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円頓寺にあるAurochs（オーロックス）さんに伺いました！
滋賀県の精肉店、サカエヤさんの熟成肉がいただけるお店です。
今回いただいたのは、12,000円コース。
▼近江牛 ランプのタルタ...
本日は、ポッテゴングループ〜ビストロゴリラの流れを汲む新店舗のオーロックスさんへ滋賀県サカエヤの熟成肉を堪能出来るコース料理を食べに伺いました(o^^o)
ポッテゴンで働いていた若手シェフが腕を...
四家道にオープンしたAurochsさんで、サカエヤの熟成肉を。
8/8にオープンしたAurochsさんに行ってきました。
ヴィーニ デル ボッテゴンが仕掛ける滋賀県の熟成肉で有名なサカエヤの肉を食べさせてくれる肉料理のお店。
コースのみで12000円と...
【Aurochs】
四間道にオープンした滋賀県サカエヤのお肉を提供している肉料理屋さんです。
コースは12000円と24000円のみで追加でブランド牛も食べる事ができます。
12000円...
「ヴィーニ デル ボッテゴン」などを経営するMiproviniが、那古野にオープンした肉料理のお店
ゴ・エ・ミヨ2021でイノベーション賞を受賞するなど世界から注目される「サカエヤ」の手が入った...
肉が舌の上でほどけていく。
肉の脂とオリーブ油が抱き合い、互いに溶け合いながら、甘く輝く。
肉の猛々しい鉄分も、脂の甘みも、微かな酸味も、丸く、丸くなって、舌を滑っていく。
肉は、歯や、歯茎、上...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aurochs（Aurochs）
|
|---|---|
| 类型 | 牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5571-3364 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 四間道糸重 1F |
| 交通方式 |
从地铁樱通线国际中心站徒步5分钟 距離国际中心 415 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.8.8 |
| 电话号码 |
080-1600-3548 |
| 备注 |
请在Omakase的预约网站上预约。 |
本日は2021年8月8日に開業したばかりの【Aurochs（オーロックス）】さんをご紹介したいと思います。
こちらのお店はメディアでも紹介されております【サカエヤ】さんから仕入れをしており、【Aur...