきたようです。まあその位の...普通って云った麺の固さはやや硬めに調理。個人的には結構好きなタイプの麺でした。またスープとのからみ具合も良いようで、相性も中々に良い模様。

チャーシューはかなり柔らかく...

8

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たいたん口コミ887件フォロワー70人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

スペシャル

...
『しおで』さんは訪問済なので取引先の方に教えてもらった
ラーメン屋さんに訪問するも「スープ不出来のため休業」。
食べログ高評価のお店に向かうも定休日。
２軒振られて、通りがかったコチラに入る。

入口右の券売機で迷うも、オススメＰＯＰの貼ってある「スペシャル」のボタンをポチっ。

スペシャルは
チャーシュー麺中盛
玉子
のり
ネギごはん
これで９５０円とお得。

まずは、スープを一口。あれ？、味がしなかったぞ！
うーん、脂が強いんでしょうか、しょっぱいが一番強い。
とんこつのうまみが感じられなかったです...

1

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DMライダー口コミ603件フォロワー845人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/11訪問1回目

南部地方の家系ラーメン代表格。

...あまり詳しくはありませんが、スープと麺の関係が特に難しいラーメンだなあと思っています。家系家さんのスープは少し臭みの残るトンコツ系に鶏油？が上手く合ったバランスの良さが感じられます。ただ、少し麺のパンチが弱いかなあと思いました...

1

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13-60 口コミ54件フォロワー9人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/08訪問1回目

八戸で食す横浜家系ラーメン

...こってりの豚骨スープとさっぱりとした鶏がらスープが調和したスープ、太めのストレート麺・・・家系の味を忠実に再現しているお店だと思います。
店内はあまりきれいとは言えませんが、気軽に入れる一般的なラーメン屋さんの良い雰囲気をかもし出しています。店員さんの活気がよく、明るい応対が印象的でした。
ラーメンは500円からでとても良心的です。ラーメンは豚骨しょうゆですが、塩とんこつやつけ麺もあります。麺の固さやスープの味、脂の量は好みで注文可能です。
今回は「今月のサービスセット」というのをオーダーしました。ラーメン＋餃子＋ライス（お代わり自由）で79...

0

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daria8115 口コミ14件

1.1

～￥9991人

料理・味1.0
サービス1.2
雰囲気1.2
CP1.0
酒・ドリンク1.0

2017/04訪問1回目

う〜ん、残念です。

...あのスープは不味い。
あの自家製麺も不味い。塩入れすぎ。
匂いも臭い。獣臭。
何を主張したいのかわからない味。
丁寧さがなく、雑...

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@xb 口コミ75件フォロワー24人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

味とスタッフがよく変わる。

...4年通っている『家系家』さん。

豚骨ラーメンが苦手だったのを払拭してくれたお店です。

上にいる白っぽい甘い油と、下の塩分強めなスープのコラボが好きです。
麺はもっちり太麺。

製麺もやっているようで、麺の中身がよく変わっているように感じます...

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夏の夜の夢口コミ92件フォロワー13人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

和風とんこつ醤油ラーメン

...もやし、のり、ほうれん草！がのっていてバランス良い見た目。
おそるおそるスープを一口飲んでみると・・・・・・おいしい！
思ったほど臭くないしつこくもなく。もうちょっとこってりでも良かったかも？

チャーシューの上にのった魚香粉なるものをスープに混ぜると、風味が変わっておもしろかったです。
かつおぶし？いわし？色々と混ざってる？なんの粉だろう？
私は魚香粉混ぜたほうが好きでした...

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麻婆ちゃん口コミ9件フォロワー2人

4.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/06訪問1回目

安い

...円でいいのでしょうか(≧∇≦)

働き盛りのサラリーマンには持って来いの店です

味もこの値段からすれば上出来です☆

麺の硬さやスープの濃さは指定できます

独特のとんこつ臭さは余り無いですよ

家族経営だからこの値段に出来るのかな...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	家系家（いえけいや）
ジャンル	ラーメン、餃子
お問い合わせ	0178-20-1212
予約可否	予約不可
住所	青森県八戸市八太郎3-3-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長苗代駅から2,632m
営業時間	月・火・木・金・土・日 10:00 - 21:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ameblo.jp/227785/
公式アカウント	https://www.facebook.com/iekeihachinohe/
備考	ご飯、お弁当など、持ち込み可。
初投稿者	takkieni（184）
最近の編集者	8823spitz（2120） ... 店舗情報（'23/04/30 18:34） ma-bo829（12） ... 店舗情報（'22/04/14 18:23）編集履歴を詳しく見る