店家特色
料理
继承传统技术，精心制作的“味噌煮乌冬面”
料理
喝一杯怎么样?汇集了，让人情不自禁饮酒的单品料理
空间
车站附近安静舒适的空间独自一人观光出差时使用
料理
从面·汤汁·味增到餐具都非常讲究，请尽情享用这一碗引以为豪的美味吧
套餐
【要予約】味噌煮込みうどんのお土産◆ご家庭の食卓でも当店の味を♪3品
守り伝える「味」と「心」素材を選り抜く。 技を尽くす。心を込める。味をきわめる。 創業以来、変わらぬ姿勢で味噌煮込うどんをお作りしています。
评价
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评价 246案件关注者 382人名古屋めし 味噌煮込みうどん
本日は急遽 名古屋での打合せが入り10時の新幹線で名古屋入り。 昨夜は呑み会でまた調子に乗ってしまい帰宅したのは朝4時少し前、電話が入ったのは朝7時。 よって睡眠3時間とめちゃ...了解更多信息。
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今日は「山本屋本店」で味噌煮込みうどん。豪華 な単価になったものだ。かなり以前でも千円前後 だったけど、２千円を超えると唸る。 今は１２９８円で、牡蠣入りは「...了解更多信息。
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评价 3,417案件关注者 3,306人说起山本屋就不得不提这个硬面和浓厚味增了
今年第一次寒流到来的这天上午的会议结束后，要去哪里吃午饭的时候，从广岛独自赴任的同事想吃味增炖馄饨，这样的话就是山本屋了!所以我查了一下，意外地在附近。时间是11:45左右吧?虽然...了解更多信息。
2023/11 访问
1次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamamotoya Honten
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乡土料理 |
| 预约・查询 |
052-222-0253 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦1-18-22 名古屋ATビル１Ｆ |
| 交通方式 |
名古屋市营地铁东山线鹤舞线“伏见站”从8号出口步行仅3分钟希尔顿酒店前，Famima Staba就在旁边 距離伏见 289 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6180001033265 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 吧台22席2人桌×1 4人桌×10 6人桌×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 是半个单间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.2.18 |
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料理继承传统技术，精心制作的“味噌煮乌冬面”
味噌二味乌冬面曾经是该地区特有的家常菜，由饺子和其他食材在寿司汤中煮制而成。当他们在汤里加入特制的红味噌，将团子变成乌冬面后，大受好评，现已成为当地人喜爱的当地美食。本店继承了传统的烹饪方法，提供将生面条直接在陶锅中慢火煮的“nikomi乌冬面”，而不是将面条煮至半熟的“锅烧乌冬面”。尽情享受与汤相配的筋道面条吧！
料理喝一杯怎么样?汇集了，让人情不自禁饮酒的单品料理
不仅是味噌煮乌冬面，单品料理也备受瞩目为您准备了让人忍不住想要一杯酒的考究菜单。其中最值得推荐的是“名古屋交趾鸡葱段”，数量有限的“青辣椒高汤卷”，“土豆沙拉”。我推荐一边吃着美味的一盘一边爽快地喝，然后再吃主菜乌冬面。最后，请从适合清口的3种冰淇淋中选择!
空间车站附近安静舒适的空间独自一人观光出差时使用
位于从伏见站步行仅3分钟，交通也十分便利的场所山本屋总店广小路伏见店。您可以在雅致舒适的空间内享用美食。宽敞的店内，吧台，餐桌席位齐全，半包间也很宽敞为了能让您舒适平静的度过，准备了宽敞的座位。欢迎一位客人!最适合朋友聚会。观光的客人，出差的时候等也请随意光临。
料理从面·汤汁·味增到餐具都非常讲究，请尽情享用这一碗引以为豪的美味吧
专属的工匠根据每天的气温和湿度调整的自制面条，不加盐只使用小麦粉和淡水。特点是第一次吃的时候会吃惊的，有劲道的口感。汤用的是由干制鲣鱼、竹荚鱼、鸡骨架汤混合而成的高汤，以及用秘制配方酿造的原创红味噌。使用三重县伊贺市的粘土制作的砂锅进行烹饪和提供，因此不会破坏食材的风味，而且可以长时间保持温暖的状态。
【伏见站3分钟】 名古屋名产“味增煮乌冬面”的专卖店!观光和出差的时候，有可以大口喝酒的半包间
主菜是保持着创业以来味道的“味噌煮乌冬面”。使用当地特产的红味噌制作的原创味噌中加入鲣鱼削片的汤汁，吸上一口比看起来更温和的味道渗透到身体中。仅使用小麦粉和淡水制作而成的自家制面条，是即使煮熟也会留下面条芯的嚼劲。放在砂锅的盖子上呼呼地冷却着吃是山本屋总店的风格!店内共有70个座位观光和出差时的用餐和喝酒等请务必光临!
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