官方消息
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Okinawa Shokudou Baru Ya Para
(オキナワ食堂 ばるやパーラー)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
素朴で美味しいソーキそば！
12月の後半、ランチにお邪魔しました。
久しぶりの訪問です。
開店して2年ほど経ちますが、その間にお店は少しづつ変化しています。
メニューは7種類に整理され、価格は切り上げされてます。
御主人のワンオペは変わりません。
でも、だんだんと処理の流れが良くなっています。
メニューの中から、定番のソーキそばをお願いしました。
・ソーキそばランチ（並） 900円
ソーキそばは、手打ちうどんの様に縮れています。
名古屋人なら味噌煮込みうどんの麺を思い起こさせる麺です。
シンプルな醤油味の鰹出汁のスープです。
麺に乗る分厚いソーキ（豚肉）が美味しい。
麺に紅生姜が乗っていると、博多の長浜ラーメンを思い出します。
紅生姜は、南国の麺類のスタンダードなのかな。
途中から、島唐辛子の酢を掛けて味変しました。
容器の蓋を開けると、中蓋がない事に気付かず、ドバッと入ってしまいましたが、お酢なので大丈夫です。辣油じゃなくて良かった(^^;;
素朴な美味しさは、沖縄の青い海を思い出させる美味しさですね。
ご馳走様でした。
素朴な沖縄の味が楽しめるお店です
ランチを頂きに、沖縄食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
店主がお一人で切り盛りされていますが、以前ネックになっていた1円単位の価格や現金のみの支払法は、改善されていました。
ラフテー丼 880円を注文しました。
丼には大きな豚肉の塊が2つ入っています。
ピパーツと呼ばれる、あまり辛さは感じませんが、シナモンの様な香りがする胡椒を掛けて頂きます。
ラフテーは結構大きくて、とても柔らかく煮込まれています。
なかなか美味しいお肉です。
途中で玉子の黄身を溶いてご飯と混ぜて頂きます。
これも、なぜか懐かしい美味しさを感じます。
お箸も竹箸を半分赤く塗ってあったり、沖縄タイムスが置いてあったりと、沖縄の雰囲気を満喫出来ました。
お昼時の店内は満席です。
この界隈ではまだ新しいお店ですが、コロナ禍を乗り切られている様で良かったです。
ご馳走様でした。
美味しい沖縄のソウルフードを頂きました
ランチを頂きに円頓寺本町にある、オキナワ食堂ばるやパーラーさんにお邪魔しました。
以前はラーメン屋さんでしたが、お店を改装して沖縄料理のお店として新装開店しています。
お店は真新しく綺麗で、シンプルな内装のお店です。
お店はマスターが1人で切り盛りされています。
このため、料理の注文は、着席前にカウンターで行い、その場で料金も支払います。
ランチメニューには、ラフテー、テビチー、ソーキなど沖縄料理名が満載です。
かつて沖縄に嵌まっていた事があり、何度も訪れた沖縄旅行が思い出されます。
最もスタンダードそうな、ソーキそば定食853円をお願いしました。
価格設定は、何故か手間のかかる1円単位の価格設定です。
見ると、レジの横にはエアペイが導入されています。
マスターの手間がかからない様に、電子決済で支払いました。
沖縄では、蕎麦粉を練り上げる蕎麦はなく、小麦粉で作る、所謂うどんの事をそばと言います。
沖縄そばの形は細打ちのうどんです。
沖縄独特の魚と豚の出汁が効いた醤油系のツユでいただきます。
そばにはソーキと呼ばれる大きなアバラ骨付きの豚肉が入っています。お肉の量はしっかりとあり、なかなか美味しいお肉でした。
定食には、肉味噌丼が付いています。
肉味噌は肉が入ったお味噌で、沖縄の定番のおかずです。
マスターの言葉には沖縄のイントネーションが有ります。きっと沖縄出身の方なんでしょう。
ネイティブによる沖縄料理を懐かしく頂きました。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Okinawa Shokudou Baru Ya Para
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、冲绳面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
052-890-7126 |
| 预约可/不可 |
可预订
・平日ランチタイムサービスは予約できません。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野2-16-7 |
| 交通方式 |
从名古屋站和国际中心站步行10分钟。距圆殿寺本町商店街西口向南仅一街之隔。位于长野校区东侧，市立第三幼儿园北侧旁边。没有停车场。请使用附近的投币停车场。由于食べログ的系统功能，最近的车站显示为国际中心站，但与名古屋站的距离几乎相同。 距離国际中心 534 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台7席，桌子4席2桌 (1楼) ※2楼有。请看单间一栏。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 ·本店2楼的地板可以用于聚餐、酒宴、活动会场等。・有5张4人用的圆桌，可供20人使用。坐在坐垫上。没有椅子和桌子。・希望使用的客人请提前联系我们。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,接待轮椅客人 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
·有孩子用的筷子、勺子、叉子。・有幼儿用的高脚椅。・摆放着涂鸦本、绘本。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.7.26 |
| 备注 |
·可以坐轮椅进店。但是厕所很狭窄，坐着轮椅不能进去。・接受冷盘。・2楼接受宴会。・关于年末年初的休业和临时休业等情况，请参阅Instagram的说明。 |
| 餐厅公关 |
位于老城区一角、靠近圆殿寺商店街的冲绳料理。一只风狮狗是石膏墙上的一个地标。
用鲣鱼和猪肉熬制的温和汤汁。冲绳荞麦面用大半天时间煨制而成的 Raftae、soki 和 foot tebichi。面糊也是冲绳的美味天妇罗。炒菜和汤、油炸食品、自制有嚼劲的豆腐。还有用有机小麦和 Yotsuba 黄油制作的顶级 sata andagi。 供应猎户座生啤酒、泡盛和老清酒。 偶尔会有现场冲绳音乐表演。 |
円頓寺商店街の南にある、沖縄食堂 ばるやパーラーさんでランチです。
今回はタコライスを頂いてみました。
・タコライス 並 840円
一口頂頂いた印象は、スパイシー！
そしてシンプルな料理です。
ご飯の上に、レタスと炒めた挽肉とトマトが乗せてあり、そこに真っ赤なチリソースが掛かっています。
ご飯は白いままです。
沖縄旅行で海沿いの国道を走っている時、飛び込みで入ったお店で頂いたタコライスの味に似てます。
内地でもタコライスを何度か頂きましたが、どれも手が込んでいて、こんなシンプルな物ではありませんでした。
きっとこれが本物の味なんでしょうね。
沖縄に流れるあのゆったりとした時間が懐かしいです。
ご馳走様でした。